Рубрики
Березовый сок на зиму

Кексы с замороженной вишней

Кексы с замороженной вишней – это нежное, мягкое кексовое тесто, идеально сочетающееся с приятной, немного терпкой кислинкой вишни. С замороженной ягодой можно готовить в любое время года и получится ничуть не хуже, чем со свежей вишней. Вишню размораживают естественным путем, оставляют для стекания сока и добавляют в тесто, замешенное по любому рецепту.

СОРТИРОВКА ПО: ПРОСМОТРАМ | РЕЙТИНГУ | ДАТЕ
Капкейки Формочки
Капкейки с вишней

Предлагаем вам рецепт воздушных шоколадных капкейков с вишней и легким сливочно-шоколадным кремом. В процессе замеса теста мы используем темный шоколад, какао и кофе, поэтому капкейки получаются супер шоколадные – мечта сладкоежек! Начинкой для наполнения капкейков послужит свежая вишня, которую мы смешаем с небольшим количеством крахмала и желатина и подвергнем кратковременной термической обработке, благодаря чему вишни сохранят свой первоначальный вкус и сочность, а начинка приобретет густую консистенцию.

Ингредиенты: шоколад темный, какао-порошок, кофе натуральный молотый, масло сливочное, сахар-песок, яйцо, мука пшеничная, разрыхлитель теста, соль, для крема:, сливки, шоколад темный, для начинки:, вишня, вода, желатин пищевой, сахар-песок, лимонный сок, крахмал кукурузный

10 самых часто используемых ингредиентов в рубрике "Кексы с замороженной вишней"

Продукт 100г Ккал Белки Жиры Углеводы
Сахар-песок 399 0 0 100
Яйцо 157 12.7 11.5 0.7
Масло сливочное 661 0.8 72.5 1.3
Разрыхлитель теста 79.2 0.2 0 19.6
Вишня 52 0.8 0.2 10.6
Мука пшеничная 334 10.3 1.1 68.9
Ванилин 351 0.1 0.1 87.6
Масло растительное 899 0 99.9 0
Сахарная пудра 399 0 0 99.8
Мука 334 10.3 1.1 70