Салат «Снежная королева»
Глазурь для кулича из сахарной пудры, белка и лимонного сока
0
6740
72
1
Белоснежная сладкая корочка на поверхности куличей несет не только декоративную функцию, но и добавляет заметный вкусовой акцент. Выпечка принимает более завершенный вид и цельный вкус. Глазурь на основе яичного белка и сахарной пудры – это практически густой насыщенный крем, который отлично дополняет куличи. Для того, чтобы глазурь получилась гуще и имела легкую кислинку, добавляем также лимонный сок.
Кухня
Русская
Время готовки
15 мин.
PT15M
Порции
4
Калорийность
300 ккал
833 ккал
208 ккал
Белки
2,4 гр.
6,8 гр.
1,7 гр.
Жиры
0,1 гр.
0,2 гр.
0,0 гр.
Углеводы
72,3 гр.
200,9 гр.
50,2 гр.
Вода
24,6 гр.
68,4 гр.
17,1 гр.
Пищевые волокна
0,0 гр.
0,0 гр.
0,0 гр.
Ингредиенты
Введите значение
Процесс приготовления
Приятного аппетита!
Витамины и минералы
Витамин A
0%
Витамин В1
0.14%
Витамин В2
7.35%
Витамин В4
1.75%
Витамин В5
1.04%
Витамин В6
0.11%
Витамин В9
0.06%
Витамин В12
0.58%
Витамин С
2.59%
Витамин D
0%
Витамин E
0.09%
Биотин
3.02%
Витамин К
0%
Витамин РР
3.3%
Калий
1.77%
Кальций
0.61%
Кремний
0%
Магний
0.6%
Натрий
3.27%
Сера
8.07%
Фосфор
0.87%
Хлор
1.61%
Алюминий
0%
Железо
1.41%
Йод
1.01%
Кобальт
2.16%
Литий
0%
Марганец
0.08%
Медь
1.12%
Никель
0%
Рубидий
0%
Селен
7.86%
Фтор
0%
Хром
1.29%
Цинк
0.42%
Бор
0%
Ванадий
0%
Молибден
0%
Витамин A
0%
Витамин В1
0.4%
Витамин В2
20.43%
Витамин В4
4.86%
Витамин В5
2.88%
Витамин В6
0.3%
Витамин В9
0.17%
Витамин В12
1.6%
Витамин С
7.2%
Витамин D
0%
Витамин E
0.24%
Биотин
8.4%
Витамин К
0%
Витамин РР
9.18%
Калий
4.91%
Кальций
1.68%
Кремний
0%
Магний
1.67%
Натрий
9.08%
Сера
22.44%
Фосфор
2.43%
Хлор
4.49%
Алюминий
0%
Железо
3.93%
Йод
2.8%
Кобальт
6%
Литий
0%
Марганец
0.21%
Медь
3.12%
Никель
0%
Рубидий
0%
Селен
21.85%
Фтор
0%
Хром
3.6%
Цинк
1.16%
Бор
0%
Ванадий
0%
Молибден
0%
Витамин A
0%
Витамин В1
0.1%
Витамин В2
5.11%
Витамин В4
1.22%
Витамин В5
0.72%
Витамин В6
0.08%
Витамин В9
0.04%
Витамин В12
0.4%
Витамин С
1.8%
Витамин D
0%
Витамин E
0.06%
Биотин
2.1%
Витамин К
0%
Витамин РР
2.3%
Калий
1.23%
Кальций
0.42%
Кремний
0%
Магний
0.42%
Натрий
2.27%
Сера
5.61%
Фосфор
0.61%
Хлор
1.12%
Алюминий
0%
Железо
0.98%
Йод
0.7%
Кобальт
1.5%
Литий
0%
Марганец
0.05%
Медь
0.78%
Никель
0%
Рубидий
0%
Селен
5.46%
Фтор
0%
Хром
0.9%
Цинк
0.29%
Бор
0%
Ванадий
0%
Молибден
0%
Химический состав
| Нутриент | Количество | Норма | % от нормы в 100 г | % в одной порции |
|---|---|---|---|---|
| Витамин A | 0 | 900 мкг | 0 | 0 |
| Витамин В1 | 0 мг | 1.5 мг | 0.1 | 0.1 |
| Витамин В2 | 0.4 мг | 1.8 мг | 7.4 | 5.1 |
| Витамин В4 | 24.3 мг | 500 мг | 1.7 | 1.2 |
| Витамин В5 | 0.1 мг | 5 мг | 1 | 0.7 |
| Витамин В6 | 0 мг | 2 мг | 0.1 | 0.1 |
| Витамин В9 | 0.7 мкг | 400 мкг | 0.1 | 0 |
| Витамин В12 | 0 мкг | 3 мкг | 0.6 | 0.4 |
| Витамин С | 6.5 мкг | 90 мкг | 2.6 | 1.8 |
| Витамин D | 0 | 10 мкг | 0 | 0 |
| Витамин E | 0 мг | 15 мг | 0.1 | 0.1 |
| Биотин | 4.2 мг | 50 мг | 3 | 2.1 |
| Витамин К | 0 | 120 мкг | 0 | 0 |
| Витамин РР | 1.8 мг | 20 мг | 3.3 | 2.3 |
| Калий | 122.8 мг | 2500 мг | 1.8 | 1.2 |
| Кальций | 16.8 мг | 1000 мг | 0.6 | 0.4 |
| Кремний | 0 | 30 мг | 0 | 0 |
| Магний | 6.7 мг | 400 мг | 0.6 | 0.4 |
| Натрий | 118.1 мг | 1300 мг | 3.3 | 2.3 |
| Сера | 112.2 мг | 500 мг | 8.1 | 5.6 |
| Фосфор | 19.4 мг | 800 мг | 0.9 | 0.6 |
| Хлор | 103.2 мг | 2300 мг | 1.6 | 1.1 |
| Алюминий | 0 | 30 мкг | 0 | 0 |
| Железо | 0.7 мг | 18 мг | 1.4 | 1 |
| Йод | 4.2 мкг | 150 мкг | 1 | 0.7 |
| Кобальт | 0.6 мкг | 10 мкг | 2.2 | 1.5 |
| Литий | 0 | 70 мкг | 0 | 0 |
| Марганец | 0 мкг | 2 мкг | 0.1 | 0.1 |
| Медь | 31.2 мкг | 1000 мкг | 1.1 | 0.8 |
| Никель | 0 | 200 мкг | 0 | 0 |
| Рубидий | 0 | 200 мкг | 0 | 0 |
| Селен | 12 мкг | 55 мкг | 7.9 | 5.5 |
| Фтор | 0 | 4000 мкг | 0 | 0 |
| Хром | 1.8 мкг | 50 мкг | 1.3 | 0.9 |
| Цинк | 0.1 мг | 12 мг | 0.4 | 0.3 |
| Бор | 0 | 1200 мкг | 0 | 0 |
| Ванадий | 0 | 20 мкг | 0 | 0 |
| Молибден | 0 | 70 мкг | 0 | 0 |
Похожие рецепты
Оставить комментарий