Главная
➠ Заготовки
➠ Джемы
➠ Джем из клубники в мультиварке Поларис

Джем из клубники в мультиварке Поларис

Name: Джем из клубники в мультиварке Поларис
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 1
Cuisine: Мировая
Ingredients: Клубника 1 кг; Сахар-песок 500 гр.; Желфикс 1 пакет

1898

30 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (11) Комментарии (0) Похожие рецепты

Джем из клубники в мультиварке Поларис - эта заготовка порадует любителей этой вкусной ягоды гораздо больше, чем равнодушных к ней. В сезон сбора клубники встает вопрос, как ее лучше и разнообразнее заготовить на зиму. Вам предлагается рецепт приготовления замечательного клубничного джема с помощью мультиварки «Поларис». Готовим на программе «Жарка» методом 2-кратной варки по 6 минут. Для густоты десерта добавим к джему «Желфикс» (желирующее вещество на основе натурального пектина), что позволяет уменьшить количество сахара.

Кухня Мировая

Время готовки 60 мин.

Порции 1

Калорийность 160 ккал 2427 ккал 2427 ккал

Белки 0,5 гр. 8,2 гр. 8,2 гр.

Жиры 0,3 гр. 4,0 гр. 4,0 гр.

Углеводы 38,2 гр. 580,3 гр. 580,3 гр.

Вода 57,2 гр. 870,0 гр. 870,0 гр.

Пищевые волокна 1,4 гр. 22,0 гр. 22,0 гр.

Александр Виноградов (2887 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Клубника 1 кг Сахар-песок 500 гр. Желфикс 1 пакет

Процесс приготовления

Готовить джем из клубники в мультиварке Поларис просто! Клубнику моем, удаляем чашелистики и разделяем ягоды на более плотные и мягкие. Отмеряем нужное количество сахара и «Желфикса». «Полярис» подготавливаем к работе.

Мягкие ягоды перекладываем в чашу блендера и измельчаем до состояния пюре.

Плотные ягоды клубники разрезаем на средние кусочки.

В чашу к клубничному пюре насыпаем половину указанного в рецепте количества сахара, пакетик «Желфикса» и ложкой перемешиваем.

Затем к пюре перекладываем кусочки клубники и перемешиваем еще раз.

Затем эту клубничную массу перекладываем в мультичашу.

Включаем программу «Жарка» на время по умолчанию. Крышку не закрываем. Варим джем на этой программе в течение 5 минут от начала кипения.

Через 5 минут чашу достаем из мультиварки, насыпаем к джему остальной сахар, лопаткой перемешиваем и оставляем на 20 минут для охлаждения.

Повторно ставим чашу в мультиварку и варим джем еще 5 минут от начала кипения и на той же программе.

Затем прибор выключаем. Лопаткой джем еще раз перемешиваем и удаляем пенку с поверхности.

Джем из клубники в мультиварке «Поларис» готов. Раскладываем его в стерильные баночки, герметично закупориваем их и после остывания переносим в место хранения.

Вкусных и удачных заготовок!

