Окрошка на сметане и воде с колбасой – это очень вкусный вариант классического русского супа. Он отлично питает, а также утоляет жажду, и практически незаменим в жаркие летние дни. Приготовить такое блюдо очень просто, а вот его аппетитность точно оценит вся семья!
Порции: 8
Время готовки: 30 мин.
Ингредиенты
Порции: –+
- Картофель 4 шт.
- Яйцо куриное 3 шт.
- Огурец 6 шт.
- Редис 6 шт.
- Укроп 3 ст.л.
- Лук зелёный 15 гр.
- Сметана 50 гр.
- Майонез столовый молочный 50 гр.
- Вода 1.5 л.
- Соль по вкусу
Шаги
-
Подготовим на столе все продукты для окрошки. -
Приступим к разделке овощей. Для начала нарежем отварной картофель (резать лучше небольшими кубиками). -
Теперь на мелкие кусочки нарежем все огурцы. -
И приступим к редиске: подготовим ее тем же способом, как картофель и огурцы. -
Укроп мелко нашинкуем на разделочной доске. -
Также измельчим зеленый лук. -
В отдельные тарелки выложим сметану и майонез, а также нальем воду в графин. -
Теперь выложим все ингредиенты в большую емкость. -
Добавляем сметану и майонез в нашу смесь. -
И тщательно все перемешиваем. -
Вливаем в емкость холодную воду, и снова перемешиваем.
Окрошка готова! Такое блюдо можно подавать как отдельно, так и с хлебом, горчицей или квасом. Приятного аппетита!
