Главная
➠ Вторые блюда
➠ Цыпленок табака
➠ Цыпленок табака в духовке с картошкой

Цыпленок табака в духовке с картошкой

Name: Цыпленок табака в духовке с картошкой
Prep time: 110 min
Cook time: 50 min
Total time: 2 h 40 min
Yield: 6
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Цыпленок 1 шт.; Картофель 5 - 7 шт.; Сметана 4 ст.л.; Сацебели 2 ст.л.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Масло растительное 2 ч.л.; Лимонный сок 1 ч.л.; Вода 3 ст.л.; Петрушка 0,5 пучок; Чеснок 3 - 5 зуб.

8735

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Вкусное составное блюдо цыпленок табака с картошкой прекрасно подойдет для семейного ужина. Вы получите сочное белое мясо и вкусный гарнир к нему.

Кухня Грузинская

Время готовки 110 мин.

Порции 6

Калорийность 127 ккал 3418 ккал 570 ккал

Белки 13,8 гр. 371,2 гр. 61,9 гр.

Жиры 6,1 гр. 164,3 гр. 27,4 гр.

Углеводы 4,2 гр. 113,3 гр. 18,9 гр.

Вода 71,2 гр. 1919,8 гр. 320,0 гр.

Пищевые волокна 0,4 гр. 9,6 гр. 1,6 гр.

Татьяна Журавлева (173 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Как начать готовить цыпленка табака в духовке с картошкой? Цыпленка хорошо промойте внутри и снаружи, обмакните бумажными полотенцами. Тушку разрежьте вдоль по середине грудки и отбейте с двух сторон.

Смешайте сметану, соус сацебели, сухие специи и соль. Эта смесь будет служить маринадом для цыпленка.

Форму застелите пергаментной бумагой. Цыпленка смажьте маринадом со всех сторон, выложите его в форму.

Картофель отварите, нарежьте дольками и разложите его вокруг тушки. Полейте картофель и цыпленка растительным маслом.

Запекайте цыпленка табака с картофелем в разогретой до 180-200 градусов духовке 50-60 минут. За это время приготовьте чесночный соус: смешайте лимонный сок, измельченную петрушку и чеснок.

Готового цыпленка смажьте чесночным соусом и подавайте на стол.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 4.61%

Витамин В1 3.49%

Витамин В2 8.16%

Витамин В4 17.5%

Витамин В5 11.55%

Витамин В6 17.97%

Витамин В9 0.9%

Витамин В12 9.81%

Витамин С 3.07%

Витамин D 0.03%

Витамин E 2.7%

Биотин 12.08%

Витамин К 11.45%

Витамин РР 11.13%

Калий 9.05%

Кальций 1.44%

Кремний 0.41%

Магний 4.9%

Натрий 12.16%

Сера 25.66%

Фосфор 18.92%

Хлор 8.16%

Алюминий 9.89%

Железо 6.15%

Йод 1.89%

Кобальт 71.05%

Литий 0.03%

Марганец 1.89%

Медь 5.23%

Никель 0.03%

Рубидий 0.03%

Селен 0.06%

Фтор 2.34%

Хром 11.28%

Цинк 7.44%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 0.4%

Витамин A 124.41%

Витамин В1 94.15%

Витамин В2 220.27%

Витамин В4 472.14%

Витамин В5 311.62%

Витамин В6 484.83%

Витамин В9 24.17%

Витамин В12 264.68%

Витамин С 82.84%

Витамин D 0.92%

Витамин E 72.92%

Биотин 326%

Витамин К 308.79%

Витамин РР 300.16%

Калий 244.19%

Кальций 38.87%

Кремний 11%

Магний 132.22%

Натрий 328.12%

Сера 692.17%

Фосфор 510.45%

Хлор 220.11%

Алюминий 266.93%

Железо 165.85%

Йод 51.05%

Кобальт 1917%

Литий 0.94%

Марганец 50.97%

Медь 141.11%

Никель 0.88%

Рубидий 0.72%

Селен 1.54%

Фтор 63.21%

Хром 304.44%

Цинк 200.79%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 10.66%

Витамин A 20.73%

Витамин В1 15.69%

Витамин В2 36.71%

Витамин В4 78.69%

Витамин В5 51.94%

Витамин В6 80.8%

Витамин В9 4.03%

Витамин В12 44.11%

Витамин С 13.81%

Витамин D 0.15%

Витамин E 12.15%

Биотин 54.33%

Витамин К 51.47%

Витамин РР 50.03%

Калий 40.7%

Кальций 6.48%

Кремний 1.83%

Магний 22.04%

Натрий 54.69%

Сера 115.36%

Фосфор 85.08%

Хлор 36.69%

Алюминий 44.49%

Железо 27.64%

Йод 8.51%

Кобальт 319.5%

Литий 0.16%

Марганец 8.49%

Медь 23.52%

Никель 0.15%

Рубидий 0.12%

Селен 0.26%

Фтор 10.53%

Хром 50.74%

Цинк 33.46%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 1.78%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1119.7 мкг	900 мкг	4.6	20.7
Витамин В1	1.4 мг	1.5 мг	3.5	15.7
Витамин В2	4 мг	1.8 мг	8.2	36.7
Витамин В4	2360.7 мг	500 мг	17.5	78.7
Витамин В5	15.6 мг	5 мг	11.5	51.9
Витамин В6	9.7 мг	2 мг	18	80.8
Витамин В9	96.7 мкг	400 мкг	0.9	4
Витамин В12	7.9 мкг	3 мкг	9.8	44.1
Витамин С	74.6 мкг	90 мкг	3.1	13.8
Витамин D	0.1 мкг	10 мкг	0	0.2
Витамин E	10.9 мг	15 мг	2.7	12.2
Биотин	163 мг	50 мг	12.1	54.3
Витамин К	370.6 мкг	120 мкг	11.4	51.5
Витамин РР	60 мг	20 мг	11.1	50
Калий	6104.9 мг	2500 мг	9.1	40.7
Кальций	388.7 мг	1000 мг	1.4	6.5
Кремний	3.3 мг	30 мг	0.4	1.8
Магний	528.9 мг	400 мг	4.9	22
Натрий	4265.5 мг	1300 мг	12.2	54.7
Сера	3460.9 мг	500 мг	25.7	115.4
Фосфор	4083.6 мг	800 мг	18.9	85.1
Хлор	5062.6 мг	2300 мг	8.2	36.7
Алюминий	80.1 мкг	30 мкг	9.9	44.5
Железо	29.9 мг	18 мг	6.1	27.6
Йод	76.6 мкг	150 мкг	1.9	8.5
Кобальт	191.7 мкг	10 мкг	71.1	319.5
Литий	0.7 мкг	70 мкг	0	0.2
Марганец	1 мкг	2 мкг	1.9	8.5
Медь	1411.1 мкг	1000 мкг	5.2	23.5
Никель	1.8 мкг	200 мкг	0	0.1
Рубидий	1.4 мкг	200 мкг	0	0.1
Селен	0.8 мкг	55 мкг	0.1	0.3
Фтор	2528.3 мкг	4000 мкг	2.3	10.5
Хром	152.2 мкг	50 мкг	11.3	50.7
Цинк	24.1 мг	12 мг	7.4	33.5
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	7.5 мкг	70 мкг	0.4	1.8