Как правильно очистить и засолить икру форели
0
22896
0
0
Кухня
Мировая
Время готовки
240 мин.
PT240M
Порции
6
Калорийность
220 ккал
857 ккал
143 ккал
Белки
28,7 гр.
112,0 гр.
18,7 гр.
Жиры
9,9 гр.
38,5 гр.
6,4 гр.
Углеводы
3,5 гр.
13,5 гр.
2,3 гр.
Вода
44,9 гр.
175,0 гр.
29,2 гр.
Пищевые волокна
0,0 гр.
0,0 гр.
0,0 гр.
Солить икру в домашних условиях совсем не сложно. С помощью подробного пошагового рецепта с этой задачей сможет справиться кулинар любого уровня. Вам понадобится непосредственно сама икра и рассол.
Ингредиенты
Введите значение
Процесс приготовления
Приятного аппетита!
Витамины и минералы
Витамин A
0.02%
Витамин В1
29.91%
Витамин В2
19.94%
Витамин В4
0%
Витамин В5
0%
Витамин В6
0%
Витамин В9
0%
Витамин В12
0%
Витамин С
2.49%
Витамин D
0%
Витамин E
14.96%
Биотин
0%
Витамин К
0%
Витамин РР
6.28%
Калий
3.08%
Кальций
9.57%
Кремний
0%
Магний
32.06%
Натрий
384.04%
Сера
57.69%
Фосфор
48.51%
Хлор
199.63%
Алюминий
0%
Железо
11.25%
Йод
0%
Кобальт
11.54%
Литий
0%
Марганец
0.96%
Медь
2.08%
Никель
0%
Рубидий
0%
Селен
0.01%
Фтор
0%
Хром
0%
Цинк
0.38%
Бор
0%
Ванадий
0%
Молибден
12.09%
Витамин A
0.1%
Витамин В1
116.67%
Витамин В2
77.78%
Витамин В4
0%
Витамин В5
0%
Витамин В6
0%
Витамин В9
0%
Витамин В12
0%
Витамин С
9.72%
Витамин D
0%
Витамин E
58.33%
Биотин
0%
Витамин К
0%
Витамин РР
24.5%
Калий
12.02%
Кальций
37.32%
Кремний
0%
Магний
125.03%
Натрий
1497.74%
Сера
225%
Фосфор
189.19%
Хлор
778.57%
Алюминий
0%
Железо
43.89%
Йод
0%
Кобальт
45%
Литий
0%
Марганец
3.75%
Медь
8.13%
Никель
0%
Рубидий
0%
Селен
0.05%
Фтор
0.02%
Хром
0%
Цинк
1.5%
Бор
0%
Ванадий
0%
Молибден
47.14%
Витамин A
0.02%
Витамин В1
19.44%
Витамин В2
12.96%
Витамин В4
0%
Витамин В5
0%
Витамин В6
0%
Витамин В9
0%
Витамин В12
0%
Витамин С
1.62%
Витамин D
0%
Витамин E
9.72%
Биотин
0%
Витамин К
0%
Витамин РР
4.08%
Калий
2%
Кальций
6.22%
Кремний
0%
Магний
20.84%
Натрий
249.62%
Сера
37.5%
Фосфор
31.53%
Хлор
129.76%
Алюминий
0%
Железо
7.31%
Йод
0%
Кобальт
7.5%
Литий
0%
Марганец
0.63%
Медь
1.36%
Никель
0%
Рубидий
0%
Селен
0.01%
Фтор
0%
Хром
0%
Цинк
0.25%
Бор
0%
Ванадий
0%
Молибден
7.86%
Химический состав
| Нутриент | Количество | Норма | % от нормы в 100 г | % в одной порции |
|---|---|---|---|---|
| Витамин A | 0.9 мкг | 900 мкг | 0 | 0 |
| Витамин В1 | 1.8 мг | 1.5 мг | 29.9 | 19.4 |
| Витамин В2 | 1.4 мг | 1.8 мг | 19.9 | 13 |
| Витамин В4 | 0 | 500 мг | 0 | 0 |
| Витамин В5 | 0 | 5 мг | 0 | 0 |
| Витамин В6 | 0 | 2 мг | 0 | 0 |
| Витамин В9 | 0 | 400 мкг | 0 | 0 |
| Витамин В12 | 0 | 3 мкг | 0 | 0 |
| Витамин С | 8.8 мкг | 90 мкг | 2.5 | 1.6 |
| Витамин D | 0 | 10 мкг | 0 | 0 |
| Витамин E | 8.8 мг | 15 мг | 15 | 9.7 |
| Биотин | 0 | 50 мг | 0 | 0 |
| Витамин К | 0 | 120 мкг | 0 | 0 |
| Витамин РР | 4.9 мг | 20 мг | 6.3 | 4.1 |
| Калий | 300.5 мг | 2500 мг | 3.1 | 2 |
| Кальций | 373.2 мг | 1000 мг | 9.6 | 6.2 |
| Кремний | 0 | 30 мг | 0 | 0 |
| Магний | 500.1 мг | 400 мг | 32.1 | 20.8 |
| Натрий | 19470.6 мг | 1300 мг | 384 | 249.6 |
| Сера | 1125 мг | 500 мг | 57.7 | 37.5 |
| Фосфор | 1513.5 мг | 800 мг | 48.5 | 31.5 |
| Хлор | 17907 мг | 2300 мг | 199.6 | 129.8 |
| Алюминий | 0 | 30 мкг | 0 | 0 |
| Железо | 7.9 мг | 18 мг | 11.3 | 7.3 |
| Йод | 0 | 150 мкг | 0 | 0 |
| Кобальт | 4.5 мкг | 10 мкг | 11.5 | 7.5 |
| Литий | 0 | 70 мкг | 0 | 0 |
| Марганец | 0.1 мкг | 2 мкг | 1 | 0.6 |
| Медь | 81.3 мкг | 1000 мкг | 2.1 | 1.4 |
| Никель | 0 | 200 мкг | 0 | 0 |
| Рубидий | 0 | 2 мкг | 0 | 0 |
| Селен | 0 мкг | 55 мкг | 0 | 0 |
| Фтор | 0.6 мкг | 4000 мкг | 0 | 0 |
| Хром | 0 | 50 мкг | 0 | 0 |
| Цинк | 0.2 мг | 12 мг | 0.4 | 0.3 |
| Бор | 0 | 1.2 мкг | 0 | 0 |
| Ванадий | 0 | 20 мкг | 0 | 0 |
| Молибден | 33 мкг | 70 мкг | 12.1 | 7.9 |
«Оставить комментарий могут только авторизованные пользователи. Войдите в личный кабинет или зарегистрируйтесь.