Главная
➠ Вторые блюда
➠ Гуляш
➠ Гуляш из курицы с подливкой из сметаны на сковороде

Гуляш из курицы с подливкой из сметаны на сковороде

Name: Гуляш из курицы с подливкой из сметаны на сковороде
Prep time: 40 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: Венгерская
Ingredients: Куриное филе 400 гр.; Морковь 1 шт.; Лук репчатый 2 шт.; Сметана 4 ст.л.; Вода 0,5 ст.; Мука пшеничная 2 ст.л.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Масло растительное для жарки

2931

28 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Гуляш из курицы с подливкой из сметаны на сковороде – простой и вкусный вариант для семейного обеда. Куриное филе не требует долгого тушения, что сэкономит ваше время.

Кухня Венгерская

Время готовки 40 мин.

Порции 4

Калорийность 153 ккал 1614 ккал 404 ккал

Белки 9,0 гр. 95,0 гр. 23,7 гр.

Жиры 10,4 гр. 109,4 гр. 27,4 гр.

Углеводы 5,4 гр. 56,6 гр. 14,2 гр.

Вода 68,5 гр. 721,4 гр. 180,3 гр.

Пищевые волокна 0,9 гр. 9,2 гр. 2,3 гр.

Катерина Полякова (194 рец.)

Гуляш из курицы с подливкой из сметаны на сковороде

Ингредиенты

Введите значение

Куриное филе 400 гр. Морковь 1 шт. Лук репчатый 2 шт. Сметана 4 ст.л. Вода 0,5 ст. Мука пшеничная 2 ст.л. Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу Масло растительное для жарки

Процесс приготовления

Как начать готовить гуляш из курицы с подливкой из сметаны на сковороде? Куриное филе освобождаем от пленки и жира. Затем режем мясо на небольшие продолговатые кусочки.

Разогреваем сковороду и обжариваем филе в растительном масле несколько минут.

За это время подготовим овощи: измельчим лук и натрем морковь.

Отправляем продукты к курице, перемешиваем и жарим в течение 3-5 минут.

Добавляем к поджарке воду, солим и перчим по вкусу. Тушим теперь уже на медленном огне 15 минут.

Добавляем к продуктам муку и сметану, перемешиваем, готовим 5 минут и снимаем с огня.

Куриный гуляш в сметанной подливке готов. Подаем к столу в теплом виде!

