Рубрики
Березовый сок на зиму

Капуста со свеклой и чесноком на зиму

0
12875

Хрустящая пряная капуста, заготовленная со свеклой и чесноком, первой улетает во время больших застолий. Она имеет приятный аромат и вкус, привлекает взгляды своим нарядным и ярким внешним видом.

Кухня Русская
Время готовки 60 мин.
Порции 1
Калорийность 66 ккал 3028 ккал 3028 ккал
Белки 0,9 гр. 41,3 гр. 41,3 гр.
Жиры 5,3 гр. 243,3 гр. 243,3 гр.
Углеводы 2,7 гр. 124,1 гр. 124,1 гр.
Вода 82,1 гр. 3773,6 гр. 3773,6 гр.
Пищевые волокна 1,7 гр. 77,4 гр. 77,4 гр.
Капуста со свеклой и чесноком на зиму
Ингредиенты
Введите значение
  • 0.5 л.
  • 1.0 л.
  • 1.5 л.
  • 2.0 л.
  • 2.5 л.
  • 3.0 л.
Процесс приготовления
шаг 1 из 5
Капуста со свеклой и чесноком на зиму
Рецепт приготовления капусты со свеклой и чесноком на зиму вкусен! Снять у капусты пожухлые верхние листья, помыть кочан в воде. Нарезать капусту произвольными крупными кусками, которые будут пролезать в горлышки банок.
шаг 2 из 5
Капуста со свеклой и чесноком на зиму
Свеклу и морковь почистить и помыть. Морковь нарезать толстыми кольцами, свеклу порезать пластинками. Чеснок почистить и ополоснуть.
шаг 3 из 5
Капуста со свеклой и чесноком на зиму
Сложить в банки в произвольном порядке капусту, морковь и свеклу.
шаг 4 из 5
Капуста со свеклой и чесноком на зиму
Для маринада в 1 л. кипятка влить растительное масло, яблочный уксус, добавить соль (ложки нужно брать с горкой), чеснок, порезанный пополам. Огонь выключить, накрыть крышкой кастрюлю и дать настояться около 10 мин.
шаг 5 из 5
Капуста со свеклой и чесноком на зиму
Залить маринадом содержимое банок. Если капуста всплывает, доложить еще свеклы или моркови. Закрутить банки крышками и убрать храниться в холодильник или унести на зиму в подвал.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы
Витамин A 7.21%
Витамин В1 3.66%
Витамин В2 2.69%
Витамин В4 1.31%
Витамин В5 2.72%
Витамин В6 5.24%
Витамин В9 8.78%
Витамин В12 0%
Витамин С 22.04%
Витамин D 0%
Витамин E 15.96%
Биотин 0.04%
Витамин К 34.09%
Витамин РР 0.97%
Калий 6.31%
Кальций 3.49%
Кремний 2.54%
Магний 4.76%
Натрий 40.37%
Сера 2.24%
Фосфор 2.65%
Хлор 33.99%
Алюминий 32.81%
Железо 3.08%
Йод 0.11%
Кобальт 2.65%
Литий 0.26%
Марганец 7.17%
Медь 2.47%
Никель 0.09%
Рубидий 0.36%
Селен 0.46%
Фтор 0.6%
Хром 0.18%
Цинк 1.29%
Бор 0.51%
Ванадий 15.08%
Молибден 3.42%
Витамин A 331.2%
Витамин В1 168.15%
Витамин В2 123.4%
Витамин В4 60.28%
Витамин В5 125.02%
Витамин В6 240.65%
Витамин В9 403.36%
Витамин В12 0%
