Главная
➠ Заготовки
➠ Джемы
➠ Джем из ранеток в мультиварке

Джем из ранеток в мультиварке

Name: Джем из ранеток в мультиварке
Prep time: 90 min
Cook time: 45 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 1
Cuisine: Русская
Ingredients: Ранетки 1 кг; Сахар-песок 1 кг; Вода 100 - 150 мл.

3013

89 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Джем, повидло, варенье – все это получается идеальным, если в процессе приготовления участвует чудо-техника – мультиварка. Заготовки на зиму, приготовленные таким способом не пригорают и сохраняют максимум полезных веществ. Ранетки идеально подходят для этого рецепта, в результате получается нежное, густое и невероятно ароматное лакомство.

Кухня Русская

Время готовки 90 мин.

Порции 1

Калорийность 217 ккал 4336 ккал 4336 ккал

Белки 0,4 гр. 9,0 гр. 9,0 гр.

Жиры 0,4 гр. 9,0 гр. 9,0 гр.

Углеводы 52,5 гр. 1050,0 гр. 1050,0 гр.

Вода 25,0 гр. 501,0 гр. 501,0 гр.

Пищевые волокна 0,9 гр. 18,0 гр. 18,0 гр.

Давыдов Валерий (182 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Ранетки 1 кг Сахар-песок 1 кг Вода 100 - 150 мл.

Процесс приготовления

Приступим к готовке джема из ранеток в мультиварке. Маленькие райские яблочки тщательно промываем под струей воды, а затем обдаем крутым кипятком.

Как только фрукты остынут – произвольно нарезаем. Шкурку снимать не нужно, а вот сердцевину с семенами, хвостик нужно удалить обязательно.

Подготовленные ингредиенты высыпаем в чашку мультиварки и включаем программу «тушение» либо «варенье» на 20-25 минут.

После отключения программы, в размягченные плоды засыпаем сахарный песок и тщательно перемешиваем до однородности. Включаем ту же программу, только теперь таймер стоит установить на 60 минут. Массу нужно периодически помешивать деревянной лопаткой для равномерной тепловой обработки.

Готовый джем раскладываем по стерильным банкам и закатываем. Хранить лучше всего в погребе или подвале. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 0.28%

Витамин В1 1%

Витамин В2 0.56%

Витамин В4 0%

Витамин В5 0.7%

Витамин В6 2%

Витамин В9 0.22%

Витамин В12 0%

Витамин С 5.55%

Витамин D 0%

Витамин E 0.67%

Биотин 0.3%

Витамин К 0.92%

Витамин РР 1%

Калий 5.62%

Кальций 0.95%

Кремний 0%

Магний 1.12%

Натрий 1.04%

Сера 0.5%

Фосфор 0.69%

Хлор 0%

Алюминий 0%

Железо 6.94%

Йод 0.67%

Кобальт 5%

Литий 0%

Марганец 1.25%

Медь 5.5%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 0.27%

Фтор 0%

Хром 4%

Цинк 0.62%

Бор 10.2%

Ванадий 0%

Молибден 4.28%

Витамин A 5.56%

Витамин В1 20%

Витамин В2 11.11%

Витамин В4 0%

Витамин В5 14%

Витамин В6 40%

Витамин В9 4.5%

Витамин В12 0%

Витамин С 111.11%

Витамин D 0%

Витамин E 13.33%

Биотин 6%

Витамин К 18.33%

Витамин РР 20%

Калий 112.4%

Кальций 19%

Кремний 0%

Магний 22.5%

Натрий 20.77%

Сера 10%

Фосфор 13.75%

Хлор 0%

Алюминий 0%

Железо 138.89%

Йод 13.33%

Кобальт 100%

Литий 0%

Марганец 25%

Медь 110%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 5.45%

Фтор 0.03%

Хром 80%

Цинк 12.5%

Бор 204.17%

Ванадий 0%

Молибден 85.74%

Витамин A 5.56%

Витамин В1 20%

Витамин В2 11.11%

Витамин В4 0%

Витамин В5 14%

Витамин В6 40%

Витамин В9 4.5%

Витамин В12 0%

Витамин С 111.11%

Витамин D 0%

Витамин E 13.33%

Биотин 6%

Витамин К 18.33%

Витамин РР 20%

Калий 112.4%

Кальций 19%

Кремний 0%

Магний 22.5%

Натрий 20.77%

Сера 10%

Фосфор 13.75%

Хлор 0%

Алюминий 0%

Железо 138.89%

Йод 13.33%

Кобальт 100%

Литий 0%

Марганец 25%

Медь 110%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 5.45%

Фтор 0.03%

Хром 80%

Цинк 12.5%

Бор 204.17%

Ванадий 0%

Молибден 85.74%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	50 мкг	900 мкг	0.3	5.6
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	1	20
Витамин В2	0.2 мг	1.8 мг	0.6	11.1
Витамин В4	0	500 мг	0	0
Витамин В5	0.7 мг	5 мг	0.7	14
Витамин В6	0.8 мг	2 мг	2	40
Витамин В9	18 мкг	400 мкг	0.2	4.5
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	100 мкг	90 мкг	5.6	111.1
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	2 мг	15 мг	0.7	13.3
Биотин	3 мг	50 мг	0.3	6
Витамин К	22 мкг	120 мкг	0.9	18.3
Витамин РР	4 мг	20 мг	1	20
Калий	2810 мг	2500 мг	5.6	112.4
Кальций	190 мг	1000 мг	0.9	19
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	90 мг	400 мг	1.1	22.5
Натрий	270 мг	1300 мг	1	20.8
Сера	50 мг	500 мг	0.5	10
Фосфор	110 мг	800 мг	0.7	13.8
Хлор	0 мг	2300 мг	0	0
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	25 мг	18 мг	6.9	138.9
Йод	20 мкг	150 мкг	0.7	13.3
Кобальт	10 мкг	10 мкг	5	100
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.5 мкг	2 мкг	1.2	25
Медь	1100 мкг	1000 мкг	5.5	110
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	3 мкг	55 мкг	0.3	5.5
Фтор	1 мкг	4000 мкг	0	0
Хром	40 мкг	50 мкг	4	80
Цинк	1.5 мг	12 мг	0.6	12.5
Бор	2450 мкг	1200 мкг	10.2	204.2
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	60 мкг	70 мкг	4.3	85.7