Рубрики
Окрошка

Густое варенье из сосновых шишек

0
11215

Варенье из молодых зеленых шишек с лимоном – это настоящий деликатес, который потребует от вас много усилий. Польза этого лакомства в том, что оно буквально спасает от ОРВИ и гриппа, насыщает организм витаминами, облегчает кашель и выводит мокроту. Много такого варенья есть нельзя, но и заготовить целый погреб будет нелегко.

Кухня Русская
Время готовки 150 мин.
Порции 1.3
Калорийность 205 ккал 4090 ккал 3146 ккал
Белки 0,0 гр. 0,0 гр. 0,0 гр.
Жиры 0,1 гр. 2,0 гр. 1,5 гр.
Углеводы 51,0 гр. 1020,0 гр. 784,6 гр.
Вода 0,0 гр. 0,0 гр. 0,0 гр.
Пищевые волокна 0,0 гр. 0,0 гр. 0,0 гр.
Густое варенье из сосновых шишек
Ингредиенты
Введите значение
  • 0.5 л.
  • 1.0 л.
  • 1.5 л.
  • 2.0 л.
  • 2.5 л.
  • 3.0 л.
Процесс приготовления
шаг 1 из 7
Густое варенье из сосновых шишек
Чтобы приготовить густое варенье из сосновых шишек, для начала нужно собрать молодые шишечки. Это приходится на конец мая - начало июня, шишки должны быть еще не начавшие деревенеть, сочные внутри.
шаг 2 из 7
Густое варенье из сосновых шишек
Собранные шишки нужно ненадолго замочить в воде, предварительно перебрав от иголок, а затем хорошо промыть.
шаг 3 из 7
Густое варенье из сосновых шишек
Шишечки сложите в кастрюле и влейте чистую воду, чтобы она полностью покрыла шишки.
шаг 4 из 7
Густое варенье из сосновых шишек
Затем добавьте в шишки сахарный песок и доведите смесь до кипения.
шаг 5 из 7
Густое варенье из сосновых шишек
На очень умеренном огне варенье должно вариться около двух часов, чтобы вышла лишня жидкость и получился густой, насыщенный янтарный сироп. Если сезон выдался не очень, то можно снизить концентрацию шишек на банку, получится сосновый сироп с шишечками.
шаг 6 из 7
Густое варенье из сосновых шишек
Готовое варенье разлейте по стерильным банкам и закрутите стерильными винтовыми крышками. Баночки переверните вверх дном и остужайте под одеялом или пледом.
шаг 7 из 7
Густое варенье из сосновых шишек
Затем можно убрать банки в кладовку либо погреб на хранение. Стоять заготовка может около двух лет в темном месте.

Витамины и минералы
Витамин A 0%
Витамин В1 0%
Витамин В2 0%
Витамин В4 0%
Витамин В5 0%
Витамин В6 0%
Витамин В9 0%
Витамин В12 0%
Витамин С 0%
Витамин D 0%
Витамин E 0%
Биотин 0%
Витамин К 0%
Витамин РР 0%
Калий 0.06%
Кальций 0.15%
Кремний 0%
Магний 0%
Натрий 0.04%
Сера 0%
Фосфор 0%
Хлор 0%
Алюминий 0%
Железо 0.83%
Йод 0%
Кобальт 0%
Литий 0%
Марганец 0%
Медь 0%
Никель 0%
Рубидий 0%
Селен 0%
Фтор 0%
Хром 0%
Цинк 0%
Бор 0%
Ванадий 0%
Молибден 0%
Витамин A 0%
Витамин В1 0%
Витамин В2 0%
Витамин В4 0%
Витамин В5 0%
Витамин В6 0%
Витамин В9 0%
Витамин В12 0%
Витамин С 0%
Витамин D 0%
Витамин E 0%
Биотин 0%
Витамин К 0%
Витамин РР 0%
Калий 1.2%
Кальций 3%
Кремний 0%
Магний 0%
Натрий 0.77%
Сера 0%
Фосфор 0%
Хлор 0%
Алюминий 0%
Железо 16.67%
Йод 0%
Кобальт 0%
Литий 0%
Марганец 0%
Медь 0%
Никель 0%
Рубидий 0%
Селен 0%
Фтор 0%
Хром 0%
Цинк 0%
Бор 0%
Ванадий 0%
Молибден 0%
Витамин A 0%
Витамин В1 0%
Витамин В2 0%
Витамин В4 0%
Витамин В5 0%
Витамин В6 0%
Витамин В9 0%
Витамин В12 0%
Витамин С 0%
Витамин D 0%
Витамин E 0%
Биотин 0%
Витамин К 0%
Витамин РР 0%
Калий 0.92%
Кальций 2.31%
Кремний 0%
Магний 0%
Натрий 0.59%
Сера 0%
Фосфор 0%
Хлор 0%
Алюминий 0%
Железо 12.82%
Йод 0%
Кобальт 0%
Литий 0%
Марганец 0%
Медь 0%
Никель 0%
Рубидий 0%
Селен 0%
Фтор 0%
Хром 0%
Цинк 0%
Бор 0%
Ванадий 0%
Молибден 0%
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 0 900 мкг 0 0
Витамин В1 0 1.5 мг 0 0
Витамин В2 0 1.8 мг 0 0
Витамин В4 0 500 мг 0 0
Витамин В5 0 5 мг 0 0
Витамин В6 0 2 мг 0 0
Витамин В9 0 400 мкг 0 0
Витамин В12 0 3 мкг 0 0
Витамин С 0 90 мкг 0 0
Витамин D 0 10 мкг 0 0
Витамин E 0 15 мг 0 0
Биотин 0 50 мг 0 0
Витамин К 0 120 мкг 0 0
Витамин РР 0 20 мг 0 0
Калий 30 мг 2500 мг 0.1 0.9
Кальций 30 мг 1000 мг 0.2 2.3
Кремний 0 30 мг 0 0
Магний 0 400 мг 0 0
Натрий 10 мг 1300 мг 0 0.6
Сера 0 500 мг 0 0
Фосфор 0 800 мг 0 0
Хлор 0 2300 мг 0 0
Алюминий 0 30 мкг 0 0
Железо 3 мг 18 мг 0.8 12.8
Йод 0 150 мкг 0 0
Кобальт 0 10 мкг 0 0
Литий 0 70 мкг 0 0
Марганец 0 2 мкг 0 0
Медь 0 1000 мкг 0 0
Никель 0 200 мкг 0 0
Рубидий 0 200 мкг 0 0
Селен 0 55 мкг 0 0
Фтор 0 4000 мкг 0 0
Хром 0 50 мкг 0 0
Цинк 0 12 мг 0 0
Бор 0 1200 мкг 0 0
Ванадий 0 20 мкг 0 0
Молибден 0 70 мкг 0 0
Похожие рецепты
Оставить комментарий
Ваше имя *
Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш комментарий *

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены *
* Обязательные поля