Главная
➠ Выпечка
➠ Кексы
➠ Кекс без муки

Кекс без муки

Name: Кекс без муки
Prep time: 35 min
Cook time: 20 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Яйцо 3 шт.; Масло сливочное 140 гр.; Шоколад 1 шт.; Какао-порошок 1 ст.л.; Сахар-песок 0,5 ст.; Сахарная пудра для украшения; Ягоды для украшения

5371

2 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Кекс без муки получается нежным и сочным. Такой вариант выпечки готовится очень быстро, с минимальным набором продуктов и подходит в качестве десерта на званом ужине. Удивите своих гостей!

Кухня Европейская

Время готовки 35 мин.

Порции 4

Калорийность 404 ккал 2645 ккал 661 ккал

Белки 5,1 гр. 33,1 гр. 8,3 гр.

Жиры 24,3 гр. 158,9 гр. 39,7 гр.

Углеводы 41,2 гр. 269,6 гр. 67,4 гр.

Вода 24,3 гр. 159,1 гр. 39,8 гр.

Пищевые волокна 2,2 гр. 14,5 гр. 3,6 гр.

Елена Пирогова (193 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Яйцо 3 шт. Масло сливочное 140 гр. Шоколад 1 шт. Какао-порошок 1 ст.л. Сахар-песок 0,5 ст. Сахарная пудра для украшения Ягоды для украшения

Процесс приготовления

Приступим к готовке кекса без муки. Плитку шоколада следует растопить на водяной бане вместе со сливочным маслом. Смесь тщательно перемешиваем до единой смеси.

В шоколадно-масляную массу добавляем сухие ингредиенты: муку, какао, сахар. Перемешиваем.

Добавляем к тесту яйца и хорошенько взбиваем венчиком до однородности.

Переливаем тесто для кекса в форму. Духовку разогреваем до 180 градусов. Выпекаем от 10 до 20 минут. Время зависит от результата, который вам нужен. Чем дольше кекс пробудет в духовке, тем больше он запечётся внутри.

Готовый кекс выкладываем на тарелку, по желанию украшаем сахарной пудрой и ягодами. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 17.99%

Витамин В1 1.84%

Витамин В2 8.54%

Витамин В4 12.65%

Витамин В5 7.47%

Витамин В6 2.22%

Витамин В9 0.78%

Витамин В12 4.37%

Витамин С 0.38%

Витамин D 8.32%

Витамин E 3.46%

Биотин 10.18%

Витамин К 0.06%

Витамин РР 7.42%

Калий 5.85%

Кальций 3.13%

Кремний 0%

Магний 9.14%

Натрий 3.01%

Сера 9.7%

Фосфор 12.64%

Хлор 1.75%

Алюминий 0%

Железо 9.08%

Йод 3.36%

Кобальт 25.19%

Литий 0%

Марганец 7.47%

Медь 16.11%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 14.06%

Фтор 0.53%

Хром 2.02%

Цинк 4.4%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 4.6%

Витамин A 117.87%

Витамин В1 12.07%

Витамин В2 55.94%

Витамин В4 82.83%

Витамин В5 48.9%

Витамин В6 14.55%

Витамин В9 5.14%

Витамин В12 28.6%

Витамин С 2.5%

Витамин D 54.5%

Витамин E 22.67%

Биотин 66.66%

Витамин К 0.41%

Витамин РР 48.63%

Калий 38.31%

Кальций 20.5%

Кремний 0%

Магний 59.89%

Натрий 19.68%

Сера 63.52%

Фосфор 82.78%

Хлор 11.43%

Алюминий 0%

Железо 59.5%

Йод 22%

Кобальт 165%

Литий 0%

Марганец 48.92%

Медь 105.54%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 92.1%

Фтор 3.49%

Хром 13.2%

Цинк 28.85%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 30.14%

Витамин A 29.47%

Витамин В1 3.02%

Витамин В2 13.99%

Витамин В4 20.71%

Витамин В5 12.23%

Витамин В6 3.64%

Витамин В9 1.28%

Витамин В12 7.15%

Витамин С 0.63%

Витамин D 13.63%

Витамин E 5.67%

Биотин 16.67%

Витамин К 0.1%

Витамин РР 12.16%

Калий 9.58%

Кальций 5.13%

Кремний 0%

Магний 14.97%

Натрий 4.92%

Сера 15.88%

Фосфор 20.69%

Хлор 2.86%

Алюминий 0%

Железо 14.88%

Йод 5.5%

Кобальт 41.25%

Литий 0%

Марганец 12.23%

Медь 26.38%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 23.03%

Фтор 0.87%

Хром 3.3%

Цинк 7.21%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 7.54%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1060.8 мкг	900 мкг	18	29.5
Витамин В1	0.2 мг	1.5 мг	1.8	3
Витамин В2	1 мг	1.8 мг	8.5	14
Витамин В4	414.2 мг	500 мг	12.6	20.7
Витамин В5	2.4 мг	5 мг	7.5	12.2
Витамин В6	0.3 мг	2 мг	2.2	3.6
Витамин В9	20.6 мкг	400 мкг	0.8	1.3
Витамин В12	0.9 мкг	3 мкг	4.4	7.2
Витамин С	2.3 мкг	90 мкг	0.4	0.6
Витамин D	5.5 мкг	10 мкг	8.3	13.6
Витамин E	3.4 мг	15 мг	3.5	5.7
Биотин	33.3 мг	50 мг	10.2	16.7
Витамин К	0.5 мкг	120 мкг	0.1	0.1
Витамин РР	9.7 мг	20 мг	7.4	12.2
Калий	957.8 мг	2500 мг	5.8	9.6
Кальций	205 мг	1000 мг	3.1	5.1
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	239.6 мг	400 мг	9.1	15
Натрий	255.9 мг	1300 мг	3	4.9
Сера	317.6 мг	500 мг	9.7	15.9
Фосфор	662.2 мг	800 мг	12.6	20.7
Хлор	263 мг	2300 мг	1.7	2.9
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	10.7 мг	18 мг	9.1	14.9
Йод	33 мкг	150 мкг	3.4	5.5
Кобальт	16.5 мкг	10 мкг	25.2	41.3
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1 мкг	2 мкг	7.5	12.2
Медь	1055.4 мкг	1000 мкг	16.1	26.4
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	50.7 мкг	55 мкг	14.1	23
Фтор	139.8 мкг	4000 мкг	0.5	0.9
Хром	6.6 мкг	50 мкг	2	3.3
Цинк	3.5 мг	12 мг	4.4	7.2
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	21.1 мкг	70 мкг	4.6	7.5