Главная
➠ Десерты, сладости
➠ Чизкейки
➠ Чизкейк с замороженными ягодами

Чизкейк с замороженными ягодами

Name: Чизкейк с замороженными ягодами
Prep time: 150 min
Cook time: 45 min
Total time: 3 h 15 min
Yield: 8
Cuisine: Европейская
Ingredients: Масло сливочное 150 гр.; Сметана 250 гр.; Сливки 120 мл.; Сахар-песок 250 гр.; Творог 800 гр.; Печенье 400 гр.; Малина 400 гр.; Яйцо 3 шт.; Ванилин 15 гр.

12214

33 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

С добавлением ягод, как замороженных, так и свежих, любой чизкейк получается еще вкуснее, потому что ягоды и фрукты прекрасно сочетаются с творожной прослойкой чизкейка и его песочным коржом. В данном рецепте ягоды используются для украшения верха этого творожного десерта.

Кухня Европейская

Время готовки 150 мин.

Порции 8

Калорийность 232 ккал 5637 ккал 705 ккал

Белки 7,8 гр. 189,6 гр. 23,7 гр.

Жиры 11,0 гр. 267,0 гр. 33,4 гр.

Углеводы 26,0 гр. 631,6 гр. 78,9 гр.

Вода 51,6 гр. 1254,9 гр. 156,9 гр.

Пищевые волокна 1,0 гр. 24,0 гр. 3,0 гр.

Галина Куликова (176 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Масло сливочное 150 гр. Сметана 250 гр. Сливки 120 мл. Сахар-песок 250 гр. Творог 800 гр. Печенье 400 гр. Малина 400 гр. Яйцо 3 шт. Ванилин 15 гр.

Процесс приготовления

Приступим к готовке чизкейка с замороженными ягодами. До мелкой крошки измельчите печенье блендером.

На медленном огне растопите масло сливочное и залейте его в крошку.

Дно разъемной формы для выпечки выстелите пергаментом, выложите на него крошку и хорошенько ее уплотните. Из крошки сформируйте и бока для чизкейка.

Перебейте творог блендером, добавьте туда сливки, и все хорошо размешайте. В массу добавьте яйца, сахар и ванилин, перебейте массу блендером до однородного состояния.

Творожную начинку выложите на песочную крошку; духовку нагрейте до 170-180 градусов; выпекайте чизкейк 50 минут.

Сметану смешайте с ванильным сахаром, вылейте эту массу на чизкейк и запеките его еще в течение 5-10 минут при 200 градусах.

Готовый чизкейк немного охладите, украсьте сверху размороженными или свежими ягодами и подавайте к столу остывшим.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 9.37%

