Главная
➠ Кабачки
➠ Блюда из кабачков
➠ Кабачковая икра кусочками в мультиварке

Кабачковая икра кусочками в мультиварке

Name: Кабачковая икра кусочками в мультиварке
Prep time: 150 min
Cook time: 30 min
Total time: 3 h
Yield: 1.5
Cuisine: Русская
Ingredients: Кабачки 4 шт.; Лук репчатый 2 головка; Морковь 2 шт.; Томатная паста 3 ст.л.; Масло растительное 2 ст.л.; Сахар-песок 2 ч.л.; Соль по вкусу; Перец красный молотый по вкусу

15982

182 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Готовить кабачковую икру кусочками в мультиварке достаточно просто. Следить за процессом приготовления и перемешивать икру, чтобы не подгорела, не нужно. В ней удобно приготовить небольшое количество заготовки, к тому же икра будет очень натуральной и с малым количеством масла.

Кухня Русская

Время готовки 150 мин.

Порции 1.5

Калорийность 38 ккал 1411 ккал 941 ккал

Белки 0,7 гр. 24,4 гр. 16,3 гр.

Жиры 1,4 гр. 51,0 гр. 34,0 гр.

Углеводы 5,6 гр. 209,0 гр. 139,3 гр.

Вода 90,1 гр. 3334,6 гр. 2223,1 гр.

Пищевые волокна 1,2 гр. 43,7 гр. 29,1 гр.

Наталья Павленко (198 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Кабачки (средние) 4 шт. Лук репчатый 2 головки Морковь 2 шт. Томатная паста 3 ст.л. Масло растительное 2 ст.л. Сахар-песок 2 ч.л. Соль по вкусу Перец красный молотый по вкусу

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления кабачковая икра кусочками в мультиварке? Почистите кабачки, луковицы и морковь.

Морковь порежьте кружочками, а лук нашинкуйте на тонкие полукольца.

Кабачки нарежьте на небольшие кубики.

Нарезанные овощи переложите в чашу прибора, посыпьте солью по своему вкусу, перемешайте и оставьте на 20 минут, чтобы овощи дали немного сока. Затем положите к овощам указанное в рецепте количество томатной пасты, сахара и растительного масла и установите программу «Тушение» на 1,5 часа. Если по окончании программы в чаше будет многовато жидкости, то потушите еще 15–20 минут с открытой крышкой. Обязательно снимите пробу и откорректируйте по своему вкусу.

Пока икра готовится, любым способом простерилизуйте баночки и крышки. Готовую икру горячей разложите в баночки и герметично закупорьте.

Затем баночки переверните и накройте на ночь толстым полотенцем. Кабачковая икра кусочками в мультиварке порадует вас зимой своим вкусом и внешним видом.

Кушайте на здоровье!

