Салат «Снежная королева»
Хлеб из кукурузной муки в хлебопечке Мулинекс
1
23518
85
1
В рецептах приготовления домашнего хлеба кукурузная мука используется не так уж часто, а зря. Все потому, что в нашей культуре чаще в ход идет именно местная пшеничная и ржаная мука, а кукурузная уже считается чем-то экзотическим. Тем не менее, обязательно стоит попробовать приготовить кукурузный вариант хлеба – это вкусно, необычно и ярко. В тесто также рекомендуем добавить зерна мака – это подчеркнет рассыпчатую текстуру кукурузного хлеба и внесет свой интересный нюанс.
Кухня
Мировая
Время готовки
180 мин.
PT180M
Порции
4
Калорийность
364 ккал
1424 ккал
356 ккал
Белки
9,2 гр.
36,0 гр.
9,0 гр.
Жиры
8,1 гр.
31,5 гр.
7,9 гр.
Углеводы
62,6 гр.
244,8 гр.
61,2 гр.
Вода
12,3 гр.
48,3 гр.
12,1 гр.
Пищевые волокна
3,4 гр.
13,4 гр.
3,3 гр.
Ингредиенты
Введите значение
Процесс приготовления
Приятного аппетита!
Витамины и минералы
Витамин A
1.07%
Витамин В1
16.5%
Витамин В2
5.01%
Витамин В4
6.58%
Витамин В5
6.1%
Витамин В6
9.56%
Витамин В9
6.77%
Витамин В12
0.04%
Витамин С
0.87%
Витамин D
0.03%
Витамин E
21.77%
Биотин
3.14%
Витамин К
0.64%
Витамин РР
10%
Калий
6.82%
Кальций
9.88%
Кремний
7.84%
Магний
10.83%
Натрий
76.53%
Сера
17.72%
Фосфор
15.06%
Хлор
66.9%
Алюминий
0.43%
Железо
11.39%
Йод
0.64%
Кобальт
20.17%
Литий
0%
Марганец
34.92%
Медь
15.72%
Никель
0.65%
Рубидий
0%
Селен
12.26%
Фтор
0.33%
Хром
2.6%
Цинк
9.42%
Бор
1.81%
Ванадий
264.71%
Молибден
14.69%
Витамин A
4.17%
Витамин В1
64.5%
Витамин В2
19.6%
Витамин В4
25.71%
Витамин В5
23.84%
Витамин В6
37.37%
Витамин В9
26.49%
Витамин В12
0.15%
Витамин С
3.41%
Витамин D
0.1%
Витамин E
85.14%
Биотин
12.26%
Витамин К
2.5%
Витамин РР
39.11%
Калий
26.66%
Кальций
38.63%
Кремний
30.67%
Магний
42.35%
Натрий
299.23%
Сера
69.28%
Фосфор
58.88%
Хлор
261.58%
Алюминий
1.67%
Железо
44.55%
Йод
2.49%
Кобальт
78.88%
Литий
0%
Марганец
136.55%
Медь
61.47%
Никель
2.53%
Рубидий
0%
Селен
47.95%
Фтор
1.28%
Хром
10.16%
Цинк
36.84%
Бор
7.09%
Ванадий
1035%
Молибден
57.43%
Витамин A
1.04%
Витамин В1
16.13%
Витамин В2
4.9%
Витамин В4
6.43%
Витамин В5
5.96%
Витамин В6
9.34%
Витамин В9
6.62%
Витамин В12
0.04%
Витамин С
0.85%
Витамин D
0.03%
Витамин E
21.28%
Биотин
3.07%
Витамин К
0.63%
Витамин РР
9.78%