Витамин В1 2.54%

Витамин В2 8.37%

Витамин В4 9.19%

Витамин В5 4.42%

Витамин В6 4.54%

Витамин В9 3.88%

Витамин В12 16.93%

Витамин С 4.79%

Витамин D 2.5%

Витамин E 5.67%

Биотин 9.11%

Витамин К 1.09%

Витамин РР 10.15%

Калий 4.59%

Кальций 7.97%

Кремний 21.39%

Магний 4.04%

Натрий 6.4%

Сера 17.35%

Фосфор 14.3%

Хлор 2.26%

Алюминий 164.61%

Железо 5.05%

Йод 2.91%

Кобальт 16.66%

Литий 0.71%

Марганец 1.97%

Медь 5.37%

Никель 0.36%

Рубидий 0.67%

Селен 21.8%

Фтор 0.37%

Хром 2.12%

Цинк 1.98%

Бор 2.74%

Ванадий 1.81%

Молибден 7.73%

Витамин A 227.74%

Витамин В1 61.72%

Витамин В2 203.44%

Витамин В4 223.51%

Витамин В5 107.57%

Витамин В6 110.32%

Витамин В9 94.23%

Витамин В12 411.57%

Витамин С 116.39%

Витамин D 60.71%

Витамин E 137.95%

Биотин 221.53%

Витамин К 26.42%

Витамин РР 246.75%

Калий 111.57%

Кальций 193.82%

Кремний 520%

Магний 98.16%

Натрий 155.54%

Сера 421.83%

Фосфор 347.58%

Хлор 54.88%

Алюминий 4001.67%

Железо 122.64%

Йод 70.86%

Кобальт 405.03%

Литий 17.14%

Марганец 47.89%

Медь 130.62%

Никель 8.8%

Рубидий 16.2%

Селен 529.93%

Фтор 8.97%

Хром 51.64%

Цинк 48.1%

Бор 66.67%

Ванадий 44%

Молибден 187.93%

Витамин A 28.47%

Витамин В1 7.72%

Витамин В2 25.43%

Витамин В4 27.94%

Витамин В5 13.45%

Витамин В6 13.79%

Витамин В9 11.78%

Витамин В12 51.45%

Витамин С 14.55%

Витамин D 7.59%

Витамин E 17.24%

Биотин 27.69%

Витамин К 3.3%

Витамин РР 30.84%

Калий 13.95%

Кальций 24.23%

Кремний 65%

Магний 12.27%

Натрий 19.44%

Сера 52.73%

Фосфор 43.45%

Хлор 6.86%

Алюминий 500.21%

Железо 15.33%

Йод 8.86%

Кобальт 50.63%

Литий 2.14%

Марганец 5.99%

Медь 16.33%

Никель 1.1%

Рубидий 2.03%

Селен 66.24%

Фтор 1.12%

Хром 6.46%

Цинк 6.01%

Бор 8.33%

Ванадий 5.5%

Молибден 23.49%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2049.7 мкг	900 мкг	9.4	28.5
Витамин В1	0.9 мг	1.5 мг	2.5	7.7
Витамин В2	3.7 мг	1.8 мг	8.4	25.4
Витамин В4	1117.5 мг	500 мг	9.2	27.9
Витамин В5	5.4 мг	5 мг	4.4	13.4
Витамин В6	2.2 мг	2 мг	4.5	13.8
Витамин В9	376.9 мкг	400 мкг	3.9	11.8
Витамин В12	12.3 мкг	3 мкг	16.9	51.4
Витамин С	104.8 мкг	90 мкг	4.8	14.5
Витамин D	6.1 мкг	10 мкг	2.5	7.6
Витамин E	20.7 мг	15 мг	5.7	17.2
Биотин	110.8 мг	50 мг	9.1	27.7
Витамин К	31.7 мкг	120 мкг	1.1	3.3
Витамин РР	49.3 мг	20 мг	10.1	30.8
Калий	2789.2 мг	2500 мг	4.6	13.9
Кальций	1938.2 мг	1000 мг	8	24.2
Кремний	156 мг	30 мг	21.4	65
Магний	392.7 мг	400 мг	4	12.3
Натрий	2022 мг	1300 мг	6.4	19.4
Сера	2109.2 мг	500 мг	17.4	52.7
Фосфор	2780.6 мг	800 мг	14.3	43.4
Хлор	1262.2 мг	2300 мг	2.3	6.9
Алюминий	1200.5 мкг	30 мкг	164.6	500.2
Железо	22.1 мг	18 мг	5	15.3
Йод	106.3 мкг	150 мкг	2.9	8.9
Кобальт	40.5 мкг	10 мкг	16.7	50.6
Литий	12 мкг	70 мкг	0.7	2.1
Марганец	1 мкг	2 мкг	2	6
Медь	1306.2 мкг	1000 мкг	5.4	16.3
Никель	17.6 мкг	200 мкг	0.4	1.1
Рубидий	32.4 мкг	200 мкг	0.7	2
Селен	291.5 мкг	55 мкг	21.8	66.2
Фтор	358.9 мкг	4000 мкг	0.4	1.1
Хром	25.8 мкг	50 мкг	2.1	6.5
Цинк	5.8 мг	12 мг	2	6
Бор	800 мкг	1200 мкг	2.7	8.3
Ванадий	8.8 мкг	20 мкг	1.8	5.5
Молибден	131.6 мкг	70 мкг	7.7	23.5