Главная
➠ Выпечка
➠ Кексы
➠ Кекс с сухофруктами на сметане

Кекс с сухофруктами на сметане

Name: Кекс с сухофруктами на сметане
Prep time: 65 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 8
Cuisine: Европейская
Ingredients: Яйцо 2 шт.; Масло сливочное 50 гр.; Сахар-песок 100 гр.; Мука пшеничная 250 гр.; Разрыхлитель теста 1.5 ч.л.; Сухофрукты 250 гр.; Сметана 250 гр.; Соль 1 щепотка; Сахарная пудра по желанию; Масло сливочное для смазывания

8514

1 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Кекс с сухофруктами на сметане - это выпечка, когда хочется чего-то необыкновенного, и надоели всевозможные пироги. Используйте во время приготовления свои любимые сухофрукты. Кекс по структуре получается нежным. Ваши домочадцы обязательно попросят добавки. Поэтому можете сразу печь двойную порцию.

Кухня Европейская

Время готовки 65 мин.

Порции 8

Калорийность 296 ккал 3056 ккал 382 ккал

Белки 5,0 гр. 52,0 гр. 6,5 гр.

Жиры 10,6 гр. 109,2 гр. 13,6 гр.

Углеводы 42,3 гр. 436,7 гр. 54,6 гр.

Вода 35,3 гр. 364,2 гр. 45,5 гр.

Пищевые волокна 4,5 гр. 46,1 гр. 5,8 гр.

Татьяна Субботина (221 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Как приготовить кекс с сухофруктами на сметане? Подготовьте необходимые продукты для кекса.

В глубокую миску просейте муку и разрыхлитель, добавьте сахарный песок и соль.

Размягченное сливочное масло растопите, добавьте яйца и сметану, перемешайте. Тонкой струйкой введите к сухим ингредиентам, хорошо перемешивая.

Заранее подготовьте любимые сухофрукты. Хорошо промойте и просушите. Обваляйте в небольшом количестве муки и добавьте в тесто, хорошо перемешайте, чтобы сухофрукты равномерно распределились по тесту.

Подготовленную форму смажьте маслом. Выложите тесто, разровняйте силиконовой лопаткой.

Поставить кекс в заранее разогретый духовой шкаф на 40 минут. Если вы готовите кексы в маленьких формочках, выпекайте 25 минут. Температура приготовления 180 градусов.

Готовность проверьте деревянной шпажкой. Дайте кексу остыть, извлеките из формы. Нарежьте кекс с сухофруктами на порции. По желанию украсьте сахарной пудрой.
Кекс получается в меру сладкий и воздушный. Вы обязательно получите незабываемое удовольствие. Приятного чаепития!

