Торт «Фантазия»
Джем из абрикосов и яблок
0
4537
0
0
Такой джем идеально подойдет к утреннему тосту, а также в качестве фруктовой прослойки в тортах, пирожных и коврижках. Достаточно равномерная, густая консистенция позволяет легко распределять джем по поверхностям, и не дает ему растекаться. Пару баночек такой заготовки точно не помешают на любой кухне.
Кухня
Русская
Время готовки
60 мин.
PT60M
Порции
1
Калорийность
232 ккал
4404 ккал
4404 ккал
Белки
0,3 гр.
5,1 гр.
5,1 гр.
Жиры
0,1 гр.
2,7 гр.
2,7 гр.
Углеводы
57,1 гр.
1085,8 гр.
1085,8 гр.
Вода
40,7 гр.
774,0 гр.
774,0 гр.
Пищевые волокна
0,9 гр.
17,1 гр.
17,1 гр.
Ингредиенты
Введите значение
- 0.5 л.
- 1.0 л.
- 1.5 л.
- 2.0 л.
- 2.5 л.
- 3.0 л.
Процесс приготовления
Абрикосы промываем проточной водой и обсушиваем плоды. Разрезаем абрикосы пополам и извлекаем косточку. С помощью кухонного комбайна, мясорубки или блендера измельчаем яблоки и абрикосы в мелкозернистую массу, близкую по консистенции к пюре. Помещаем массу в кастрюлю и ставим на плиту. Доводим до кипения и на средней температуре варим двадцать минут, периодически помешивая во избежание пригорания. Далее снимаем с плиты и даем немного остыть. Погружным блендером измельчаем массу до состояния пюре. Если есть желание получить нежную, полностью гомогенную консистенцию, можно также протереть пюре через сито. Полученное пюре смешиваем с сахаром и снова ставим на плиту. Варим в течение 20-25 минут, постоянно помешивая, чтобы предотвратить пригорание.
Приятного аппетита!
Витамины и минералы
Витамин A
4.86%
Витамин В1
0.95%
Витамин В2
0.88%
Витамин В4
0.3%
Витамин В5
1.39%
Витамин В6
1.66%
Витамин В9
0.28%
Витамин В12
0%
Витамин С
5.26%
Витамин D
0%
Витамин E
1.58%
Биотин
0.27%
Витамин К
1.01%
Витамин РР
1.26%
Калий
5.5%
Кальций
1.11%
Кремний
4.74%
Магний
1.03%
Натрий
0.71%
Сера
0.51%
Фосфор
0.95%
Хлор
0.03%
Алюминий
307.37%
Железо
5.35%
Йод
0.53%
Кобальт
6.32%
Литий
1.04%
Марганец
2.48%
Медь
5.68%
Никель
3.32%
Рубидий
10.46%
Селен
0.2%
Фтор
0.11%
Хром
2.84%
Цинк
0.5%
Бор
6.45%
Ванадий
6.32%
Молибден
2.71%
Витамин A
92.33%
Витамин В1
18%
Витамин В2
16.67%
Витамин В4
5.76%
Витамин В5
26.4%
Витамин В6
31.5%
Витамин В9
5.25%
Витамин В12
0%
Витамин С
100%
Витамин D
0%
Витамин E
30%
Биотин
5.22%
Витамин К
19.25%
Витамин РР
24%
Калий
104.52%
Кальций
21%
Кремний
90%
Магний
19.5%
Натрий
13.46%
Сера
9.6%
Фосфор
18%
Хлор
0.65%
Алюминий
