Главная
➠ Кабачки
➠ Кабачки на гриле
➠ Кабачки с чесноком на гриле

Кабачки с чесноком на гриле

Name: Кабачки с чесноком на гриле
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Кавказская
Ingredients: Кабачки 1 шт.; Масло сливочное 30 гр.; Чеснок 2 зуб.; Лимон 0.5 шт.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Приправа Итальянские травы 2 ч.л.

3443

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (4) Комментарии (0) Похожие рецепты

Кабачки, приготовленные на сковороде гриль – прекрасный способ насладиться вкусным и полезным овощем без вреда для здоровья. Благодаря такому варианту приготовления кабачки максимально сохраняют свои полезные свойства и вкусовые качества. Нельзя не отметить, что своеобразную нотку пикантности блюду, которое можно употреблять в качестве самостоятельного, так и в качестве гарнира, придает чесночно-лимонная заправка. В этом очень легко убедиться, приготовив кабачки на гриле, воспользовавшись инструкции, которую мы представляем вашему вниманию.

Кухня Кавказская

Время готовки 30 мин.

Порции 2

Калорийность 48 ккал 422 ккал 211 ккал

Белки 0,7 гр. 6,2 гр. 3,1 гр.

Жиры 2,8 гр. 24,4 гр. 12,2 гр.

Углеводы 4,7 гр. 41,7 гр. 20,8 гр.

Вода 88,9 гр. 780,9 гр. 390,5 гр.

Пищевые волокна 1,1 гр. 9,9 гр. 5,0 гр.

Людмила Костенко (193 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Кабачки 1 шт. Масло сливочное 30 гр. Чеснок 2 зуб. Лимон 0.5 шт. Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу Приправа Итальянские травы 2 ч.л.

Процесс приготовления

Готовить кабачки с чесноком на гриле легко! Для начала займемся кабачком. Его необходимо тщательно вымыть, затем протереть бумажным полотенцем. Следующий шаг – нарезаем кабачок кружочками толщиной в один сантиметр.

В отдельную емкость отправляем растопленное сливочное масло, соединяем его с чесноком, пропущенным через пресс, а также с соком половины лимона, итальянскими травами, солью и перцем. Полученную массу необходимо тщательно перемешать, а затем ею смазать кабачковые колечки с обеих сторон.

Далее выкладываем смазанные кабачки на разогретую сковородку гриль. Обжаривать кабачок необходимо в течение двух-трех минут с обеих сторон.

Кабачки, приготовленные на сковороде гриль, можно подавать как в горячем, так и в холодном виде. При желании блюдо можно украсить рубленой зеленью.