Витамины и минералы

Витамин A 18.21%

Витамин В1 5.49%

Витамин В2 5.96%

Витамин В4 11.94%

Витамин В5 7.57%

Витамин В6 13.8%

Витамин В9 1.5%

Витамин В12 6.4%

Витамин С 2.96%

Витамин D 0.09%

Витамин E 24.15%

Биотин 7.54%

Витамин К 2.38%

Витамин РР 22.8%

Калий 7.32%

Кальций 3.25%

Кремний 8.55%

Магний 6.6%

Натрий 19.45%

Сера 16.95%

Фосфор 10.42%

Хлор 16.43%

Алюминий 261.51%

Железо 5.62%

Йод 1.57%

Кобальт 48.05%

Литий 0.57%

Марганец 7.15%

Медь 5.67%

Никель 0.47%

Рубидий 34.68%

Селен 0.7%

Фтор 1.94%

Хром 7.26%

Цинк 5.57%

Бор 3.63%

Ванадий 54.27%

Молибден 6.79%

Витамин A 191.72%

Витамин В1 57.8%

Витамин В2 62.73%

Витамин В4 125.68%

Витамин В5 79.76%

Витамин В6 145.35%

Витамин В9 15.78%

Витамин В12 67.35%

Витамин С 31.22%

Витамин D 0.92%

Витамин E 254.33%

Биотин 79.36%

Витамин К 25.02%

Витамин РР 240.14%

Калий 77.1%

Кальций 34.18%

Кремний 90%

Магний 69.45%

Натрий 204.82%

Сера 178.5%

Фосфор 109.71%

Хлор 173.03%

Алюминий 2753.67%

Железо 59.16%

Йод 16.5%

Кобальт 506%

Литий 6%

Марганец 75.29%

Медь 59.75%

Никель 4.9%

Рубидий 365.23%

Селен 7.4%

Фтор 20.45%

Хром 76.4%

Цинк 58.67%

Бор 38.21%

Ванадий 571.5%

Молибден 71.5%

Витамин A 47.93%

Витамин В1 14.45%

Витамин В2 15.68%

Витамин В4 31.42%

Витамин В5 19.94%

Витамин В6 36.34%

Витамин В9 3.95%

Витамин В12 16.84%

Витамин С 7.81%

Витамин D 0.23%

Витамин E 63.58%

Биотин 19.84%

Витамин К 6.26%

Витамин РР 60.03%

Калий 19.28%

Кальций 8.54%

Кремний 22.5%

Магний 17.36%

Натрий 51.2%

Сера 44.63%

Фосфор 27.43%

Хлор 43.26%

Алюминий 688.42%

Железо 14.79%

Йод 4.13%

Кобальт 126.5%

Литий 1.5%

Марганец 18.82%

Медь 14.94%

Никель 1.23%

Рубидий 91.31%

Селен 1.85%

Фтор 5.11%

Хром 19.1%

Цинк 14.67%

Бор 9.55%

Ванадий 142.88%

Молибден 17.88%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1725.5 мкг	900 мкг	18.2	47.9
Витамин В1	0.9 мг	1.5 мг	5.5	14.5
Витамин В2	1.1 мг	1.8 мг	6	15.7
Витамин В4	628.4 мг	500 мг	11.9	31.4
Витамин В5	4 мг	5 мг	7.6	19.9
Витамин В6	2.9 мг	2 мг	13.8	36.3
Витамин В9	63.1 мкг	400 мкг	1.5	3.9
Витамин В12	2 мкг	3 мкг	6.4	16.8
Витамин С	28.1 мкг	90 мкг	3	7.8
Витамин D	0.1 мкг	10 мкг	0.1	0.2
Витамин E	38.2 мг	15 мг	24.2	63.6
Биотин	39.7 мг	50 мг	7.5	19.8
Витамин К	30 мкг	120 мкг	2.4	6.3
Витамин РР	48 мг	20 мг	22.8	60
Калий	1927.5 мг	2500 мг	7.3	19.3
Кальций	341.8 мг	1000 мг	3.2	8.5
Кремний	27 мг	30 мг	8.5	22.5
Магний	277.8 мг	400 мг	6.6	17.4
Натрий	2662.6 мг	1300 мг	19.5	51.2
Сера	892.5 мг	500 мг	17	44.6
Фосфор	877.7 мг	800 мг	10.4	27.4
Хлор	3979.8 мг	2300 мг	16.4	43.3
Алюминий	826.1 мкг	30 мкг	261.5	688.4
Железо	10.6 мг	18 мг	5.6	14.8
Йод	24.8 мкг	150 мкг	1.6	4.1
Кобальт	50.6 мкг	10 мкг	48.1	126.5
Литий	4.2 мкг	70 мкг	0.6	1.5
Марганец	1.5 мкг	2 мкг	7.2	18.8
Медь	597.5 мкг	1000 мкг	5.7	14.9
Никель	9.8 мкг	200 мкг	0.5	1.2
Рубидий	730.5 мкг	200 мкг	34.7	91.3
Селен	4.1 мкг	55 мкг	0.7	1.9
Фтор	817.8 мкг	4000 мкг	1.9	5.1
Хром	38.2 мкг	50 мкг	7.3	19.1
Цинк	7 мг	12 мг	5.6	14.7
Бор	458.5 мкг	1200 мкг	3.6	9.6
Ванадий	114.3 мкг	20 мкг	54.3	142.9
Молибден	50.1 мкг	70 мкг	6.8	17.9