5840%
Железо
101.67%
Йод
10%
Кобальт
120%
Литий
19.71%
Марганец
47.1%
Медь
108%
Никель
63%
Рубидий
198.75%
Селен
3.82%
Фтор
2.03%
Хром
54%
Цинк
9.55%
Бор
122.5%
Ванадий
120%
Молибден
51.43%
Витамин A
92.33%
Витамин В1
18%
Витамин В2
16.67%
Витамин В4
5.76%
Витамин В5
26.4%
Витамин В6
31.5%
Витамин В9
5.25%
Витамин В12
0%
Витамин С
100%
Витамин D
0%
Витамин E
30%
Биотин
5.22%
Витамин К
19.25%
Витамин РР
24%
Калий
104.52%
Кальций
21%
Кремний
90%
Магний
19.5%
Натрий
13.46%
Сера
9.6%
Фосфор
18%
Хлор
0.65%
Алюминий
5840%
Железо
101.67%
Йод
10%
Кобальт
120%
Литий
19.71%
Марганец
47.1%
Медь
108%
Никель
63%
Рубидий
198.75%
Селен
3.82%
Фтор
2.03%
Хром
54%
Цинк
9.55%
Бор
122.5%
Ванадий
120%
Молибден
51.43%
Химический состав
Нутриент | Количество | Норма | % от нормы в 100 г | % в одной порции |
---|---|---|---|---|
Витамин A | 831 мкг | 900 мкг | 4.9 | 92.3 |
Витамин В1 | 0.3 мг | 1.5 мг | 0.9 | 18 |
Витамин В2 | 0.3 мг | 1.8 мг | 0.9 | 16.7 |
Витамин В4 | 28.8 мг | 500 мг | 0.3 | 5.8 |
Витамин В5 | 1.3 мг | 5 мг | 1.4 | 26.4 |
Витамин В6 | 0.6 мг | 2 мг | 1.7 | 31.5 |
Витамин В9 | 21 мкг | 400 мкг | 0.3 | 5.3 |
Витамин В12 | 0 | 3 мкг | 0 | 0 |
Витамин С | 90 мкг | 90 мкг | 5.3 | 100 |
Витамин D | 0 | 10 мкг | 0 | 0 |
Витамин E | 4.5 мг | 15 мг | 1.6 | 30 |
Биотин | 2.6 мг | 50 мг | 0.3 | 5.2 |
Витамин К | 23.1 мкг | 120 мкг | 1 | 19.3 |
Витамин РР | 4.8 мг | 20 мг | 1.3 | 24 |
Калий | 2613 мг | 2500 мг | 5.5 | 104.5 |
Кальций | 210 мг | 1000 мг | 1.1 | 21 |
Кремний | 27 мг | 30 мг | 4.7 | 90 |
Магний | 78 мг | 400 мг | 1 | 19.5 |
Натрий | 175 мг | 1300 мг | 0.7 | 13.5 |
Сера | 48 мг | 500 мг | 0.5 | 9.6 |
Фосфор | 144 мг | 800 мг | 0.9 | 18 |
Хлор | 15 мг | 2300 мг | 0 | 0.7 |
Алюминий | 1752 мкг | 30 мкг | 307.4 | 5840 |
Железо | 18.3 мг | 18 мг | 5.4 | 101.7 |
Йод | 15 мкг | 150 мкг | 0.5 | 10 |
Кобальт | 12 мкг | 10 мкг | 6.3 | 120 |
Литий | 13.8 мкг | 70 мкг | 1 | 19.7 |
Марганец | 0.9 мкг | 2 мкг | 2.5 | 47.1 |
Медь | 1080 мкг | 1000 мкг | 5.7 | 108 |
Никель | 126 мкг | 200 мкг | 3.3 | 63 |
Рубидий | 397.5 мкг | 200 мкг | 10.5 | 198.8 |
Селен | 2.1 мкг | 55 мкг | 0.2 | 3.8 |
Фтор | 81 мкг | 4000 мкг | 0.1 | 2 |
Хром | 27 мкг | 50 мкг | 2.8 | 54 |
Цинк | 1.1 мг | 12 мг | 0.5 | 9.6 |
Бор | 1470 мкг | 1200 мкг | 6.4 | 122.5 |
Ванадий | 24 мкг | 20 мкг | 6.3 | 120 |
Молибден | 36 мкг | 70 мкг | 2.7 | 51.4 |
Похожие рецепты
Оставить комментарий