Главная
➠ Заготовки
➠ Джемы
➠ Джем из малины в мультиварке

Джем из малины в мультиварке

Name: Джем из малины в мультиварке
Prep time: 90 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 1.5
Cuisine: Русская
Ingredients: Малина 1,5 кг; Сахар-песок 1 кг; Корица 1 ч.л.

4640

84 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Чтобы сохранить полезные витамины, малину варят различными способами. Каждая хозяйка малиновый джем готовит по-разному. Я хочу поделиться рецептом малинового джема, приготовленного в мультиварке. Этот способ я для себя нашла, когда на даче закончился газ, и срочно нужно было переработать ягоду.

Кухня Русская

Время готовки 90 мин.

Порции 1.5

Калорийность 222 ккал 4467 ккал 2978 ккал

Белки 0,4 гр. 8,2 гр. 5,4 гр.

Жиры 0,3 гр. 5,1 гр. 3,4 гр.

Углеводы 54,0 гр. 1085,2 гр. 723,5 гр.

Вода 42,4 гр. 850,9 гр. 567,3 гр.

Пищевые волокна 2,1 гр. 41,2 гр. 27,5 гр.

Ангелина Токарева (193 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Малина 1,5 кг Сахар-песок 1 кг Корица 1 ч.л.

Процесс приготовления

Как приготовить джем из малины в мультиварке? Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления малинового джема. Малину тщательно переберите. При необходимости ягоды малины выложите в сито, аккуратно промойте и лишней жидкости дайте стечь. Подготовленную малину выложите в чашу мультиварки.

Малину засыпьте необходимым количеством сахарного песка и по желанию добавьте корицу. Корица придает джему невероятный вкус.

Тщательно перемешайте. Прикройте крышку прибора. На панели установите режим «Тушение», время приготовления – 1 час.

Через пятнадцать минут откройте крышку мультиварки, снимите образовавшуюся пену.

Закройте крышку прибора и готовьте до окончания программы. Подготовьте банки, тщательно вымойте и простерилизуйте, поставив банку на клапан отвода пара. Таким образом простерилизуйте все банки. Крышки обдайте кипятком или прокипятите в кастрюле. Банки и крышки должны быть абсолютно сухими.

После звукового сигнала откройте крышку мультиварки и аккуратно половником разлейте горячий малиновый джем по стерильным банкам.

Банки закрутите стерильными крышками, переверните вверх дном и закутайте теплым одеялом. Оставьте до полного остывания в таком состоянии, а затем переместите банки с малиновым джемом в темное прохладное место на хранение. Остывший джем попробуйте с ароматным горячим чаем.

Приятного наслаждения!

