Главная
➠ Выпечка
➠ Тесто в домашних условиях
➠ Классический рецепт теста на пельмени без яиц

Классический рецепт теста на пельмени без яиц

Name: Классический рецепт теста на пельмени без яиц
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Мука пшеничная 550 гр.; Вода 220 мл.; Соль 0.5 ст.л.; Масло растительное 2 ст.л.

8666

1 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Классический рецепт теста для пельменей самый простой и проверенный временем. С ним вы можете не волноваться, что пельмени развалятся или получатся не аппетитными. Вкусное и быстрое блюдо на самом деле может быть очень простым!

Кухня Русская

Время готовки 45 мин.

Порции 4

Калорийность 362 ккал 2197 ккал 549 ккал

Белки 9,3 гр. 56,7 гр. 14,2 гр.

Жиры 7,6 гр. 46,0 гр. 11,5 гр.

Углеводы 62,5 гр. 379,0 гр. 94,7 гр.

Вода 12,9 гр. 78,0 гр. 19,5 гр.

Пищевые волокна 3,2 гр. 19,3 гр. 4,8 гр.

Николай Богданов (209 рец.)

Классический рецепт теста на пельмени без яиц

Ингредиенты

Введите значение

Мука пшеничная 550 гр. Вода 220 мл. Соль 0.5 ст.л. Масло растительное 2 ст.л.

Процесс приготовления

Начнем готовить классический рецепт теста на пельмени без яиц. Воду кипятим и растворяем в ней соль.

Муку просеиваем через ситечко.

Добавляем в муку кипяченную воду и тщательно замешиваем. Затем вводим растительное масло, продолжаем вымешивать тесто руками.

Готовить тесто лучше на столе. Поэтому посыпаем столешницу мукой и продолжаем месить тесто 5-7 мин.

После этого кладем его в целлофановый пакет, чтобы тесто не подсохло, и даем постоять 30 мин.

Тесто для пельменей готово! Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 0.16%

Витамин В1 11.78%

Витамин В2 3.48%

Витамин В4 9.45%

Витамин В5 5.45%

Витамин В6 9.5%

Витамин В9 6.31%

Витамин В12 0%

Витамин С 0.02%

Витамин D 0%

Витамин E 28.44%

Биотин 3.63%

Витамин К 0.83%

Витамин РР 13.16%

Калий 5.6%

Кальций 3.2%

Кремний 12.1%

Магний 6.39%

Натрий 73.93%

Сера 13.6%

Фосфор 10.01%

Хлор 65.03%

Алюминий 0%

Железо 7.51%

Йод 0.91%

Кобальт 18.23%

Литий 0%

Марганец 26.18%

Медь 9.75%

Никель 1%

Рубидий 0%

Селен 9.91%

Фтор 0.5%

Хром 3.99%

Цинк 5.42%

Бор 2.8%

Ванадий 408.42%

Молибден 20.1%

Витамин A 0.94%

Витамин В1 71.4%

Витамин В2 21.11%

Витамин В4 57.25%

Витамин В5 33%

Витамин В6 57.55%

Витамин В9 38.25%

Витамин В12 0%

Витамин С 0.15%

Витамин D 0%

Витамин E 172.33%

Биотин 22%

Витамин К 5%

Витамин РР 79.75%

Калий 33.95%

Кальций 19.38%

Кремний 73.33%

Магний 38.7%

Натрий 448.03%

Сера 82.4%

Фосфор 60.63%

Хлор 394.07%

Алюминий 0%

Железо 45.51%

Йод 5.5%

Кобальт 110.5%

Литий 0%

Марганец 158.63%

Медь 59.07%

Никель 6.05%

Рубидий 0%

Селен 60.03%

Фтор 3.06%

Хром 24.2%

Цинк 32.83%

Бор 16.96%

Ванадий 2475%

Молибден 121.81%

Витамин A 0.24%

Витамин В1 17.85%

Витамин В2 5.28%

Витамин В4 14.31%

Витамин В5 8.25%

Витамин В6 14.39%

Витамин В9 9.56%

Витамин В12 0%

Витамин С 0.04%

Витамин D 0%

Витамин E 43.08%

Биотин 5.5%

Витамин К 1.25%

Витамин РР 19.94%

Калий 8.49%

Кальций 4.84%

Кремний 18.33%

Магний 9.68%

Натрий 112.01%

Сера 20.6%

Фосфор 15.16%

Хлор 98.52%

Алюминий 0%

Железо 11.38%

Йод 1.38%

Кобальт 27.63%

Литий 0%

Марганец 39.66%

Медь 14.77%

Никель 1.51%

Рубидий 0%

Селен 15.01%

Фтор 0.76%

Хром 6.05%

Цинк 8.21%

Бор 4.24%

Ванадий 618.75%

Молибден 30.45%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	8.5 мкг	900 мкг	0.2	0.2
Витамин В1	1.1 мг	1.5 мг	11.8	17.9
Витамин В2	0.4 мг	1.8 мг	3.5	5.3
Витамин В4	286.2 мг	500 мг	9.4	14.3
Витамин В5	1.7 мг	5 мг	5.4	8.3
Витамин В6	1.2 мг	2 мг	9.5	14.4
Витамин В9	153 мкг	400 мкг	6.3	9.6
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	0.1 мкг	90 мкг	0	0
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	25.9 мг	15 мг	28.4	43.1
Биотин	11 мг	50 мг	3.6	5.5
Витамин К	6 мкг	120 мкг	0.8	1.3
Витамин РР	16 мг	20 мг	13.2	19.9
Калий	848.7 мг	2500 мг	5.6	8.5
Кальций	193.8 мг	1000 мг	3.2	4.8
Кремний	22 мг	30 мг	12.1	18.3
Магний	154.8 мг	400 мг	6.4	9.7
Натрий	5824.4 мг	1300 мг	73.9	112
Сера	412 мг	500 мг	13.6	20.6
Фосфор	485.1 мг	800 мг	10	15.2
Хлор	9063.5 мг	2300 мг	65	98.5
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	8.2 мг	18 мг	7.5	11.4
Йод	8.3 мкг	150 мкг	0.9	1.4
Кобальт	11.1 мкг	10 мкг	18.2	27.6
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	3.2 мкг	2 мкг	26.2	39.7
Медь	590.7 мкг	1000 мкг	9.7	14.8
Никель	12.1 мкг	200 мкг	1	1.5
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	33 мкг	55 мкг	9.9	15
Фтор	122.3 мкг	4000 мкг	0.5	0.8
Хром	12.1 мкг	50 мкг	4	6.1
Цинк	3.9 мг	12 мг	5.4	8.2
Бор	203.5 мкг	1200 мкг	2.8	4.2
Ванадий	495 мкг	20 мкг	408.4	618.8
Молибден	85.3 мкг	70 мкг	20.1	30.5