Витамин С 1012.35%
Витамин D 0%
Витамин E 733.15%
Биотин 1.68%
Витамин К 1566.29%
Витамин РР 44.69%
Калий 289.66%
Кальций 160.53%
Кремний 116.67%
Магний 218.51%
Натрий 1854.47%
Сера 102.82%
Фосфор 121.85%
Хлор 1561.63%
Алюминий 1507.33%
Железо 141.71%
Йод 4.91%
Кобальт 121.6%
Литий 12%
Марганец 329.3%
Медь 113.68%
Никель 4.2%
Рубидий 16.45%
Селен 21.31%
Фтор 27.56%
Хром 8.4%
Цинк 59.42%
Бор 23.33%
Ванадий 693%
Молибден 157.14%
Витамин A 331.2%
Витамин В1 168.15%
Витамин В2 123.4%
Витамин В4 60.28%
Витамин В5 125.02%
Витамин В6 240.65%
Витамин В9 403.36%
Витамин В12 0%
Витамин С 1012.35%
Витамин D 0%
Витамин E 733.15%
Биотин 1.68%
Витамин К 1566.29%
Витамин РР 44.69%
Калий 289.66%
Кальций 160.53%
Кремний 116.67%
Магний 218.51%
Натрий 1854.47%
Сера 102.82%
Фосфор 121.85%
Хлор 1561.63%
Алюминий 1507.33%
Железо 141.71%
Йод 4.91%
Кобальт 121.6%
Литий 12%
Марганец 329.3%
Медь 113.68%
Никель 4.2%
Рубидий 16.45%
Селен 21.31%
Фтор 27.56%
Хром 8.4%
Цинк 59.42%
Бор 23.33%
Ванадий 693%
Молибден 157.14%
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 2980.8 мкг 900 мкг 7.2 331.2
Витамин В1 2.5 мг 1.5 мг 3.7 168.1
Витамин В2 2.2 мг 1.8 мг 2.7 123.4
Витамин В4 301.4 мг 500 мг 1.3 60.3
Витамин В5 6.3 мг 5 мг 2.7 125
Витамин В6 4.8 мг 2 мг 5.2 240.7
Витамин В9 1613.4 мкг 400 мкг 8.8 403.4
Витамин В12 0 3 мкг 0 0
Витамин С 911.1 мкг 90 мкг 22 1012.4
Витамин D 0 10 мкг 0 0
Витамин E 110 мг 15 мг 16 733.1
Биотин 0.8 мг 50 мг 0 1.7
Витамин К 1879.5 мкг 120 мкг 34.1 1566.3
Витамин РР 8.9 мг 20 мг 1 44.7
Калий 7241.5 мг 2500 мг 6.3 289.7
Кальций 1605.3 мг 1000 мг 3.5 160.5
Кремний 35 мг 30 мг 2.5 116.7
Магний 874.1 мг 400 мг 4.8 218.5
Натрий 24108.1 мг 1300 мг 40.4 1854.5
Сера 514.1 мг 500 мг 2.2 102.8
Фосфор 974.8 мг 800 мг 2.7 121.9
Хлор 35917.4 мг 2300 мг 34 1561.6
Алюминий 452.2 мкг 30 мкг 32.8 1507.3
Железо 25.5 мг 18 мг 3.1 141.7
Йод 7.4 мкг 150 мкг 0.1 4.9
Кобальт 12.2 мкг 10 мкг 2.6 121.6
Литий 8.4 мкг 70 мкг 0.3 12
Марганец 6.6 мкг 2 мкг 7.2 329.3
Медь 1136.8 мкг 1000 мкг 2.5 113.7
Никель 8.4 мкг 200 мкг 0.1 4.2
Рубидий 32.9 мкг 200 мкг 0.4 16.5
Селен 11.7 мкг 55 мкг 0.5 21.3
Фтор 1102.2 мкг 4000 мкг 0.6 27.6
Хром 4.2 мкг 50 мкг 0.2 8.4
Цинк 7.1 мг 12 мг 1.3 59.4
Бор 280 мкг 1200 мкг 0.5 23.3
Ванадий 138.6 мкг 20 мкг 15.1 693
Молибден 110 мкг 70 мкг 3.4 157.1
Похожие рецепты
Оставить комментарий
Ваше имя *
Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш комментарий *

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены *
* Обязательные поля