Главная
➠ Праздничный стол
➠ Рецепты на Новый год
➠ Гусь целиком с рисом в духовке

Гусь целиком с рисом в духовке

Name: Гусь целиком с рисом в духовке
Prep time: 150 min
Cook time: 120 min
Total time: 4 h 30 min
Yield: 10
Cuisine: Мировая
Ingredients: Гусь 1 шт.; Рис белый 1,5 ст.; Соль по вкусу; Смесь перцев 1 ст.л.; Приправа Хмели-Сунели 1 ст.л.; Масло растительное 3 ст.л.

10334

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Универсальное блюдо для вашего стола – запеченный целиком гусь с рисом. Вы получите нежное и сочное мясо, а также аппетитный гарнир. Возьмите на заметку оригинальный домашний рецепт.

Кухня Мировая

Время готовки 150 мин.

Порции 10

Калорийность 415 ккал 11467 ккал 1147 ккал

Белки 14,3 гр. 393,9 гр. 39,4 гр.

Жиры 37,6 гр. 1037,2 гр. 103,7 гр.

Углеводы 5,0 гр. 138,0 гр. 13,8 гр.

Вода 41,7 гр. 1151,4 гр. 115,1 гр.

Пищевые волокна 0,3 гр. 7,9 гр. 0,8 гр.

Валентина Лихачева (209 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Гусь 1 шт. Рис белый 1,5 ст. Соль по вкусу Смесь перцев 1 ст.л. Приправа Хмели-Сунели 1 ст.л. Масло растительное 3 ст.л.

Процесс приготовления

Готовить гуся целиком с рисом в духовке просто! Сперва отвариваем рис в подсоленной воде до полной готовности.

Далее к отварной каше добавляем хмели-сунели. Размешиваем. Начинка для блюда готова.

Птицу промываем под водой, а затем натираем смесью из соли, перцев и растительного масла.

Начиняем гуся рисом со специями.

Отверстие закрываем любым удобным способом. Например, нитками или зубочистками.

Выпекаем два часа при температуре 180 градусов.

Сочный и ароматный гусь с гарниром готов. Выкладывайте блюдо в подходящую посуду и подавайте к столу!

Витамины и минералы

Витамин A 2.21%

Витамин В1 5.74%

Витамин В2 12.41%

Витамин В4 11.55%

Витамин В5 10.64%

Витамин В6 23.31%

Витамин В9 1.61%

Витамин В12 0%

Витамин С 0.13%

Витамин D 0%

Витамин E 8.49%

Биотин 0.46%

Витамин К 4.01%

Витамин РР 40.09%

Калий 9.7%

Кальций 1.93%

Кремний 21.72%

Магний 8.97%

Натрий 12.94%

Сера 31.44%

Фосфор 20.06%

Хлор 9.13%

Алюминий 0%

Железо 14.11%

Йод 2.47%

Кобальт 100.54%

Литий 0%

Марганец 8.57%

Медь 24.23%

Никель 0.09%

Рубидий 0%

Селен 1.84%

Фтор 0.08%

Хром 14.7%

Цинк 0.86%

Бор 0.65%

Ванадий 0%

Молибден 12.3%

Витамин A 60.96%

Витамин В1 158.44%

Витамин В2 342.73%

Витамин В4 318.92%

Витамин В5 293.89%

Витамин В6 643.74%

Витамин В9 44.42%

Витамин В12 0%

Витамин С 3.73%

Витамин D 0%

Витамин E 234.62%

Биотин 12.6%

Витамин К 110.81%

Витамин РР 1107.32%

Калий 267.84%

Кальций 53.27%

Кремний 600%

Магний 247.79%

Натрий 357.3%

Сера 868.26%

Фосфор 554.19%

Хлор 252.23%

Алюминий 0%

Железо 389.81%

Йод 68.35%

Кобальт 2777%

Литий 0%

Марганец 236.59%

Медь 669.31%

Никель 2.43%

Рубидий 0%

Селен 50.82%

Фтор 2.34%

Хром 406.12%

Цинк 23.83%

Бор 18%

Ванадий 0%

Молибден 339.6%

Витамин A 6.1%

Витамин В1 15.84%

Витамин В2 34.27%

Витамин В4 31.89%

Витамин В5 29.39%

Витамин В6 64.37%

Витамин В9 4.44%

Витамин В12 0%

Витамин С 0.37%

Витамин D 0%

Витамин E 23.46%

Биотин 1.26%

Витамин К 11.08%

Витамин РР 110.73%

Калий 26.78%

Кальций 5.33%

Кремний 60%

Магний 24.78%

Натрий 35.73%

Сера 86.83%

Фосфор 55.42%

Хлор 25.22%

Алюминий 0%

Железо 38.98%

Йод 6.83%

Кобальт 277.7%

Литий 0%

Марганец 23.66%

Медь 66.93%

Никель 0.24%

Рубидий 0%

Селен 5.08%

Фтор 0.23%

Хром 40.61%

Цинк 2.38%

Бор 1.8%

Ванадий 0%

Молибден 33.96%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	548.7 мкг	900 мкг	2.2	6.1
Витамин В1	2.4 мг	1.5 мг	5.7	15.8
Витамин В2	6.2 мг	1.8 мг	12.4	34.3
Витамин В4	1594.6 мг	500 мг	11.5	31.9
Витамин В5	14.7 мг	5 мг	10.6	29.4
Витамин В6	12.9 мг	2 мг	23.3	64.4
Витамин В9	177.7 мкг	400 мкг	1.6	4.4
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	3.4 мкг	90 мкг	0.1	0.4
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	35.2 мг	15 мг	8.5	23.5
Биотин	6.3 мг	50 мг	0.5	1.3
Витамин К	133 мкг	120 мкг	4	11.1
Витамин РР	221.5 мг	20 мг	40.1	110.7
Калий	6695.9 мг	2500 мг	9.7	26.8
Кальций	532.7 мг	1000 мг	1.9	5.3
Кремний	180 мг	30 мг	21.7	60
Магний	991.2 мг	400 мг	9	24.8
Натрий	4644.9 мг	1300 мг	12.9	35.7
Сера	4341.3 мг	500 мг	31.4	86.8
Фосфор	4433.5 мг	800 мг	20.1	55.4
Хлор	5801.4 мг	2300 мг	9.1	25.2
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	70.2 мг	18 мг	14.1	39
Йод	102.5 мкг	150 мкг	2.5	6.8
Кобальт	277.7 мкг	10 мкг	100.5	277.7
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	4.7 мкг	2 мкг	8.6	23.7
Медь	6693.1 мкг	1000 мкг	24.2	66.9
Никель	4.9 мкг	200 мкг	0.1	0.2
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	28 мкг	55 мкг	1.8	5.1
Фтор	93.5 мкг	4000 мкг	0.1	0.2
Хром	203.1 мкг	50 мкг	14.7	40.6
Цинк	2.9 мг	12 мг	0.9	2.4
Бор	216 мкг	1200 мкг	0.7	1.8
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	237.7 мкг	70 мкг	12.3	34