Главная
➠ Десерты, сладости
➠ Чизкейки
➠ Чизкейк с маскарпоне шоколадный

Чизкейк с маскарпоне шоколадный

Name: Чизкейк с маскарпоне шоколадный
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Европейская
Ingredients: Печенье 200 гр.; Масло сливочное 50 гр.; Сыр Маскарпоне 250 гр.; Сливки 150 гр.; Какао-порошок 2 ст.л.; Коньяк 2 ст.л.; Шоколад 100 гр.

5123

89 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (10) Комментарии (0) Похожие рецепты

Шоколадный чизкейк с «Маскарпоне» – беспроигрышный вариант для тех, кто не представляет своей жизни без сладких десертов. Главным достоинством такого чизкейка является его нежнейший вкус. И все это благодаря основному ингредиенту, входящему в состав начинки – сыра «Маскарпоне». Нельзя не отметить и еще один приятный момент: на приготовление такого десерта у вас уйдет минимум времени.

Кухня Европейская

Время готовки 40 мин.

Порции 6

Калорийность 347 ккал 2844 ккал 474 ккал

Белки 6,4 гр. 52,9 гр. 8,8 гр.

Жиры 23,3 гр. 191,3 гр. 31,9 гр.

Углеводы 26,5 гр. 217,0 гр. 36,2 гр.

Вода 18,1 гр. 148,5 гр. 24,8 гр.

Пищевые волокна 3,2 гр. 26,1 гр. 4,4 гр.

Алла Антонова (198 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Печенье 200 гр. Масло сливочное 50 гр. Сыр Маскарпоне 250 гр. Сливки 150 гр. Какао-порошок 2 ст.л. Коньяк 2 ст.л. Шоколад 100 гр.

Процесс приготовления

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Отправляем в чашу блендера печенье и измельчаем его до состояния крошки.

Выкладываем измельченное печенье в глубокую миску и соединяем его с растопленным сливочным маслом. Все тщательно перемешиваем.

Затем выкладываем массу в форму для выпекания, тщательно утрамбовав.

Займемся начинкой. В отдельной миске соединяем растопленный шоколад и сливки.

В другой миске взбиваем сыр, 150 мл. сливок, соединенные с сахарной пудрой.

Соединяем полученную массу с шоколадно-сливлчной смесью, добавляем туда коньяк. Все тщательно перемешиваем.

Выливаем начинку поверх коржа.

Отправляем чизкейк в холодильник на несколько часов для пропитки.

Десерт можно подавать к столу.

Витамины и минералы

Витамин A 14.91%

Витамин В1 6.14%

Витамин В2 3.12%

Витамин В4 2.34%

Витамин В5 2.71%

Витамин В6 1.71%

Витамин В9 1.92%

Витамин В12 2.44%

Витамин С 0.1%

Витамин D 0.94%

Витамин E 8.78%

Биотин 1.24%

Витамин К 0.81%

Витамин РР 6.14%

Калий 7.63%

Кальций 7.09%

Кремний 0%

Магний 11.38%

Натрий 17.17%

Сера 1.87%

Фосфор 14.92%

Хлор 0.66%

Алюминий 30.49%

Железо 8.72%

Йод 1.1%

Кобальт 0.55%

Литий 0%

Марганец 11.32%

Медь 22.63%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 1.63%

Фтор 0.38%

Хром 0.73%

Цинк 4.72%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 5.21%

Витамин A 122.3%

Витамин В1 50.33%

Витамин В2 25.56%

Витамин В4 19.21%

Витамин В5 22.2%

Витамин В6 14%

Витамин В9 15.75%

Витамин В12 20%

Витамин С 0.83%

Витамин D 7.7%

Витамин E 71.97%

Биотин 10.14%

Витамин К 6.63%

Витамин РР 50.35%

Калий 62.6%

Кальций 58.12%

Кремний 0%

Магний 93.31%

Натрий 140.82%

Сера 15.3%

Фосфор 122.38%

Хлор 5.44%

Алюминий 250%

Железо 71.53%

Йод 9%

Кобальт 4.5%

Литий 0%

Марганец 92.83%

Медь 185.6%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 13.36%

Фтор 3.09%

Хром 6%

Цинк 38.67%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 42.71%

Витамин A 20.38%

Витамин В1 8.39%

Витамин В2 4.26%

Витамин В4 3.2%

Витамин В5 3.7%

Витамин В6 2.33%

Витамин В9 2.63%

Витамин В12 3.33%

Витамин С 0.14%

Витамин D 1.28%

Витамин E 11.99%

Биотин 1.69%

Витамин К 1.1%

Витамин РР 8.39%

Калий 10.43%

Кальций 9.69%

Кремний 0%

Магний 15.55%

Натрий 23.47%

Сера 2.55%

Фосфор 20.4%

Хлор 0.91%

Алюминий 41.67%

Железо 11.92%

Йод 1.5%

Кобальт 0.75%

Литий 0%

Марганец 15.47%

Медь 30.93%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 2.23%

Фтор 0.51%

Хром 1%

Цинк 6.44%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 7.12%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1100.7 мкг	900 мкг	14.9	20.4
Витамин В1	0.8 мг	1.5 мг	6.1	8.4
Витамин В2	0.5 мг	1.8 мг	3.1	4.3
Витамин В4	96.1 мг	500 мг	2.3	3.2
Витамин В5	1.1 мг	5 мг	2.7	3.7
Витамин В6	0.3 мг	2 мг	1.7	2.3
Витамин В9	63 мкг	400 мкг	1.9	2.6
Витамин В12	0.6 мкг	3 мкг	2.4	3.3
Витамин С	0.8 мкг	90 мкг	0.1	0.1
Витамин D	0.8 мкг	10 мкг	0.9	1.3
Витамин E	10.8 мг	15 мг	8.8	12
Биотин	5.1 мг	50 мг	1.2	1.7
Витамин К	8 мкг	120 мкг	0.8	1.1
Витамин РР	10.1 мг	20 мг	6.1	8.4
Калий	1565.1 мг	2500 мг	7.6	10.4
Кальций	581.2 мг	1000 мг	7.1	9.7
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	373.3 мг	400 мг	11.4	15.6
Натрий	1830.7 мг	1300 мг	17.2	23.5
Сера	76.5 мг	500 мг	1.9	2.6
Фосфор	979 мг	800 мг	14.9	20.4
Хлор	125.2 мг	2300 мг	0.7	0.9
Алюминий	75 мкг	30 мкг	30.5	41.7
Железо	12.9 мг	18 мг	8.7	11.9
Йод	13.5 мкг	150 мкг	1.1	1.5
Кобальт	0.5 мкг	10 мкг	0.5	0.8
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.9 мкг	2 мкг	11.3	15.5
Медь	1856 мкг	1000 мкг	22.6	30.9
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	7.4 мкг	55 мкг	1.6	2.2
Фтор	123.5 мкг	4000 мкг	0.4	0.5
Хром	3 мкг	50 мкг	0.7	1
Цинк	4.6 мг	12 мг	4.7	6.4
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	29.9 мкг	70 мкг	5.2	7.1