Витамины и минералы

Витамин A 2.47%

Витамин В1 2.08%

Витамин В2 2.18%

Витамин В4 1.83%

Витамин В5 2.28%

Витамин В6 5.84%

Витамин В9 3.82%

Витамин В12 0%

Витамин С 17.1%

Витамин D 0.44%

Витамин E 1.13%

Биотин 0.73%

Витамин К 9.74%

Витамин РР 3.51%

Калий 9.59%

Кальций 2.76%

Кремний 91.29%

Магний 3.07%

Натрий 20.67%

Сера 0.53%

Фосфор 1.96%

Хлор 17.74%

Алюминий 223.93%

Железо 4.57%

Йод 0.04%

Кобальт 11.79%

Литий 0.5%

Марганец 11.45%

Медь 6.64%

Никель 0.52%

Рубидий 10.2%

Селен 0.56%

Фтор 0.11%

Хром 1.65%

Цинк 2.18%

Бор 1.96%

Ванадий 28.91%

Молибден 4.5%

Витамин A 21.72%

Витамин В1 18.25%

Витамин В2 19.11%

Витамин В4 16.11%

Витамин В5 20.06%

Витамин В6 51.34%

Витамин В9 33.56%

Витамин В12 0%

Витамин С 150.22%

Витамин D 3.9%

Витамин E 9.91%

Биотин 6.4%

Витамин К 85.55%

Витамин РР 30.83%

Калий 84.27%

Кальций 24.27%

Кремний 802%

Магний 26.97%

Натрий 181.55%

Сера 4.64%

Фосфор 17.21%

Хлор 155.83%

Алюминий 1967.27%

Железо 40.12%

Йод 0.37%

Кобальт 103.6%

Литий 4.41%

Марганец 100.61%

Медь 58.37%

Никель 4.54%

Рубидий 89.57%

Селен 4.91%

Фтор 1%

Хром 14.52%

Цинк 19.19%

Бор 17.18%

Ванадий 254%

Молибден 39.57%

Витамин A 10.86%

Витамин В1 9.12%

Витамин В2 9.55%

Витамин В4 8.05%

Витамин В5 10.03%

Витамин В6 25.67%

Витамин В9 16.78%

Витамин В12 0%

Витамин С 75.11%

Витамин D 1.95%

Витамин E 4.95%

Биотин 3.2%

Витамин К 42.78%

Витамин РР 15.42%

Калий 42.13%

Кальций 12.14%

Кремний 401%

Магний 13.49%

Натрий 90.77%

Сера 2.32%

Фосфор 8.6%

Хлор 77.92%

Алюминий 983.63%

Железо 20.06%

Йод 0.18%

Кобальт 51.8%

Литий 2.21%

Марганец 50.3%

Медь 29.19%

Никель 2.27%

Рубидий 44.78%

Селен 2.45%

Фтор 0.5%

Хром 7.26%

Цинк 9.6%

Бор 8.59%

Ванадий 127%

Молибден 19.79%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	195.5 мкг	900 мкг	2.5	10.9
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	2.1	9.1
Витамин В2	0.3 мг	1.8 мг	2.2	9.6
Витамин В4	80.5 мг	500 мг	1.8	8.1
Витамин В5	1 мг	5 мг	2.3	10
Витамин В6	1 мг	2 мг	5.8	25.7
Витамин В9	134.2 мкг	400 мкг	3.8	16.8
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	135.2 мкг	90 мкг	17.1	75.1
Витамин D	0.4 мкг	10 мкг	0.4	2
Витамин E	1.5 мг	15 мг	1.1	5
Биотин	3.2 мг	50 мг	0.7	3.2
Витамин К	102.7 мкг	120 мкг	9.7	42.8
Витамин РР	6.2 мг	20 мг	3.5	15.4
Калий	2106.6 мг	2500 мг	9.6	42.1
Кальций	242.7 мг	1000 мг	2.8	12.1
Кремний	240.6 мг	30 мг	91.3	401
Магний	107.9 мг	400 мг	3.1	13.5
Натрий	2360.1 мг	1300 мг	20.7	90.8
Сера	23.2 мг	500 мг	0.5	2.3
Фосфор	137.7 мг	800 мг	2	8.6
Хлор	3584.1 мг	2300 мг	17.7	77.9
Алюминий	590.2 мкг	30 мкг	223.9	983.6
Железо	7.2 мг	18 мг	4.6	20.1
Йод	0.6 мкг	150 мкг	0	0.2
Кобальт	10.4 мкг	10 мкг	11.8	51.8
Литий	3.1 мкг	70 мкг	0.5	2.2
Марганец	2 мкг	2 мкг	11.5	50.3
Медь	583.7 мкг	1000 мкг	6.6	29.2
Никель	9.1 мкг	200 мкг	0.5	2.3
Рубидий	179.1 мкг	200 мкг	10.2	44.8
Селен	2.7 мкг	55 мкг	0.6	2.5
Фтор	40 мкг	4000 мкг	0.1	0.5
Хром	7.3 мкг	50 мкг	1.7	7.3
Цинк	2.3 мг	12 мг	2.2	9.6
Бор	206.1 мкг	1200 мкг	2	8.6
Ванадий	50.8 мкг	20 мкг	28.9	127
Молибден	27.7 мкг	70 мкг	4.5	19.8