Главная
➠ Закуски
➠ Как засолить сало в домашних условиях
➠ Форшмак из сала с чесноком

Форшмак из сала с чесноком

Name: Форшмак из сала с чесноком
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Восточно-европейская
Ingredients: Сало соленое 250 гр.; Грецкий орех 100 гр.; Чеснок 2 головка; Перец черный молотый по вкусу; Зелень 1 пучок; Соль по вкусу

19313

2 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Даже те, кто не особо любит сало, оценят гренки с форшмаком из сала и чеснока. Его можно дополнить любыми приправами и сделать из форшмака настоящий деликатес. Даже один свежемолотый черный перец может преобразить вкус этой закуски.

Кухня Восточно-европейская

Время готовки 20 мин.

Порции 4

Калорийность 576 ккал 2896 ккал 724 ккал

Белки 5,7 гр. 28,4 гр. 7,1 гр.

Жиры 57,0 гр. 286,8 гр. 71,7 гр.

Углеводы 9,9 гр. 49,8 гр. 12,4 гр.

Вода 18,3 гр. 92,0 гр. 23,0 гр.

Пищевые волокна 1,9 гр. 9,5 гр. 2,4 гр.

Лариса Николаевна (198 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Сало соленое 250 гр. Грецкий орех 100 гр. Чеснок 2 головки Перец черный молотый по вкусу Зелень 1 пучoк Соль по вкусу

Процесс приготовления

Готовить форшмак из сала с чесноком просто! Сало очистите ножом от излишков соли и специй.

Сало нарежьте небольшими кусками.

Орехи и чеснок очистите.

Пропустите через мясорубку сало, чеснок, зелень и грецкие орехи.

В полученную массу добавьте соль и молотый перец по вкусу, хорошо перемешайте.

Переложите форшмак в удобную емкость, закройте крышкой и поставьте в холодильник, чтобы он охладился и застыл.

Бутерброды с форшмаком могут стать отличным дополнением к любому приему пищи.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 5.33%

Витамин В1 6.62%

Витамин В2 2.49%

Витамин В4 2.72%

Витамин В5 6.38%

Витамин В6 15.46%

Витамин В9 4.05%

Витамин В12 0%

Витамин С 7.51%

Витамин D 0%

Витамин E 9.93%

Биотин 1.03%

Витамин К 15.31%

Витамин РР 8.99%

Калий 7.62%

Кальций 7.61%

Кремний 39.76%

Магний 8.7%

Натрий 36.82%

Сера 4.45%

Фосфор 12.63%

Хлор 31.51%

Алюминий 28.59%

Железо 5.17%

Йод 1.84%

Кобальт 38.39%

Литий 0.8%

Марганец 35.72%

Медь 15.56%

Никель 18.89%

Рубидий 1.83%

Селен 8.03%

Фтор 3.41%

Хром 0.31%

Цинк 6.62%

Бор 1.77%

Ванадий 33.8%

Молибден 3.24%

Витамин A 26.79%

Витамин В1 33.29%

Витамин В2 12.5%

Витамин В4 13.67%

Витамин В5 32.1%

Витамин В6 77.78%

Витамин В9 20.36%

Витамин В12 0%

Витамин С 37.77%

Витамин D 0%

Витамин E 49.94%

Биотин 5.2%

Витамин К 77.03%

Витамин РР 45.22%

Калий 38.32%

Кальций 38.27%

Кремний 200%

Магний 43.74%

Натрий 185.22%

Сера 22.37%

Фосфор 63.5%

Хлор 158.48%

Алюминий 143.8%

Железо 26%

Йод 9.27%

Кобальт 193.08%

Литий 4%

Марганец 179.65%

Медь 78.27%

Никель 95%

Рубидий 9.22%

Селен 40.4%

Фтор 17.17%

Хром 1.55%

Цинк 33.3%

Бор 8.93%

Ванадий 170%

Молибден 16.3%

Витамин A 6.7%

Витамин В1 8.32%

Витамин В2 3.13%

Витамин В4 3.42%

Витамин В5 8.03%

Витамин В6 19.45%

Витамин В9 5.09%

Витамин В12 0%

Витамин С 9.44%

Витамин D 0%

Витамин E 12.48%

Биотин 1.3%

Витамин К 19.26%

Витамин РР 11.3%

Калий 9.58%

Кальций 9.57%

Кремний 50%

Магний 10.94%

Натрий 46.31%

Сера 5.59%

Фосфор 15.88%

Хлор 39.62%

Алюминий 35.95%

Железо 6.5%

Йод 2.32%

Кобальт 48.27%

Литий 1%

Марганец 44.91%

Медь 19.57%

Никель 23.75%

Рубидий 2.31%

Селен 10.1%

Фтор 4.29%

Хром 0.39%

Цинк 8.33%

Бор 2.23%

Ванадий 42.5%

Молибден 4.08%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	241.2 мкг	900 мкг	5.3	6.7
Витамин В1	0.5 мг	1.5 мг	6.6	8.3
Витамин В2	0.2 мг	1.8 мг	2.5	3.1
Витамин В4	68.4 мг	500 мг	2.7	3.4
Витамин В5	1.6 мг	5 мг	6.4	8
Витамин В6	1.6 мг	2 мг	15.5	19.4
Витамин В9	81.5 мкг	400 мкг	4	5.1
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	34 мкг	90 мкг	7.5	9.4
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	7.5 мг	15 мг	9.9	12.5
Биотин	2.6 мг	50 мг	1	1.3
Витамин К	92.4 мкг	120 мкг	15.3	19.3
Витамин РР	9 мг	20 мг	9	11.3
Калий	958 мг	2500 мг	7.6	9.6
Кальций	382.7 мг	1000 мг	7.6	9.6
Кремний	60 мг	30 мг	39.8	50
Магний	175 мг	400 мг	8.7	10.9
Натрий	2407.9 мг	1300 мг	36.8	46.3
Сера	111.9 мг	500 мг	4.4	5.6
Фосфор	508 мг	800 мг	12.6	15.9
Хлор	3645 мг	2300 мг	31.5	39.6
Алюминий	43.1 мкг	30 мкг	28.6	36
Железо	4.7 мг	18 мг	5.2	6.5
Йод	13.9 мкг	150 мкг	1.8	2.3
Кобальт	19.3 мкг	10 мкг	38.4	48.3
Литий	2.8 мкг	70 мкг	0.8	1
Марганец	3.6 мкг	2 мкг	35.7	44.9
Медь	782.7 мкг	1000 мкг	15.6	19.6
Никель	190 мкг	200 мкг	18.9	23.8
Рубидий	18.4 мкг	200 мкг	1.8	2.3
Селен	22.2 мкг	55 мкг	8	10.1
Фтор	686.8 мкг	4000 мкг	3.4	4.3
Хром	0.8 мкг	50 мкг	0.3	0.4
Цинк	4 мг	12 мг	6.6	8.3
Бор	107.1 мкг	1200 мкг	1.8	2.2
Ванадий	34 мкг	20 мкг	33.8	42.5
Молибден	11.4 мкг	70 мкг	3.2	4.1