Чизкейк Орео

Name: Чизкейк Орео
Prep time: 7 h
Cook time: 1 h
Total time: 8 h
Yield: 10
Cuisine: Европейская
Ingredients: Печенье Орео 35 шт.; Сыр Филадельфия 800 гр.; Масло сливочное 100 гр.; Сахар-песок 100 гр.; Сливки 400 мл.; Молоко коровье 150 мл.; Лимон 0.5 шт.; Сахарная пудра 50 гр.; Желатин пищевой 20 гр.

8980

29 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (17) Комментарии (0) Похожие рецепты

Представляем вашему вниманию рецепт приготовления чизкейка Орео - очень нежного десерта, основой для которого служит печенье «Орео», начинка - нежная творожно-сливочная масса. С большой уверенностью можно говорить о том, что такой десерт не оставит равнодушными даже неискушенных гурманов.

Кухня Европейская

Время готовки 7 ч.

Порции 10

Калорийность 328 ккал 4131 ккал 413 ккал

Белки 5,5 гр. 69,5 гр. 6,9 гр.

Жиры 23,8 гр. 300,2 гр. 30,0 гр.

Углеводы 22,8 гр. 286,6 гр. 28,7 гр.

Вода 4,9 гр. 61,4 гр. 6,1 гр.

Пищевые волокна 0,3 гр. 3,8 гр. 0,4 гр.

Галина Якупова (156 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Печенье Орео 35 шт. Сыр Филадельфия 800 гр. Масло сливочное 100 гр. Сахар-песок 100 гр. Сливки 400 мл. Молоко коровье 150 мл. Лимон 0.5 шт. Сахарная пудра 50 гр. Желатин пищевой 20 гр.

Процесс приготовления

Как начать готовить чизкейк Орео? Для начала нам необходимо отделить печенье от его начинки. Очищенное печенье отправляем в блендер, а начинку в отдельную миску. Печенье необходимо измельчить до консистенции муки.

Печенье, которые мы измельчили, пересыпаем в глубокую миску. Две столовые ложки такой муки выкладываем в небольшую миску.

В ёмкость с измельченным печеньем отправляем размягченное сливочное масло, затем все тщательно перемешиваем до однородности.

Дно формы для выпекания устилаем пергаментом, пересыпаем туда смесь печенья и масла, хорошенько ее утрамбовываем.

Сформированный корж отправляем в холодильник.

Желатин заливаем холодной водой и ждем, пока он не разбухнет. Тем временем можно заняться приготовлением крема. В миске, где находится крем от печенья, соединяем сахар, сок лимона и сыр «Филадельфия».

Все тщательно перемешиваем. Для этого лучше всего использовать блендер.

В отдельной миске нагрейте молоко и соедините его с разбухшим желатином, затем все перемешайте.

Полученную массу постепенно вводите в миску с кремом.

В отдельной ёмкости взбиваем сливки и сахарную пудру.

Отправляем смесь сливок и сахарной пудры в общую миску с кремом.

Все перемешиваем до однородности при помощи миксера.

Выливаем крем в формочку с основой нашего чизкейка.

Равномерно распределите начинку по поверхности коржа.

Отправьте чизкейк в холодильник для застывания примерно на шесть часов.

По прошествии указанного времени украсьте чизкейк крошкой, которую мы отложили в маленькую пиалу.

Для украшения моно использовать специальные трафареты.
Чизкейк готов!