Витамины и минералы

Витамин A 10.03%

Витамин В1 2.58%

Витамин В2 2.19%

Витамин В4 1.79%

Витамин В5 2.45%

Витамин В6 6.55%

Витамин В9 3.45%

Витамин В12 0%

Витамин С 16.56%

Витамин D 0%

Витамин E 4.35%

Биотин 1.05%

Витамин К 3.76%

Витамин РР 3.66%

Калий 10.06%

Кальций 1.8%

Кремний 90.52%

Магний 3.29%

Натрий 5.07%

Сера 1.05%

Фосфор 2.22%

Хлор 4.61%

Алюминий 320.58%

Железо 2.89%

Йод 0.39%

Кобальт 19.29%

Литий 0.32%

Марганец 6.33%

Медь 5.95%

Никель 0.67%

Рубидий 22.9%

Селен 0.39%

Фтор 0.19%

Хром 2%

Цинк 2.57%

Бор 2.91%

Ванадий 45.53%

Молибден 5.59%

Витамин A 371.39%

Витамин В1 95.43%

Витамин В2 80.94%

Витамин В4 66.26%

Витамин В5 90.58%

Витамин В6 242.38%

Витамин В9 127.59%

Витамин В12 0%

Витамин С 612.73%

Витамин D 0%

Витамин E 161.01%

Биотин 38.98%

Витамин К 139.08%

Витамин РР 135.43%

Калий 372.47%

Кальций 66.74%

Кремний 3350%

Магний 121.65%

Натрий 187.74%

Сера 39.02%

Фосфор 82.27%

Хлор 170.8%

Алюминий 11864.67%

Железо 106.83%

Йод 14.49%

Кобальт 714%

Литий 12%

Марганец 234.15%

Медь 220.29%

Никель 24.8%

Рубидий 847.65%

Селен 14.52%

Фтор 7%

Хром 74%

Цинк 95.08%

Бор 107.87%

Ванадий 1685%

Молибден 206.86%

Витамин A 247.59%

Витамин В1 63.62%

Витамин В2 53.96%

Витамин В4 44.18%

Витамин В5 60.39%

Витамин В6 161.58%

Витамин В9 85.06%

Витамин В12 0%

Витамин С 408.49%

Витамин D 0%

Витамин E 107.34%

Биотин 25.99%

Витамин К 92.72%

Витамин РР 90.28%

Калий 248.31%

Кальций 44.49%

Кремний 2233.33%

Магний 81.1%

Натрий 125.16%

Сера 26.01%

Фосфор 54.85%

Хлор 113.87%

Алюминий 7909.78%

Железо 71.22%

Йод 9.66%

Кобальт 476%

Литий 8%

Марганец 156.1%

Медь 146.86%

Никель 16.53%

Рубидий 565.1%

Селен 9.68%

Фтор 4.67%

Хром 49.33%

Цинк 63.39%

Бор 71.91%

Ванадий 1123.33%

Молибден 137.9%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	3342.5 мкг	900 мкг	10	247.6
Витамин В1	1.4 мг	1.5 мг	2.6	63.6
Витамин В2	1.5 мг	1.8 мг	2.2	54
Витамин В4	331.3 мг	500 мг	1.8	44.2
Витамин В5	4.5 мг	5 мг	2.4	60.4
Витамин В6	4.8 мг	2 мг	6.5	161.6
Витамин В9	510.4 мкг	400 мкг	3.4	85.1
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	551.5 мкг	90 мкг	16.6	408.5
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	24.2 мг	15 мг	4.4	107.3
Биотин	19.5 мг	50 мг	1.1	26
Витамин К	166.9 мкг	120 мкг	3.8	92.7
Витамин РР	27.1 мг	20 мг	3.7	90.3
Калий	9311.7 мг	2500 мг	10.1	248.3
Кальций	667.4 мг	1000 мг	1.8	44.5
Кремний	1005 мг	30 мг	90.5	2233.3
Магний	486.6 мг	400 мг	3.3	81.1
Натрий	2440.6 мг	1300 мг	5.1	125.2
Сера	195.1 мг	500 мг	1.1	26
Фосфор	658.2 мг	800 мг	2.2	54.8
Хлор	3928.4 мг	2300 мг	4.6	113.9
Алюминий	3559.4 мкг	30 мкг	320.6	7909.8
Железо	19.2 мг	18 мг	2.9	71.2
Йод	21.7 мкг	150 мкг	0.4	9.7
Кобальт	71.4 мкг	10 мкг	19.3	476
Литий	8.4 мкг	70 мкг	0.3	8
Марганец	4.7 мкг	2 мкг	6.3	156.1
Медь	2202.9 мкг	1000 мкг	6	146.9
Никель	49.6 мкг	200 мкг	0.7	16.5
Рубидий	1695.3 мкг	200 мкг	22.9	565.1
Селен	8 мкг	55 мкг	0.4	9.7
Фтор	279.9 мкг	4000 мкг	0.2	4.7
Хром	37 мкг	50 мкг	2	49.3
Цинк	11.4 мг	12 мг	2.6	63.4
Бор	1294.4 мкг	1200 мкг	2.9	71.9
Ванадий	337 мкг	20 мкг	45.5	1123.3
Молибден	144.8 мкг	70 мкг	5.6	137.9