Главная
➠ Выпечка
➠ Кексы
➠ Кекс в хлебопечке Мулинекс на сметане

Кекс в хлебопечке Мулинекс на сметане

Name: Кекс в хлебопечке Мулинекс на сметане
Prep time: 120 min
Cook time: 70 min
Total time: 3 h 10 min
Yield: 10
Cuisine: Европейская
Ingredients: Мука пшеничная 450 гр.; Яйцо 3 шт.; Масло сливочное 150 гр.; Сметана 300 гр.; Сахар-песок 150 гр.; Разрыхлитель теста 3 ч.л.; Ванилин 2 гр.; Изюм 150 гр.; Сахарная пудра для посыпки

17217

81 1

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0) Похожие рецепты

Ванильный кекс на сметане – это отличный вариант выпечки, которую, без сомнения, можно приготовить в хлебопечке. Если у вас есть такая чудо-помощница – смело поручите ей испечь к чаю такой замечательный десерт. Стоит лишь подготовить все ингредиенты, а ваша хлебопечь возьмет на себя остальную часть работы.

Кухня Европейская

Время готовки 120 мин.

Порции 10

Калорийность 321 ккал 4454 ккал 445 ккал

Белки 5,7 гр. 79,5 гр. 7,9 гр.

Жиры 13,9 гр. 193,4 гр. 19,3 гр.

Углеводы 42,1 гр. 584,0 гр. 58,4 гр.

Вода 33,5 гр. 464,7 гр. 46,5 гр.

Пищевые волокна 1,9 гр. 25,7 гр. 2,6 гр.

Виктория Шаповалова (173 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Мука пшеничная 450 гр. Яйцо 3 шт. Масло сливочное 150 гр. Сметана 300 гр. Сахар-песок 150 гр. Разрыхлитель теста 3 ч.л. Ванилин 2 гр. Изюм 150 гр. Сахарная пудра для посыпки

Процесс приготовления

Как начать готовить кекс в хлебопечке Мулинекс на сметане? Сегодня мы воспользуемся хлебопечью Moulinex, в ней есть специальный режим для приготовления кекса. Мы решили сначала замесить тесто на специальной программе, а затем поставить его выпекаться.

В чашу хлебопечки вбиваем яйца, добавляем сахар и ванилин. Немного перемешаем, чтобы сахар начал растворяться.

Далее в микроволновой печи растапливаем сливочное масло до жидкого состояния, секунд 45-50. В чашу хлебопечки добавляем сметану и растопленное сливочное масло.

В тесто просеиваем муку, добавляем разрыхлитель.

Промываем изюм под проточной водой, удаляем хвостики, откидываем на дуршлаг и даем стечь.

Добавляем изюм в чашу. Ставим тесто на замес, в нашей хлебопечи это 11 программа, она занимает около 30 мин.

После замеса теста ставим кекс на программу выпечки кекса с разрыхлителем, цвет корочки выбираем средний. Программа занимает 70 минут. По окончании программы хлебопечь издаст звуковой сигнал. Открываем крышку и даем кексу немного остыть.

Аккуратно достаем из формы наш румяный кекс, с обратной стороны кекса необходимо извлечь лопасть для замеса теста специальным крючком.

Выкладываем кекс на блюдо и посыпаем через сито сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 12.8%

