Главная
➠ Выпечка
➠ Кексы
➠ Кекс на кефире без масла

Кекс на кефире без масла

Name: Кекс на кефире без масла
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Европейская
Ingredients: Мука пшеничная 1 ст.; Яйцо 2 шт.; Сахар-песок 1 ст.; Кефир 200 мл.; Сода пищевая 0,5 ч.л.; Ванилин 1 щепотка; Масло растительное для смазывания

24256

3 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Кекс, приготовленный на кефире без использования масла, достаточно лёгкий десерт. Необходимые продукты найдутся в каждом доме, а значит, аппетитный кекс может стать вашим традиционным лакомством без каких либо усилий.

Кухня Европейская

Время готовки 45 мин.

Порции 6

Калорийность 324 ккал 1599 ккал 266 ккал

Белки 6,2 гр. 30,5 гр. 5,1 гр.

Жиры 4,9 гр. 24,4 гр. 4,1 гр.

Углеводы 63,1 гр. 311,9 гр. 52,0 гр.

Вода 21,2 гр. 104,7 гр. 17,5 гр.

Пищевые волокна 1,1 гр. 5,6 гр. 0,9 гр.

Наталья Малышко (210 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Мука пшеничная 1 ст. Яйцо 2 шт. Сахар-песок 1 ст. Кефир 200 мл. Сода пищевая (гашеная) 0,5 ч.л. Ванилин 1 щепотка Масло растительное для смазывания

Процесс приготовления

Готовить кекс на кефире без масла просто! Яйца взбиваем с сахаром до его полного растворения и появления пенки.

Кефир присоединяем к яичной массе и перемешиваем.

Всыпаем просеянную муку.

Соду гасим уксусом и хорошенько перемешиваем тесто до воздушной однородной консистенции.

В форму для запекания стелим пергамент и выливаем на него тесто для кекса.

Выпекаем кекс в духовке, разогретой до 200 градусов, 40 минут. Подавать можно в тёплом и остывшем виде.

Витамины и минералы

Витамин A 6.64%

Витамин В1 5.17%

Витамин В2 6.63%

Витамин В4 14.56%

Витамин В5 7.74%

Витамин В6 4.86%

Витамин В9 2.64%

Витамин В12 3.87%

Витамин С 0.01%

Витамин D 4.9%

Витамин E 10.07%

Биотин 10.3%

Витамин К 0.31%

Витамин РР 8.71%

Калий 3.24%

Кальций 2.15%

Кремний 4.32%

Магний 2.77%

Натрий 53.54%

Сера 12.38%

Фосфор 8.85%

Хлор 1.8%

Алюминий 0.34%

Железо 6.25%

Йод 3.3%

Кобальт 27.47%

Литий 0%

Марганец 9.55%

Медь 5.09%

Никель 0.36%

Рубидий 0%

Селен 15.97%

Фтор 0.49%

Хром 3.21%

Цинк 3.96%

Бор 1%

Ванадий 145.75%

Молибден 7.71%

Витамин A 32.79%

Витамин В1 25.56%

Витамин В2 32.76%

Витамин В4 71.9%

Витамин В5 38.24%

Витамин В6 24.01%

Витамин В9 13.02%

Витамин В12 19.13%

Витамин С 0.05%

Витамин D 24.2%

Витамин E 49.73%

Биотин 50.9%

Витамин К 1.53%

Витамин РР 43.05%

Калий 16.03%

Кальций 10.64%

Кремний 21.33%

Магний 13.7%

Натрий 264.48%

Сера 61.18%

Фосфор 43.74%

Хлор 8.9%

Алюминий 1.67%

Железо 30.89%

Йод 16.33%

Кобальт 135.69%

Литий 0%

Марганец 47.2%

Медь 25.14%

Никель 1.76%

Рубидий 0%

Селен 78.92%

Фтор 2.4%

Хром 15.88%

Цинк 19.54%

Бор 4.93%

Ванадий 720%

Молибден 38.07%

Витамин A 5.47%

Витамин В1 4.26%

Витамин В2 5.46%

Витамин В4 11.98%

Витамин В5 6.37%

Витамин В6 4%

Витамин В9 2.17%

Витамин В12 3.19%

Витамин С 0.01%

Витамин D 4.03%

Витамин E 8.29%

Биотин 8.48%

Витамин К 0.25%

Витамин РР 7.17%

Калий 2.67%

Кальций 1.77%

Кремний 3.56%

Магний 2.28%

Натрий 44.08%

Сера 10.2%

Фосфор 7.29%

Хлор 1.48%

Алюминий 0.28%

Железо 5.15%

Йод 2.72%

Кобальт 22.62%

Литий 0%

Марганец 7.87%

Медь 4.19%

Никель 0.29%

Рубидий 0%

Селен 13.15%

Фтор 0.4%

Хром 2.65%

Цинк 3.26%

Бор 0.82%

Ванадий 120%

Молибден 6.35%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	295.1 мкг	900 мкг	6.6	5.5
Витамин В1	0.4 мг	1.5 мг	5.2	4.3
Витамин В2	0.6 мг	1.8 мг	6.6	5.5
Витамин В4	359.5 мг	500 мг	14.6	12
Витамин В5	1.9 мг	5 мг	7.7	6.4
Витамин В6	0.5 мг	2 мг	4.9	4
Витамин В9	52.1 мкг	400 мкг	2.6	2.2
Витамин В12	0.6 мкг	3 мкг	3.9	3.2
Витамин С	0 мкг	90 мкг	0	0
Витамин D	2.4 мкг	10 мкг	4.9	4
Витамин E	7.5 мг	15 мг	10.1	8.3
Биотин	25.5 мг	50 мг	10.3	8.5
Витамин К	1.8 мкг	120 мкг	0.3	0.3
Витамин РР	8.6 мг	20 мг	8.7	7.2
Калий	400.8 мг	2500 мг	3.2	2.7
Кальций	106.4 мг	1000 мг	2.2	1.8
Кремний	6.4 мг	30 мг	4.3	3.6
Магний	54.8 мг	400 мг	2.8	2.3
Натрий	3438.3 мг	1300 мг	53.5	44.1
Сера	305.9 мг	500 мг	12.4	10.2
Фосфор	349.9 мг	800 мг	8.9	7.3
Хлор	204.6 мг	2300 мг	1.8	1.5
Алюминий	0.5 мкг	30 мкг	0.3	0.3
Железо	5.6 мг	18 мг	6.3	5.1
Йод	24.5 мкг	150 мкг	3.3	2.7
Кобальт	13.6 мкг	10 мкг	27.5	22.6
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.9 мкг	2 мкг	9.6	7.9
Медь	251.4 мкг	1000 мкг	5.1	4.2
Никель	3.5 мкг	200 мкг	0.4	0.3
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	43.4 мкг	55 мкг	16	13.2
Фтор	95.9 мкг	4000 мкг	0.5	0.4
Хром	7.9 мкг	50 мкг	3.2	2.6
Цинк	2.3 мг	12 мг	4	3.3
Бор	59.2 мкг	1200 мкг	1	0.8
Ванадий	144 мкг	20 мкг	145.7	120
Молибден	26.7 мкг	70 мкг	7.7	6.3