Главная
➠ Кабачки
➠ Блюда из кабачков
➠ Кабачковый пирог на кефире

Кабачковый пирог на кефире

Name: Кабачковый пирог на кефире
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Кабачки 1 шт.; Кефир 200 мл.; Мука пшеничная 7 ст.л.; Яйцо 1 шт.; Сметана 2 ст.л.; Разрыхлитель теста 1 ч.л.; Укроп 20 гр.; Соль 0.5 ч.л.; Масло растительное 2 ст.л.

25159

1 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (14) Комментарии (0) Похожие рецепты

Сегодня представляю вашему вниманию рецепт кабачкового пирога на кефире. Кабачки являются универсальным продуктом, так как множество блюд готовятся на их основе. Вкусный пирог из кабачков также не исключение! Готовится пирог быстро и просто из доступных продуктов. Данный рецепт подходит и для начинающих хозяек, и для продвинутых кулинаров. Пополните свои кулинарные заметки нежным пирогом.

Кухня Русская

Время готовки 45 мин.

Порции 4

Калорийность 116 ккал 1329 ккал 332 ккал

Белки 2,8 гр. 31,7 гр. 7,9 гр.

Жиры 5,2 гр. 60,0 гр. 15,0 гр.

Углеводы 14,1 гр. 161,0 гр. 40,2 гр.

Вода 75,2 гр. 861,1 гр. 215,3 гр.

Пищевые волокна 1,3 гр. 14,6 гр. 3,7 гр.

Наталья Терещенко (152 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Кабачки 1 шт. Кефир 200 мл. Мука пшеничная 7 ст.л. Яйцо 1 шт. Сметана 2 ст.л. Разрыхлитель теста 1 ч.л. Укроп 20 гр. Соль 0.5 ч.л. Масло растительное 2 ст.л.

Процесс приготовления

Как начать готовить кабачковый пирог на кефире? Для приготовления пирога понадобится кефир комнатной температуры. Или предварительно достаньте кисломолочный продукт из холодильника, или слегка разогрейте его до теплого состояния в микроволновой печи.

В глубокую емкость вливаем кефир, вбиваем яйцо и добавляем соль. Духовку разогреваем до температуры 180 градусов.

Все размешиваем до однородности с помощью миксера или обычного венчика.

Добавляем растительное масло и сметану и снова все перемешиваем.

Смешиваем пшеничную муку и разрыхлитель, затем просеиваем сухую смесь и всыпаем ее в рабочую емкость к остальным ингредиентам.

Все компоненты перемешиваем, добиваясь однородного теста, по консистенции напоминающего густую сметану.

Кабачок промываем и натираем на терке. Если овощ не молодой, то лучше удалить кожицу и семена.

Укроп также промываем и измельчаем.

Подготовленные кабачок и укроп перекладываем в рабочую емкость.

Все перемешиваем. Тесто для пирога готово.

Подготовим форму для выпечки – ее необходимо застелить пергаментом.

Далее выкладываем в нее готовое тесто.

Отправляем тесто в разогретую духовку на 30 минут. Пирог должен приобрети румяный оттенок.

Остужаем готовый кабачковый пирог, достаем его из формы, нарезаем на кусочки и подаем к столу.