Витамин В1 5.5%

Витамин В2 6.42%

Витамин В4 14.95%

Витамин В5 6.54%

Витамин В6 6.24%

Витамин В9 3%

Витамин В12 4.73%

Витамин С 0.35%

Витамин D 4.24%

Витамин E 5.11%

Биотин 7.66%

Витамин К 0.35%

Витамин РР 8.02%

Калий 9.78%

Кальций 6.98%

Кремний 4.33%

Магний 3.02%

Натрий 2.16%

Сера 9.99%

Фосфор 16.15%

Хлор 1.09%

Алюминий 0%

Железо 6.07%

Йод 1.91%

Кобальт 17.09%

Литий 0%

Марганец 11.32%

Медь 8.31%

Никель 0.36%

Рубидий 0%

Селен 10.3%

Фтор 0.97%

Хром 2.43%

Цинк 3.17%

Бор 1%

Ванадий 146.02%

Молибден 6.81%

Витамин A 177.56%

Витамин В1 76.3%

Витамин В2 89.08%

Витамин В4 207.36%

Витамин В5 90.75%

Витамин В6 86.55%

Витамин В9 41.63%

Витамин В12 65.6%

Витамин С 4.83%

Витамин D 58.8%

Витамин E 70.8%

Биотин 106.26%

Витамин К 4.79%

Витамин РР 111.2%

Калий 135.64%

Кальций 96.78%

Кремний 60%

Магний 41.84%

Натрий 29.92%

Сера 138.5%

Фосфор 224%

Хлор 15.1%

Алюминий 0%

Железо 84.18%

Йод 26.5%

Кобальт 237%

Литий 0%

Марганец 156.99%

Медь 115.28%

Никель 4.95%

Рубидий 0%

Селен 142.86%

Фтор 13.52%

Хром 33.66%

Цинк 43.97%

Бор 13.88%

Ванадий 2025%

Молибден 94.5%

Витамин A 17.76%

Витамин В1 7.63%

Витамин В2 8.91%

Витамин В4 20.74%

Витамин В5 9.08%

Витамин В6 8.66%

Витамин В9 4.16%

Витамин В12 6.56%

Витамин С 0.48%

Витамин D 5.88%

Витамин E 7.08%

Биотин 10.63%

Витамин К 0.48%

Витамин РР 11.12%

Калий 13.56%

Кальций 9.68%

Кремний 6%

Магний 4.18%

Натрий 2.99%

Сера 13.85%

Фосфор 22.4%

Хлор 1.51%

Алюминий 0%

Железо 8.42%

Йод 2.65%

Кобальт 23.7%

Литий 0%

Марганец 15.7%

Медь 11.53%

Никель 0.5%

Рубидий 0%

Селен 14.29%

Фтор 1.35%

Хром 3.37%

Цинк 4.4%

Бор 1.39%

Ванадий 202.5%

Молибден 9.45%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1598 мкг	900 мкг	12.8	17.8
Витамин В1	1.1 мг	1.5 мг	5.5	7.6
Витамин В2	1.6 мг	1.8 мг	6.4	8.9
Витамин В4	1036.8 мг	500 мг	15	20.7
Витамин В5	4.5 мг	5 мг	6.5	9.1
Витамин В6	1.7 мг	2 мг	6.2	8.7
Витамин В9	166.5 мкг	400 мкг	3	4.2
Витамин В12	2 мкг	3 мкг	4.7	6.6
Витамин С	4.4 мкг	90 мкг	0.3	0.5
Витамин D	5.9 мкг	10 мкг	4.2	5.9
Витамин E	10.6 мг	15 мг	5.1	7.1
Биотин	53.1 мг	50 мг	7.7	10.6
Витамин К	5.7 мкг	120 мкг	0.3	0.5
Витамин РР	22.2 мг	20 мг	8	11.1
Калий	3391.1 мг	2500 мг	9.8	13.6
Кальций	967.8 мг	1000 мг	7	9.7
Кремний	18 мг	30 мг	4.3	6
Магний	167.4 мг	400 мг	3	4.2
Натрий	389 мг	1300 мг	2.2	3
Сера	692.5 мг	500 мг	10	13.8
Фосфор	1792 мг	800 мг	16.2	22.4
Хлор	347.4 мг	2300 мг	1.1	1.5
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	15.2 мг	18 мг	6.1	8.4
Йод	39.8 мкг	150 мкг	1.9	2.7
Кобальт	23.7 мкг	10 мкг	17.1	23.7
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	3.1 мкг	2 мкг	11.3	15.7
Медь	1152.8 мкг	1000 мкг	8.3	11.5
Никель	9.9 мкг	200 мкг	0.4	0.5
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	78.6 мкг	55 мкг	10.3	14.3
Фтор	540.6 мкг	4000 мкг	1	1.4
Хром	16.8 мкг	50 мкг	2.4	3.4
Цинк	5.3 мг	12 мг	3.2	4.4
Бор	166.5 мкг	1200 мкг	1	1.4
Ванадий	405 мкг	20 мкг	146	202.5
Молибден	66.2 мкг	70 мкг	6.8	9.5