Витамины и минералы

Витамин A 14.28%

Витамин В1 3.93%

Витамин В2 6.22%

Витамин В4 13.88%

Витамин В5 5.68%

Витамин В6 3.65%

Витамин В9 2.34%

Витамин В12 4.84%

Витамин С 0.82%

Витамин D 3.34%

Витамин E 7.6%

Биотин 7.02%

Витамин К 0.03%

Витамин РР 8.09%

Калий 12%

Кальций 8.14%

Кремний 3.23%

Магний 5.82%

Натрий 5.03%

Сера 8.48%

Фосфор 14.11%

Хлор 3.45%

Алюминий 0%

Железо 9.96%

Йод 1.66%

Кобальт 14.68%

Литий 0%

Марганец 7.18%

Медь 3.38%

Никель 0.27%

Рубидий 0%

Селен 8.6%

Фтор 0.28%

Хром 1.92%

Цинк 2.51%

Бор 0.75%

Ванадий 109.02%

Молибден 5.39%

Витамин A 147.33%

Витамин В1 40.53%

Витамин В2 64.22%

Витамин В4 143.22%

Витамин В5 58.6%

Витамин В6 37.7%

Витамин В9 24.18%

Витамин В12 49.9%

Витамин С 8.47%

Витамин D 34.5%

Витамин E 78.4%

Биотин 72.44%

Витамин К 0.28%

Витамин РР 83.53%

Калий 123.81%

Кальций 84.04%

Кремний 33.33%

Магний 60.03%

Натрий 51.94%

Сера 87.55%

Фосфор 145.6%

Хлор 35.59%

Алюминий 0%

Железо 102.72%

Йод 17.17%

Кобальт 151.5%

Литий 0%

Марганец 74.11%

Медь 34.85%

Никель 2.75%

Рубидий 0%

Селен 88.69%

Фтор 2.89%

Хром 19.8%

Цинк 25.85%

Бор 7.71%

Ванадий 1125%

Молибден 55.64%

Витамин A 18.42%

Витамин В1 5.07%

Витамин В2 8.03%

Витамин В4 17.9%

Витамин В5 7.33%

Витамин В6 4.71%

Витамин В9 3.02%

Витамин В12 6.24%

Витамин С 1.06%

Витамин D 4.31%

Витамин E 9.8%

Биотин 9.06%

Витамин К 0.03%

Витамин РР 10.44%

Калий 15.48%

Кальций 10.5%

Кремний 4.17%

Магний 7.5%

Натрий 6.49%

Сера 10.94%

Фосфор 18.2%

Хлор 4.45%

Алюминий 0%

Железо 12.84%

Йод 2.15%

Кобальт 18.94%

Литий 0%

Марганец 9.26%

Медь 4.36%

Никель 0.34%

Рубидий 0%

Селен 11.09%

Фтор 0.36%

Хром 2.48%

Цинк 3.23%

Бор 0.96%

Ванадий 140.63%

Молибден 6.96%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1326 мкг	900 мкг	14.3	18.4
Витамин В1	0.6 мг	1.5 мг	3.9	5.1
Витамин В2	1.2 мг	1.8 мг	6.2	8
Витамин В4	716.1 мг	500 мг	13.9	17.9
Витамин В5	2.9 мг	5 мг	5.7	7.3
Витамин В6	0.8 мг	2 мг	3.7	4.7
Витамин В9	96.7 мкг	400 мкг	2.3	3
Витамин В12	1.5 мкг	3 мкг	4.8	6.2
Витамин С	7.6 мкг	90 мкг	0.8	1.1
Витамин D	3.5 мкг	10 мкг	3.3	4.3
Витамин E	11.8 мг	15 мг	7.6	9.8
Биотин	36.2 мг	50 мг	7	9.1
Витамин К	0.3 мкг	120 мкг	0	0
Витамин РР	16.7 мг	20 мг	8.1	10.4
Калий	3095.1 мг	2500 мг	12	15.5
Кальций	840.4 мг	1000 мг	8.1	10.5
Кремний	10 мг	30 мг	3.2	4.2
Магний	240.1 мг	400 мг	5.8	7.5
Натрий	675.2 мг	1300 мг	5	6.5
Сера	437.7 мг	500 мг	8.5	10.9
Фосфор	1164.8 мг	800 мг	14.1	18.2
Хлор	818.5 мг	2300 мг	3.4	4.4
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	18.5 мг	18 мг	10	12.8
Йод	25.8 мкг	150 мкг	1.7	2.1
Кобальт	15.2 мкг	10 мкг	14.7	18.9
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.5 мкг	2 мкг	7.2	9.3
Медь	348.5 мкг	1000 мкг	3.4	4.4
Никель	5.5 мкг	200 мкг	0.3	0.3
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	48.8 мкг	55 мкг	8.6	11.1
Фтор	115.5 мкг	4000 мкг	0.3	0.4
Хром	9.9 мкг	50 мкг	1.9	2.5
Цинк	3.1 мг	12 мг	2.5	3.2
Бор	92.5 мкг	1200 мкг	0.7	1
Ванадий	225 мкг	20 мкг	109	140.6
Молибден	39 мкг	70 мкг	5.4	7