Витамины и минералы

Витамин A 12.45%

Витамин В1 3.11%

Витамин В2 13.15%

Витамин В4 2.52%

Витамин В5 6.11%

Витамин В6 3.16%

Витамин В9 3.57%

Витамин В12 18.02%

Витамин С 1.06%

Витамин D 2.31%

Витамин E 2.7%

Биотин 0.01%

Витамин К 4.1%

Витамин РР 3.36%

Калий 6.69%

Кальций 14.79%

Кремний 0.16%

Магний 4.86%

Натрий 8.51%

Сера 11.04%

Фосфор 14.91%

Хлор 0.01%

Алюминий 3.81%

Железо 4.88%

Йод 0.01%

Кобальт 0.25%

Литий 0.35%

Марганец 4.37%

Медь 8.3%

Никель 0.01%

Рубидий 0.06%

Селен 7.72%

Фтор 0.01%

Хром 0.02%

Цинк 3.68%

Бор 0.35%

Ванадий 0.48%

Молибден 0.05%

Витамин A 156.84%

Витамин В1 39.11%

Витамин В2 165.59%

Витамин В4 31.7%

Витамин В5 76.93%

Витамин В6 39.74%

Витамин В9 44.94%

Витамин В12 226.95%

Витамин С 13.34%

Витамин D 29.11%

Витамин E 34.06%

Биотин 0.13%

Витамин К 51.58%

Витамин РР 42.29%

Калий 84.3%

Кальций 186.31%

Кремний 2%

Магний 61.22%

Натрий 107.13%

Сера 139.02%

Фосфор 187.75%

Хлор 0.15%

Алюминий 47.93%

Железо 61.44%

Йод 0.14%

Кобальт 3.11%

Литий 4.41%

Марганец 55.03%

Медь 104.51%

Никель 0.14%

Рубидий 0.77%

Селен 97.28%

Фтор 0.08%

Хром 0.2%

Цинк 46.4%

Бор 4.38%

Ванадий 6%

Молибден 0.57%

Витамин A 15.68%

Витамин В1 3.91%

Витамин В2 16.56%

Витамин В4 3.17%

Витамин В5 7.69%

Витамин В6 3.97%

Витамин В9 4.49%

Витамин В12 22.69%

Витамин С 1.33%

Витамин D 2.91%

Витамин E 3.41%

Биотин 0.01%

Витамин К 5.16%

Витамин РР 4.23%

Калий 8.43%

Кальций 18.63%

Кремний 0.2%

Магний 6.12%

Натрий 10.71%

Сера 13.9%

Фосфор 18.78%

Хлор 0.01%

Алюминий 4.79%

Железо 6.14%

Йод 0.01%

Кобальт 0.31%

Литий 0.44%

Марганец 5.5%

Медь 10.45%

Никель 0.01%

Рубидий 0.08%

Селен 9.73%

Фтор 0.01%

Хром 0.02%

Цинк 4.64%

Бор 0.44%

Ванадий 0.6%

Молибден 0.06%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1411.5 мкг	900 мкг	12.5	15.7
Витамин В1	0.6 мг	1.5 мг	3.1	3.9
Витамин В2	3 мг	1.8 мг	13.1	16.6
Витамин В4	158.5 мг	500 мг	2.5	3.2
Витамин В5	3.8 мг	5 мг	6.1	7.7
Витамин В6	0.8 мг	2 мг	3.2	4
Витамин В9	179.8 мкг	400 мкг	3.6	4.5
Витамин В12	6.8 мкг	3 мкг	18	22.7
Витамин С	12 мкг	90 мкг	1.1	1.3
Витамин D	2.9 мкг	10 мкг	2.3	2.9
Витамин E	5.1 мг	15 мг	2.7	3.4
Биотин	0.1 мг	50 мг	0	0
Витамин К	61.9 мкг	120 мкг	4.1	5.2
Витамин РР	8.5 мг	20 мг	3.4	4.2
Калий	2107.6 мг	2500 мг	6.7	8.4
Кальций	1863.1 мг	1000 мг	14.8	18.6
Кремний	0.6 мг	30 мг	0.2	0.2
Магний	244.9 мг	400 мг	4.9	6.1
Натрий	1392.6 мг	1300 мг	8.5	10.7
Сера	695.1 мг	500 мг	11	13.9
Фосфор	1502 мг	800 мг	14.9	18.8
Хлор	3.4 мг	2300 мг	0	0
Алюминий	14.4 мкг	30 мкг	3.8	4.8
Железо	11.1 мг	18 мг	4.9	6.1
Йод	0.2 мкг	150 мкг	0	0
Кобальт	0.3 мкг	10 мкг	0.2	0.3
Литий	3.1 мкг	70 мкг	0.4	0.4
Марганец	1.1 мкг	2 мкг	4.4	5.5
Медь	1045.1 мкг	1000 мкг	8.3	10.5
Никель	0.3 мкг	200 мкг	0	0
Рубидий	1.5 мкг	200 мкг	0.1	0.1
Селен	53.5 мкг	55 мкг	7.7	9.7
Фтор	3.4 мкг	4000 мкг	0	0
Хром	0.1 мкг	50 мкг	0	0
Цинк	5.6 мг	12 мг	3.7	4.6
Бор	52.5 мкг	1200 мкг	0.3	0.4
Ванадий	1.2 мкг	20 мкг	0.5	0.6
Молибден	0.4 мкг	70 мкг	0	0.1