Главная
➠ Безалкогольные напитки
➠ Компоты
➠ Компот из абрикосов и яблок в 3-х литровых банках на зиму

Компот из абрикосов и яблок в 3-х литровых банках на зиму

Name: Компот из абрикосов и яблок в 3-х литровых банках на зиму
Prep time: 50 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 3
Cuisine: Мировая
Ingredients: Абрикосы 500 гр.; Яблоки 1 - 2 шт.; Сахар-песок 0.5 ст.; Вода 2,3 - 2.5 л.

1949

74 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Для приготовления абрикосово-яблочного компота остановите свой выбор на яблоках кисло-сладких сортов. Именно их кислинка выигрышно обыграет и дополнит вкус сладких и ароматных абрикосов. Данный рецепт подойдет как для закатки компота на зиму, так и для приготовления напитка летом.

Кухня Мировая

Время готовки 50 мин.

Порции 3

Калорийность 40 ккал 713 ккал 238 ккал

Белки 0,3 гр. 5,3 гр. 1,8 гр.

Жиры 0,1 гр. 1,3 гр. 0,4 гр.

Углеводы 9,1 гр. 164,6 гр. 54,9 гр.

Вода 89,0 гр. 1602,0 гр. 534,0 гр.

Пищевые волокна 0,8 гр. 14,1 гр. 4,7 гр.

Светлана Баринова (205 рец.)

Компот из абрикосов и яблок в 3-х литровых банках на зиму

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Абрикосы 500 гр. Яблоки 1 - 2 шт. Сахар-песок 0.5 ст. Вода 2,3 - 2.5 л.

Процесс приготовления

Как начать готовить компот из абрикосов и яблок в 3-х литровых банках на зиму? Переберите абрикосы. Выбросьте все подпорченные плоды. Помойте их, поместив в большую глубокую миску с водой, а затем пересыпьте в дуршлаг и промойте под проточной водой. Дайте им обсохнуть. После чего, извлеките из абрикосов косточки и нарежьте их на произвольные куски.

Яблоки также промойте, обсушите. Удалите плодоножку и сердцевину и нарежьте на дольки.

Банки вымойте с пищевой содой и простерилизуйте. Стерилизовать банки можно над водяным паром при помощи специальной насадки на кастрюлю или духовом шкафу. В микроволновую печь для стерилизации трехлитровая банка просто не поместится. Крышки также необходимо стерилизовать, подержав их около 5 минут в кипящей воде. В подготовленную тару поместите абрикосы, заполняя ее почти наполовину. Следом в банку отправьте яблоки. Где-то третью часть от количества абрикосов. Всыпьте к фруктам в банку сахарный песок.

Доведите воду до кипения в кастрюле или чайнике и залейте ею фрукты до самой верхушки банки. Банку с будущим компотом прикройте крышкой.

В глубокой кастрюле простерилизуйте банку с компотом. Для этого поставьте банку в кастрюлю, налейте воду до того уровня, пока банка не начнет сужаться сверху и кипятите на небольшом огне 15 минут (время после закипания воды).

После стерилизации достаньте банку из кастрюли, плотно закройте ее и поставьте остывать, перевернув ее вверх дном и накрыв одеялом или полотенцами. После того как банка с абрикосово-яблочным компотом полностью остыла, поставьте ее в прохладное место на хранение.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 8.3%