Витамины и минералы

Витамин A 1.83%

Витамин В1 0.67%

Витамин В2 1.39%

Витамин В4 1.23%

Витамин В5 2.02%

Витамин В6 1.77%

Витамин В9 0.75%

Витамин В12 0%

Витамин С 13.85%

Витамин D 0%

Витамин E 2.05%

Биотин 1.89%

Витамин К 3.34%

Витамин РР 1.77%

Калий 4.59%

Кальций 2.54%

Кремний 64.74%

Магний 2.8%

Натрий 0.42%

Сера 1.63%

Фосфор 2.34%

Хлор 0.45%

Алюминий 332.01%

Железо 4.33%

Йод 0.1%

Кобальт 9.96%

Литий 2.13%

Марганец 8.71%

Медь 8.6%

Никель 1.1%

Рубидий 2.02%

Селен 0.2%

Фтор 0.04%

Хром 0.8%

Цинк 0.89%

Бор 8.3%

Ванадий 5.48%

Молибден 10.67%

Витамин A 36.8%

Витамин В1 13.45%

Витамин В2 27.96%

Витамин В4 24.78%

Витамин В5 40.57%

Витамин В6 35.63%

Витамин В9 15.12%

Витамин В12 0%

Витамин С 278.12%

Витамин D 0%

Витамин E 41.24%

Биотин 38%

Витамин К 67.08%

Витамин РР 35.53%

Калий 92.18%

Кальций 51.02%

Кремний 1300%

Магний 56.2%

Натрий 8.52%

Сера 32.64%

Фосфор 46.89%

Хлор 9.13%

Алюминий 6666.67%

Железо 87.03%

Йод 2%

Кобальт 200%

Литий 42.86%

Марганец 174.86%

Медь 172.71%

Никель 22%

Рубидий 40.5%

Селен 4.09%

Фтор 0.75%

Хром 16%

Цинк 17.89%

Бор 166.67%

Ванадий 110%

Молибден 214.29%

Витамин A 24.53%

Витамин В1 8.97%

Витамин В2 18.64%

Витамин В4 16.52%

Витамин В5 27.05%

Витамин В6 23.75%

Витамин В9 10.08%

Витамин В12 0%

Витамин С 185.41%

Витамин D 0%

Витамин E 27.49%

Биотин 25.33%

Витамин К 44.72%

Витамин РР 23.69%

Калий 61.45%

Кальций 34.01%

Кремний 866.67%

Магний 37.47%

Натрий 5.68%

Сера 21.76%

Фосфор 31.26%

Хлор 6.09%

Алюминий 4444.44%

Железо 58.02%

Йод 1.33%

Кобальт 133.33%

Литий 28.57%

Марганец 116.58%

Медь 115.14%

Никель 14.67%

Рубидий 27%

Селен 2.72%

Фтор 0.5%

Хром 10.67%

Цинк 11.92%

Бор 111.11%

Ванадий 73.33%

Молибден 142.86%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	331.2 мкг	900 мкг	1.8	24.5
Витамин В1	0.2 мг	1.5 мг	0.7	9
Витамин В2	0.5 мг	1.8 мг	1.4	18.6
Витамин В4	123.9 мг	500 мг	1.2	16.5
Витамин В5	2 мг	5 мг	2	27
Витамин В6	0.7 мг	2 мг	1.8	23.8
Витамин В9	60.5 мкг	400 мкг	0.8	10.1
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	250.3 мкг	90 мкг	13.9	185.4
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	6.2 мг	15 мг	2.1	27.5
Биотин	19 мг	50 мг	1.9	25.3
Витамин К	80.5 мкг	120 мкг	3.3	44.7
Витамин РР	7.1 мг	20 мг	1.8	23.7
Калий	2304.5 мг	2500 мг	4.6	61.5
Кальций	510.2 мг	1000 мг	2.5	34
Кремний	390 мг	30 мг	64.7	866.7
Магний	224.8 мг	400 мг	2.8	37.5
Натрий	110.8 мг	1300 мг	0.4	5.7
Сера	163.2 мг	500 мг	1.6	21.8
Фосфор	375.1 мг	800 мг	2.3	31.3
Хлор	210 мг	2300 мг	0.5	6.1
Алюминий	2000 мкг	30 мкг	332	4444.4
Железо	15.7 мг	18 мг	4.3	58
Йод	3 мкг	150 мкг	0.1	1.3
Кобальт	20 мкг	10 мкг	10	133.3
Литий	30 мкг	70 мкг	2.1	28.6
Марганец	3.5 мкг	2 мкг	8.7	116.6
Медь	1727.1 мкг	1000 мкг	8.6	115.1
Никель	44 мкг	200 мкг	1.1	14.7
Рубидий	81 мкг	200 мкг	2	27
Селен	2.2 мкг	55 мкг	0.2	2.7
Фтор	30 мкг	4000 мкг	0	0.5
Хром	8 мкг	50 мкг	0.8	10.7
Цинк	2.1 мг	12 мг	0.9	11.9
Бор	2000 мкг	1200 мкг	8.3	111.1
Ванадий	22 мкг	20 мкг	5.5	73.3
Молибден	150 мкг	70 мкг	10.7	142.9