Приятного вам аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 3.32%

Витамин В1 4.29%

Витамин В2 3.99%

Витамин В4 6.33%

Витамин В5 3.95%

Витамин В6 6.72%

Витамин В9 4.39%

Витамин В12 1.33%

Витамин С 13.32%

Витамин D 1.1%

Витамин E 12.54%

Биотин 3.41%

Витамин К 2.95%

Витамин РР 5.79%

Калий 10.12%

Кальций 4.04%

Кремний 71.89%

Магний 4.08%

Натрий 13.86%

Сера 4.31%

Фосфор 6.78%

Хлор 11.79%

Алюминий 168.03%

Железо 4.68%

Йод 0.81%

Кобальт 15.59%

Литий 0%

Марганец 9.62%

Медь 5.52%

Никель 0.55%

Рубидий 7.75%

Селен 4.61%

Фтор 0.23%

Хром 2.32%

Цинк 2.97%

Бор 1.59%

Ванадий 90.42%

Молибден 6.43%

Витамин A 38.03%

Витамин В1 49.19%

Витамин В2 45.75%

Витамин В4 72.5%

Витамин В5 45.19%

Витамин В6 77%

Витамин В9 50.29%

Витамин В12 15.27%

Витамин С 152.53%

Витамин D 12.56%

Витамин E 143.59%

Биотин 39%

Витамин К 33.8%

Витамин РР 66.27%

Калий 115.95%

Кальций 46.28%

Кремний 823.33%

Магний 46.74%

Натрий 158.74%

Сера 49.41%

Фосфор 77.7%

Хлор 135.06%

Алюминий 1924.33%

Железо 53.63%

Йод 9.25%

Кобальт 178.59%

Литий 0%

Марганец 110.22%

Медь 63.21%

Никель 6.33%

Рубидий 88.8%

Селен 52.74%

Фтор 2.61%

Хром 26.54%

Цинк 33.96%

Бор 18.2%

Ванадий 1035.5%

Молибден 73.61%

Витамин A 9.51%

Витамин В1 12.3%

Витамин В2 11.44%

Витамин В4 18.12%

Витамин В5 11.3%

Витамин В6 19.25%

Витамин В9 12.57%

Витамин В12 3.82%

Витамин С 38.13%

Витамин D 3.14%

Витамин E 35.9%

Биотин 9.75%

Витамин К 8.45%

Витамин РР 16.57%

Калий 28.99%

Кальций 11.57%

Кремний 205.83%

Магний 11.68%

Натрий 39.68%

Сера 12.35%

Фосфор 19.42%

Хлор 33.76%

Алюминий 481.08%

Железо 13.41%

Йод 2.31%

Кобальт 44.65%

Литий 0%

Марганец 27.56%

Медь 15.8%

Никель 1.58%

Рубидий 22.2%

Селен 13.18%

Фтор 0.65%

Хром 6.64%

Цинк 8.49%

Бор 4.55%

Ванадий 258.88%

Молибден 18.4%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	342.3 мкг	900 мкг	3.3	9.5
Витамин В1	0.7 мг	1.5 мг	4.3	12.3
Витамин В2	0.8 мг	1.8 мг	4	11.4
Витамин В4	362.5 мг	500 мг	6.3	18.1
Витамин В5	2.3 мг	5 мг	3.9	11.3
Витамин В6	1.5 мг	2 мг	6.7	19.2
Витамин В9	201.2 мкг	400 мкг	4.4	12.6
Витамин В12	0.5 мкг	3 мкг	1.3	3.8
Витамин С	137.3 мкг	90 мкг	13.3	38.1
Витамин D	1.3 мкг	10 мкг	1.1	3.1
Витамин E	21.5 мг	15 мг	12.5	35.9
Биотин	19.5 мг	50 мг	3.4	9.7
Витамин К	40.6 мкг	120 мкг	3	8.5
Витамин РР	13.3 мг	20 мг	5.8	16.6
Калий	2898.8 мг	2500 мг	10.1	29
Кальций	462.8 мг	1000 мг	4	11.6
Кремний	247 мг	30 мг	71.9	205.8
Магний	187 мг	400 мг	4.1	11.7
Натрий	2063.6 мг	1300 мг	13.9	39.7
Сера	247.1 мг	500 мг	4.3	12.4
Фосфор	621.6 мг	800 мг	6.8	19.4
Хлор	3106.3 мг	2300 мг	11.8	33.8
Алюминий	577.3 мкг	30 мкг	168	481.1
Железо	9.7 мг	18 мг	4.7	13.4
Йод	13.9 мкг	150 мкг	0.8	2.3
Кобальт	17.9 мкг	10 мкг	15.6	44.6
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	2.2 мкг	2 мкг	9.6	27.6
Медь	632.1 мкг	1000 мкг	5.5	15.8
Никель	12.7 мкг	200 мкг	0.6	1.6
Рубидий	177.6 мкг	200 мкг	7.8	22.2
Селен	29 мкг	55 мкг	4.6	13.2
Фтор	104.3 мкг	4000 мкг	0.2	0.7
Хром	13.3 мкг	50 мкг	2.3	6.6
Цинк	4.1 мг	12 мг	3	8.5
Бор	218.4 мкг	1200 мкг	1.6	4.5
Ванадий	207.1 мкг	20 мкг	90.4	258.9
Молибден	51.5 мкг	70 мкг	6.4	18.4