Салат «Снежная королева»
Икра из баклажанов на зиму без стерилизации в мультиварке
0
20340
3
0
Икра из баклажанов – сочная и очень вкусная заготовка на зиму. Красивая и ароматная икра сможет украсить любой праздничный стол, а также порадовать членов семьи за обедом или ужином. Использование мультиварки для приготовления данной заготовки экономит время и в результате помогает сделать полезный продукт.
Кухня
Русская
Время готовки
150 мин.
PT150M
Порции
8
Калорийность
71 ккал
1131 ккал
141 ккал
Белки
1,1 гр.
18,2 гр.
2,3 гр.
Жиры
5,1 гр.
81,6 гр.
10,2 гр.
Углеводы
5,1 гр.
81,5 гр.
10,2 гр.
Вода
85,3 гр.
1355,9 гр.
169,5 гр.
Пищевые волокна
2,0 гр.
32,2 гр.
4,0 гр.
Ингредиенты
Введите значение
Процесс приготовления
Что же нужно для приготовления икры из баклажанов на зиму без стерилизации в мультиварке? Баклажаны промываем, очищаем и нарезаем некрупными кубиками. Затем помещаем их в подсоленную воду и выдерживаем 60 минут. Воду обычно подсаливают в следующей пропорции – на литр воды добавляют столовую ложку соли.
Приятного вам аппетита!
Витамины и минералы
Витамин A
26.74%
Витамин В1
4.49%
Витамин В2
3.76%
Витамин В4
1.1%
Витамин В5
4.22%
Витамин В6
9.84%
Витамин В9
3.27%
Витамин В12
0%
Витамин С
49.49%
Витамин D
0%
Витамин E
16.15%
Биотин
0.42%
Витамин К
4.89%
Витамин РР
3.7%
Калий
9.16%
Кальций
2.33%
Кремний
65.28%
Магний
4.69%
Натрий
11.83%
Сера
3.82%
Фосфор
4.42%
Хлор
11.54%
Алюминий
1505.13%
Железо
3.66%
Йод
1.63%
Кобальт
19.13%
Литий
65.9%
Марганец
10.46%
Медь
10.64%
Никель
0.94%
Рубидий
38.52%
Селен
0.62%
Фтор
0.46%
Хром
3.48%
Цинк
3.09%
Бор
9.49%
Ванадий
50.1%
Молибден
11.8%
Витамин A
425.15%
Витамин В1
71.37%
Витамин В2
59.71%
Витамин В4
17.5%
Витамин В5
67.15%
Витамин В6
156.38%
Витамин В9
51.98%
Витамин В12
0%
Витамин С
786.91%
Витамин D
0%
Витамин E
256.81%
Биотин
6.66%
Витамин К
77.68%
Витамин РР
58.76%
Калий
145.61%
Кальций
37.09%
Кремний
1038%
Магний
74.54%
Натрий
188.03%
Сера
60.69%
Фосфор
70.34%
Хлор
183.43%
Алюминий
23931.5%
Железо
58.26%
Йод
25.91%
Кобальт
304.1%
Литий
1047.75%
Марганец
166.28%
Медь
169.22%
Никель
15.01%
Рубидий
612.53%
Селен
9.81%
Фтор
7.31%
Хром
55.31%
Цинк
49.19%
Бор
150.92%
Ванадий
796.65%
Молибден
187.64%
Витамин A
53.14%
Витамин В1
8.92%
Витамин В2
7.46%
Витамин В4
2.19%
Витамин В5
8.39%
Витамин В6
19.55%
Витамин В9
6.5%
Витамин В12
0%
Витамин С
98.36%
Витамин D
0%
Витамин E
32.1%
Биотин
0.83%
Витамин К
9.71%
Витамин РР
7.34%
Калий
18.2%
Кальций
4.64%
Кремний
129.75%
Магний
9.32%
Натрий
23.5%
Сера
7.59%
Фосфор
8.79%
Хлор
22.93%
Алюминий
2991.44%
Железо
7.28%
Йод
3.24%
Кобальт
38.01%
Литий
130.97%
Марганец
20.78%
Медь
21.15%
Никель
1.88%
Рубидий
76.57%
Селен
1.23%
Фтор
0.91%
Хром
6.91%
Цинк
6.15%
Бор
18.86%
Ванадий
99.58%
Молибден
23.46%
Химический состав
Нутриент | Количество | Норма | % от нормы в 100 г | % в одной порции |
---|---|---|---|---|
Витамин A | 3826.4 мкг | 900 мкг | 26.7 | 53.1 |
Витамин В1 | 1.1 мг | 1.5 мг | 4.5 | 8.9 |
Витамин В2 | 1.1 мг | 1.8 мг | 3.8 | 7.5 |
Витамин В4 | 87.5 мг | 500 мг | 1.1 | 2.2 |
Витамин В5 | 3.4 мг | 5 мг | 4.2 | 8.4 |
Витамин В6 | 3.1 мг | 2 мг | 9.8 | 19.5 |
Витамин В9 | 207.9 мкг | 400 мкг | 3.3 | 6.5 |
Витамин В12 | 0 | 3 мкг | 0 | 0 |
Витамин С | 708.2 мкг | 90 мкг | 49.5 | 98.4 |
Витамин D | 0 | 10 мкг | 0 | 0 |
Витамин E | 38.5 мг | 15 мг | 16.2 | 32.1 |
Биотин | 3.3 мг | 50 мг | 0.4 | 0.8 |
Витамин К | 93.2 мкг | 120 мкг | 4.9 | 9.7 |
Витамин РР | 11.8 мг | 20 мг | 3.7 | 7.3 |
Калий | 3640.3 мг | 2500 мг | 9.2 | 18.2 |
Кальций | 370.9 мг | 1000 мг | 2.3 | 4.6 |
Кремний | 311.4 мг | 30 мг | 65.3 | 129.8 |
Магний | 298.2 мг | 400 мг | 4.7 | 9.3 |
Натрий | 2444.5 мг | 1300 мг | 11.8 | 23.5 |
Сера | 303.5 мг | 500 мг | 3.8 | 7.6 |
Фосфор | 562.8 мг | 800 мг | 4.4 | 8.8 |
Хлор | 4219 мг | 2300 мг | 11.5 | 22.9 |
Алюминий | 7179.5 мкг | 30 мкг | 1505.1 | 2991.4 |
Железо | 10.5 мг | 18 мг | 3.7 | 7.3 |
Йод | 38.9 мкг | 150 мкг | 1.6 | 3.2 |
Кобальт | 30.4 мкг | 10 мкг | 19.1 | 38 |
Литий | 733.4 мкг | 70 мкг | 65.9 | 131 |
Марганец | 3.3 мкг | 2 мкг | 10.5 | 20.8 |
Медь | 1692.2 мкг | 1000 мкг | 10.6 | 21.2 |
Никель | 30 мкг | 200 мкг | 0.9 | 1.9 |
Рубидий | 1225.1 мкг | 200 мкг | 38.5 | 76.6 |
Селен | 5.4 мкг | 55 мкг | 0.6 | 1.2 |
Фтор | 292.5 мкг | 4000 мкг | 0.5 | 0.9 |
Хром | 27.7 мкг | 50 мкг | 3.5 | 6.9 |
Цинк | 5.9 мг | 12 мг | 3.1 | 6.1 |
Бор | 1811 мкг | 1200 мкг | 9.5 | 18.9 |
Ванадий | 159.3 мкг | 20 мкг | 50.1 | 99.6 |
Молибден | 131.4 мкг | 70 мкг | 11.8 | 23.5 |
Похожие рецепты
Оставить комментарий