Калий
6.66%
Кальций
9.66%
Кремний
7.67%
Магний
10.59%
Натрий
74.81%
Сера
17.32%
Фосфор
14.72%
Хлор
65.4%
Алюминий
0.42%
Железо
11.14%
Йод
0.62%
Кобальт
19.72%
Литий
0%
Марганец
34.14%
Медь
15.37%
Никель
0.63%
Рубидий
0%
Селен
11.99%
Фтор
0.32%
Хром
2.54%
Цинк
9.21%
Бор
1.77%
Ванадий
258.75%
Молибден
14.36%
Химический состав
Нутриент | Количество | Норма | % от нормы в 100 г | % в одной порции |
---|---|---|---|---|
Витамин A | 37.5 мкг | 900 мкг | 1.1 | 1 |
Витамин В1 | 1 мг | 1.5 мг | 16.5 | 16.1 |
Витамин В2 | 0.4 мг | 1.8 мг | 5 | 4.9 |
Витамин В4 | 128.6 мг | 500 мг | 6.6 | 6.4 |
Витамин В5 | 1.2 мг | 5 мг | 6.1 | 6 |
Витамин В6 | 0.7 мг | 2 мг | 9.6 | 9.3 |
Витамин В9 | 106 мкг | 400 мкг | 6.8 | 6.6 |
Витамин В12 | 0 мкг | 3 мкг | 0 | 0 |
Витамин С | 3.1 мкг | 90 мкг | 0.9 | 0.9 |
Витамин D | 0 мкг | 10 мкг | 0 | 0 |
Витамин E | 12.8 мг | 15 мг | 21.8 | 21.3 |
Биотин | 6.1 мг | 50 мг | 3.1 | 3.1 |
Витамин К | 3 мкг | 120 мкг | 0.6 | 0.6 |
Витамин РР | 7.8 мг | 20 мг | 10 | 9.8 |
Калий | 666.4 мг | 2500 мг | 6.8 | 6.7 |
Кальций | 386.3 мг | 1000 мг | 9.9 | 9.7 |
Кремний | 9.2 мг | 30 мг | 7.8 | 7.7 |
Магний | 169.4 мг | 400 мг | 10.8 | 10.6 |
Натрий | 3890 мг | 1300 мг | 76.5 | 74.8 |
Сера | 346.4 мг | 500 мг | 17.7 | 17.3 |
Фосфор | 471.1 мг | 800 мг | 15.1 | 14.7 |
Хлор | 6016.4 мг | 2300 мг | 66.9 | 65.4 |
Алюминий | 0.5 мкг | 30 мкг | 0.4 | 0.4 |
Железо | 8 мг | 18 мг | 11.4 | 11.1 |
Йод | 3.7 мкг | 150 мкг | 0.6 | 0.6 |
Кобальт | 7.9 мкг | 10 мкг | 20.2 | 19.7 |
Литий | 0 | 70 мкг | 0 | 0 |
Марганец | 2.7 мкг | 2 мкг | 34.9 | 34.1 |
Медь | 614.7 мкг | 1000 мкг | 15.7 | 15.4 |
Никель | 5.1 мкг | 200 мкг | 0.6 | 0.6 |
Рубидий | 0 | 200 мкг | 0 | 0 |
Селен | 26.4 мкг | 55 мкг | 12.3 | 12 |
Фтор | 51 мкг | 4000 мкг | 0.3 | 0.3 |
Хром | 5.1 мкг | 50 мкг | 2.6 | 2.5 |
Цинк | 4.4 мг | 12 мг | 9.4 | 9.2 |
Бор | 85.1 мкг | 1200 мкг | 1.8 | 1.8 |
Ванадий | 207 мкг | 20 мкг | 264.7 | 258.8 |
Молибден | 40.2 мкг | 70 мкг | 14.7 | 14.4 |
Похожие рецепты
Комментарии 1
Михаил
07-01-2021 09:17 по мск.
Хлеб получился, но не совсем мне понравился из-за кукурузной муки, решил поэкспериментировать. Все же буду делать хлеб из обычной муки
33
Администрация сайта
спасибо, Михаил, за отзыв!
Оставить комментарий