Витамины и минералы

Витамин A 0.37%

Витамин В1 1.32%

Витамин В2 1.83%

Витамин В4 0.75%

Витамин В5 2.37%

Витамин В6 1.97%

Витамин В9 1.64%

Витамин В12 0%

Витамин С 43.86%

Витамин D 0%

Витамин E 2.19%

Биотин 5.26%

Витамин К 1.21%

Витамин РР 1.32%

Калий 4.28%

Кальций 2.73%

Кремний 217.11%

Магний 2.96%

Натрий 0.94%

Сера 1.58%

Фосфор 1.89%

Хлор 0.46%

Алюминий 55.48%

Железо 4.93%

Йод 0.44%

Кобальт 26.32%

Литий 2.82%

Марганец 6.58%

Медь 8.22%

Никель 0%

Рубидий 6.05%

Селен 0.48%

Фтор 0.3%

Хром 2.63%

Цинк 0.53%

Бор 10.14%

Ванадий 29.61%

Молибден 9.4%

Витамин A 5.56%

Витамин В1 20%

Витамин В2 27.78%

Витамин В4 11.4%

Витамин В5 36%

Витамин В6 30%

Витамин В9 25%

Витамин В12 0%

Витамин С 666.67%

Витамин D 0%

Витамин E 33.33%

Биотин 80%

Витамин К 18.33%

Витамин РР 20%

Калий 65%

Кальций 41.5%

Кремний 3300%

Магний 45%

Натрий 14.23%

Сера 24%

Фосфор 28.75%

Хлор 6.96%

Алюминий 843.33%

Железо 75%

Йод 6.67%

Кобальт 400%

Литий 42.86%

Марганец 100%

Медь 125%

Никель 0%

Рубидий 92%

Селен 7.27%

Фтор 4.5%

Хром 40%

Цинк 8.08%

Бор 154.17%

Ванадий 450%

Молибден 142.86%

Витамин A 5.56%

Витамин В1 20%

Витамин В2 27.78%

Витамин В4 11.4%

Витамин В5 36%

Витамин В6 30%

Витамин В9 25%

Витамин В12 0%

Витамин С 666.67%

Витамин D 0%

Витамин E 33.33%

Биотин 80%

Витамин К 18.33%

Витамин РР 20%

Калий 65%

Кальций 41.5%

Кремний 3300%

Магний 45%

Натрий 14.23%

Сера 24%

Фосфор 28.75%

Хлор 6.96%

Алюминий 843.33%

Железо 75%

Йод 6.67%

Кобальт 400%

Литий 42.86%

Марганец 100%

Медь 125%

Никель 0%

Рубидий 92%

Селен 7.27%

Фтор 4.5%

Хром 40%

Цинк 8.08%

Бор 154.17%

Ванадий 450%

Молибден 142.86%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	50 мкг	900 мкг	0.4	5.6
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	1.3	20
Витамин В2	0.5 мг	1.8 мг	1.8	27.8
Витамин В4	57 мг	500 мг	0.8	11.4
Витамин В5	1.8 мг	5 мг	2.4	36
Витамин В6	0.6 мг	2 мг	2	30
Витамин В9	100 мкг	400 мкг	1.6	25
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	600 мкг	90 мкг	43.9	666.7
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	5 мг	15 мг	2.2	33.3
Биотин	40 мг	50 мг	5.3	80
Витамин К	22 мкг	120 мкг	1.2	18.3
Витамин РР	4 мг	20 мг	1.3	20
Калий	1625 мг	2500 мг	4.3	65
Кальций	415 мг	1000 мг	2.7	41.5
Кремний	990 мг	30 мг	217.1	3300
Магний	180 мг	400 мг	3	45
Натрий	185 мг	1300 мг	0.9	14.2
Сера	120 мг	500 мг	1.6	24
Фосфор	230 мг	800 мг	1.9	28.8
Хлор	160 мг	2300 мг	0.5	7
Алюминий	253 мкг	30 мкг	55.5	843.3
Железо	13.5 мг	18 мг	4.9	75
Йод	10 мкг	150 мкг	0.4	6.7
Кобальт	40 мкг	10 мкг	26.3	400
Литий	30 мкг	70 мкг	2.8	42.9
Марганец	2 мкг	2 мкг	6.6	100
Медь	1250 мкг	1000 мкг	8.2	125
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	184 мкг	200 мкг	6.1	92
Селен	4 мкг	55 мкг	0.5	7.3
Фтор	180 мкг	4000 мкг	0.3	4.5
Хром	20 мкг	50 мкг	2.6	40
Цинк	1 мг	12 мг	0.5	8.1
Бор	1850 мкг	1200 мкг	10.1	154.2
Ванадий	90 мкг	20 мкг	29.6	450
Молибден	100 мкг	70 мкг	9.4	142.9