Главная
➠ Десерты, сладости
➠ Чизкейки
➠ Чизкейк с филадельфией без выпечки

Чизкейк с филадельфией без выпечки

Name: Чизкейк с филадельфией без выпечки
Prep time: 5 h
Cook time: 1 h
Total time: 6 h
Yield: 8
Cuisine: Европейская
Ingredients: Печенье песочное 150 гр.; Сыр сливочный 500 гр.; Масло сливочное 70 гр.; Сливки 33% 200 гр.; Сахарная пудра 100 гр.; Ванилин 1 пачка; Желатин пищевой 10 гр.

29792

4 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (11) Комментарии (0) Похожие рецепты

Чтобы упростить себе жизнь и сэкономить время приготовления, вы можете соорудить чизкейк с филадельфией без выпечки. Основой для такого пирога послужит крошка из печенья, уплотненная при помощи растопленного сливочного масла, а сырная прослойка хорошо застынет и будет держать форму благодаря желатину. В итоге у вас на столе окажется прекрасный чизкейк, не требующий каких-то сложных манипуляций в приготовлении.

Кухня Европейская

Время готовки 5 ч.

Порции 8

Калорийность 387 ккал 3987 ккал 498 ккал

Белки 14,3 гр. 148,0 гр. 18,5 гр.

Жиры 27,4 гр. 282,8 гр. 35,3 гр.

Углеводы 19,8 гр. 204,5 гр. 25,6 гр.

Вода 22,2 гр. 228,5 гр. 28,6 гр.

Пищевые волокна 0,0 гр. 0,0 гр. 0,0 гр.

Оксана Сизинцева (236 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Печенье песочное 150 гр. Сыр сливочный 500 гр. Масло сливочное 70 гр. Сливки 33% 200 гр. Сахарная пудра 100 гр. Ванилин 1 пачка Желатин пищевой 10 гр.

Процесс приготовления

Готовить чизкейк с филадельфией без выпечки просто! В блендере перебейте печенье для получения мягкой крошки. Потом сливочное масло нужно растопить и добавить к крошке.

Чтобы масло полностью пропитало песочную крошку, хорошо размешайте ее.

Для того, чтобы ваш чизкейк получился высоким, в разъемной форме установите диаметр не более 18-20 см, если вы делаете чизкейк на порцию продуктов, указанную в рецепте.

Крошку распределите ровным слоем внутри кольца, уплотните ее, прижимая чем-то тяжелым, потом спрячьте в холодильник, чтобы масса застыла.

В 100 мл холодной воды замочите желатин и дайте ему разбухнуть за 15 минут (более точное время разбухания будет указано на упаковке).

В мягком сливочном сыре размешайте ванильный сахар и сахарную пудру при помощи погружного блендера.

Сливки влейте в эту массу и размешайте все вместе венчиком, чтобы получить однородный крем.

На водяной бане прогрейте желатин пару-тройку минут, но ни в коем случае не допустите его закипания!

Дайте желатину остыть, чтобы он стал лишь немного теплым, потом влейте его тонкой струйкой в сливочный крем, размешивая массу венчиком.

На охлажденный корж выложите сырную массу, разровняв ее поверхность. Покрутите тарелку с чизкейком, не отрывая дно от стола, чтобы верх пирога стал еще более гладким. В холодильник поместите чизкейк, чтобы он полностью застыл за 3-4 часа.

Снимите форму с чизкейка, украсьте его ягодами или фруктами и подавайте к столу.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 25.57%