Витамин В1 0.78%

Витамин В2 1.05%

Витамин В4 0.23%

Витамин В5 1.82%

Витамин В6 1.14%

Витамин В9 0.26%

Витамин В12 0%

Витамин С 4.32%

Витамин D 0%

Витамин E 2.19%

Биотин 0.22%

Витамин К 0.97%

Витамин РР 1.33%

Калий 4.63%

Кальций 1.22%

Кремний 5.37%

Магний 0.94%

Натрий 0.33%

Сера 0.56%

Фосфор 1.06%

Хлор 0.06%

Алюминий 377.78%

Железо 2.53%

Йод 0.33%

Кобальт 6.67%

Литий 1.32%

Марганец 3.36%

Медь 5.14%

Никель 2.06%

Рубидий 4.4%

Селен 0.11%

Фтор 1.49%

Хром 1.44%

Цинк 0.33%

Бор 2.27%

Ванадий 2.22%

Молибден 2.22%

Витамин A 149.44%

Витамин В1 14%

Витамин В2 18.89%

Витамин В4 4.16%

Витамин В5 32.8%

Витамин В6 20.5%

Витамин В9 4.75%

Витамин В12 0%

Витамин С 77.78%

Витамин D 0%

Витамин E 39.33%

Биотин 3.9%

Витамин К 17.42%

Витамин РР 24%

Калий 83.36%

Кальций 22%

Кремний 96.67%

Магний 17%

Натрий 5.92%

Сера 10%

Фосфор 19%

Хлор 1%

Алюминий 6800%

Железо 45.62%

Йод 6%

Кобальт 120%

Литий 23.71%

Марганец 60.5%

Медь 92.6%

Никель 37%

Рубидий 79.25%

Селен 2%

Фтор 26.78%

Хром 26%

Цинк 5.92%

Бор 40.83%

Ванадий 40%

Молибден 40%

Витамин A 49.81%

Витамин В1 4.67%

Витамин В2 6.3%

Витамин В4 1.39%

Витамин В5 10.93%

Витамин В6 6.83%

Витамин В9 1.58%

Витамин В12 0%

Витамин С 25.93%

Витамин D 0%

Витамин E 13.11%

Биотин 1.3%

Витамин К 5.81%

Витамин РР 8%

Калий 27.79%

Кальций 7.33%

Кремний 32.22%

Магний 5.67%

Натрий 1.97%

Сера 3.33%

Фосфор 6.33%

Хлор 0.33%

Алюминий 2266.67%

Железо 15.21%

Йод 2%

Кобальт 40%

Литий 7.9%

Марганец 20.17%

Медь 30.87%

Никель 12.33%

Рубидий 26.42%

Селен 0.67%

Фтор 8.93%

Хром 8.67%

Цинк 1.97%

Бор 13.61%

Ванадий 13.33%

Молибден 13.33%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1345 мкг	900 мкг	8.3	49.8
Витамин В1	0.2 мг	1.5 мг	0.8	4.7
Витамин В2	0.3 мг	1.8 мг	1	6.3
Витамин В4	20.8 мг	500 мг	0.2	1.4
Витамин В5	1.6 мг	5 мг	1.8	10.9
Витамин В6	0.4 мг	2 мг	1.1	6.8
Витамин В9	19 мкг	400 мкг	0.3	1.6
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	70 мкг	90 мкг	4.3	25.9
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	5.9 мг	15 мг	2.2	13.1
Биотин	2 мг	50 мг	0.2	1.3
Витамин К	20.9 мкг	120 мкг	1	5.8
Витамин РР	4.8 мг	20 мг	1.3	8
Калий	2084 мг	2500 мг	4.6	27.8
Кальций	220 мг	1000 мг	1.2	7.3
Кремний	29 мг	30 мг	5.4	32.2
Магний	68 мг	400 мг	0.9	5.7
Натрий	77 мг	1300 мг	0.3	2
Сера	50 мг	500 мг	0.6	3.3
Фосфор	152 мг	800 мг	1.1	6.3
Хлор	23 мг	2300 мг	0.1	0.3
Алюминий	2040 мкг	30 мкг	377.8	2266.7
Железо	8.2 мг	18 мг	2.5	15.2
Йод	9 мкг	150 мкг	0.3	2
Кобальт	12 мкг	10 мкг	6.7	40
Литий	16.6 мкг	70 мкг	1.3	7.9
Марганец	1.2 мкг	2 мкг	3.4	20.2
Медь	926 мкг	1000 мкг	5.1	30.9
Никель	74 мкг	200 мкг	2.1	12.3
Рубидий	158.5 мкг	200 мкг	4.4	26.4
Селен	1.1 мкг	55 мкг	0.1	0.7
Фтор	1071 мкг	4000 мкг	1.5	8.9
Хром	13 мкг	50 мкг	1.4	8.7
Цинк	0.7 мг	12 мг	0.3	2
Бор	490 мкг	1200 мкг	2.3	13.6
Ванадий	8 мкг	20 мкг	2.2	13.3
Молибден	28 мкг	70 мкг	2.2	13.3