Витамин В1 6.67%

Витамин В2 25.09%

Витамин В4 3.01%

Витамин В5 4.07%

Витамин В6 7.46%

Витамин В9 5.21%

Витамин В12 22.77%

Витамин С 1.27%

Витамин D 4.76%

Витамин E 26.56%

Биотин 7.17%

Витамин К 1.78%

Витамин РР 26.41%

Калий 11.63%

Кальций 53.79%

Кремний 0%

Магний 12.14%

Натрий 37.4%

Сера 29.87%

Фосфор 58.13%

Хлор 28.65%

Алюминий 32.32%

Железо 4.06%

Йод 14.54%

Кобальт 21.81%

Литий 0%

Марганец 3.21%

Медь 8.98%

Никель 0.51%

Рубидий 0%

Селен 16.98%

Фтор 2.54%

Хром 16%

Цинк 20.96%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 1.45%

Витамин A 263.78%

Витамин В1 68.8%

Витамин В2 258.83%

Витамин В4 31.03%

Витамин В5 42%

Витамин В6 77%

Витамин В9 53.75%

Витамин В12 234.83%

Витамин С 13.06%

Витамин D 49.1%

Витамин E 274%

Биотин 74%

Витамин К 18.33%

Витамин РР 272.44%

Калий 119.92%

Кальций 554.83%

Кремний 0%

Магний 125.21%

Натрий 385.82%

Сера 308.12%

Фосфор 599.56%

Хлор 295.54%

Алюминий 333.33%

Железо 41.89%

Йод 150%

Кобальт 225%

Литий 0%

Марганец 33.14%

Медь 92.62%

Никель 5.25%

Рубидий 0%

Селен 175.18%

Фтор 26.25%

Хром 165%

Цинк 216.21%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 15%

Витамин A 32.97%

Витамин В1 8.6%

Витамин В2 32.35%

Витамин В4 3.88%

Витамин В5 5.25%

Витамин В6 9.63%

Витамин В9 6.72%

Витамин В12 29.35%

Витамин С 1.63%

Витамин D 6.14%

Витамин E 34.25%

Биотин 9.25%

Витамин К 2.29%

Витамин РР 34.05%

Калий 14.99%

Кальций 69.35%

Кремний 0%

Магний 15.65%

Натрий 48.23%

Сера 38.52%

Фосфор 74.95%

Хлор 36.94%

Алюминий 41.67%

Железо 5.24%

Йод 18.75%

Кобальт 28.13%

Литий 0%

Марганец 4.14%

Медь 11.58%

Никель 0.66%

Рубидий 0%

Селен 21.9%

Фтор 3.28%

Хром 20.63%

Цинк 27.03%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 1.88%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2374 мкг	900 мкг	25.6	33
Витамин В1	1 мг	1.5 мг	6.7	8.6
Витамин В2	4.7 мг	1.8 мг	25.1	32.4
Витамин В4	155.2 мг	500 мг	3	3.9
Витамин В5	2.1 мг	5 мг	4.1	5.3
Витамин В6	1.5 мг	2 мг	7.5	9.6
Витамин В9	215 мкг	400 мкг	5.2	6.7
Витамин В12	7 мкг	3 мкг	22.8	29.4
Витамин С	11.8 мкг	90 мкг	1.3	1.6
Витамин D	4.9 мкг	10 мкг	4.8	6.1
Витамин E	41.1 мг	15 мг	26.6	34.3
Биотин	37 мг	50 мг	7.2	9.3
Витамин К	22 мкг	120 мкг	1.8	2.3
Витамин РР	54.5 мг	20 мг	26.4	34.1
Калий	2998.1 мг	2500 мг	11.6	15
Кальций	5548.3 мг	1000 мг	53.8	69.4
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	500.9 мг	400 мг	12.1	15.7
Натрий	5015.6 мг	1300 мг	37.4	48.2
Сера	1540.6 мг	500 мг	29.9	38.5
Фосфор	4796.5 мг	800 мг	58.1	74.9
Хлор	6797.5 мг	2300 мг	28.7	36.9
Алюминий	100 мкг	30 мкг	32.3	41.7
Железо	7.5 мг	18 мг	4.1	5.2
Йод	225 мкг	150 мкг	14.5	18.8
Кобальт	22.5 мкг	10 мкг	21.8	28.1
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.7 мкг	2 мкг	3.2	4.1
Медь	926.2 мкг	1000 мкг	9	11.6
Никель	10.5 мкг	200 мкг	0.5	0.7
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	96.4 мкг	55 мкг	17	21.9
Фтор	1050 мкг	4000 мкг	2.5	3.3
Хром	82.5 мкг	50 мкг	16	20.6
Цинк	25.9 мг	12 мг	21	27
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	10.5 мкг	70 мкг	1.5	1.9