Главная
➠ Десерты, сладости
➠ Чизкейки
➠ Чизкейк Нью-Йорк с творогом

Чизкейк Нью-Йорк с творогом

Name: Чизкейк Нью-Йорк с творогом
Prep time: 7 h
Cook time: 90 min
Total time: 8 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Американская
Ingredients: Масло сливочное 150 гр.; Печенье 350 гр.; Творог 350 гр.; Яйцо 3 шт.; Сахарная пудра или Сахар-песок 300 гр.; Сметана 26% 400 гр.; Ванилин по вкусу

22142

3 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0) Похожие рецепты

Всем известный чизкейк Нью-Йорк вы можете легко приготовить с творогом, если у вас под рукой нет творожного сыра. Вкус этого десерта будет ничем не хуже, чем по классическому рецепту. Аппетитный десерт подойдет для любого чаепития или даже праздничного стола. Попробуйте!

Кухня Американская

Время готовки 7 ч.

Порции 6

Калорийность 313 ккал 5376 ккал 896 ккал

Белки 6,6 гр. 114,0 гр. 19,0 гр.

Жиры 16,9 гр. 290,5 гр. 48,4 гр.

Углеводы 34,3 гр. 588,1 гр. 98,0 гр.

Вода 40,2 гр. 690,6 гр. 115,1 гр.

Пищевые волокна 0,5 гр. 8,1 гр. 1,3 гр.

Алла Антонова (198 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Масло сливочное 150 гр. Печенье 350 гр. Творог 350 гр. Яйцо 3 шт. Сахарная пудра или Сахар-песок 300 гр. Сметана 26% 400 гр. Ванилин по вкусу

Процесс приготовления

Чтобы приготовить чизкейк Нью-Йорк с творогом, для начала нужно нарезать на кубики растительное масло и растопить его на плите, водяной бане либо в микроволновой печке.

Печенье перебейте в очень мелкую крошку, а затем всыпьте к печенью сахар и добавьте сливочное масло, которое вы только что растопили. Хорошо перемешайте смесь.

Создайте в разъемной форме основу для чизкейка. Для этого выложите смесь из печенья в форму и хорошо утрамбуйте ее по дну формы.

Для творожной начинки нужно протереть творог через сито и дополнительно взбить его блендером, чтобы творог стал кремовым и нежным. Начинка для чизкейка должна быть полностью однородной и не содержать крупинок творога.

Яйца соедините с мелким сахаром (200 грамм) и хорошо перемешайте, не взбивая.

Затем соедините эту основу с ванилином и творогом и тщательно перемешайте.

Смесь вылейте на основу для чизкейка и уберите форму на противне в духовку на минут пять при температуре 180 градусов. Затем убавьте температуру до 140 градусов и пеките десерт еще около пятидесяти минут.

Взбейте сметану с оставшимся сахаром и влейте эту смесь в почти готовый чизкейк.

Затем доведите блюдо до готовности в духовке. Готовый чизкейк остудите и уберите в холодильник часов на пять-шесть, и только после этого подавайте лакомство к столу.

Витамины и минералы

Витамин A 12.95%

Витамин В1 2.45%

Витамин В2 7.87%

Витамин В4 6.58%

Витамин В5 4.75%

Витамин В6 2.61%

Витамин В9 2.21%

Витамин В12 10.64%

Витамин С 0.19%

Витамин D 3.31%

Витамин E 6.79%

Биотин 6.98%

Витамин К 0.02%

Витамин РР 8.43%

Калий 3.41%

Кальций 6.67%

Кремний 0%

Магний 2.96%

Натрий 7.55%

Сера 13.21%

Фосфор 12.28%

Хлор 1.67%

Алюминий 33.98%

Железо 4.94%

Йод 2.51%

Кобальт 13.69%

Литий 0%

Марганец 0.24%

Медь 2.07%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 16.49%

Фтор 0.3%

Хром 1.58%

Цинк 1.62%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 3.07%

Витамин A 222.28%

Витамин В1 42.03%

Витамин В2 135.06%

Витамин В4 112.93%

Витамин В5 81.6%

Витамин В6 44.8%

Витамин В9 37.89%

Витамин В12 182.6%

Витамин С 3.28%

Витамин D 56.85%

Витамин E 116.6%

Биотин 119.86%

Витамин К 0.41%

Витамин РР 144.7%

Калий 58.48%

Кальций 114.43%

Кремний 0%

Магний 50.76%

Натрий 129.62%

Сера 226.68%

Фосфор 210.85%

Хлор 28.69%

Алюминий 583.33%

Железо 84.86%

Йод 43%

Кобальт 235%

Литий 0%

Марганец 4.09%

Медь 35.6%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 283.01%

Фтор 5.07%

Хром 27.2%

Цинк 27.75%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 52.64%

Витамин A 37.05%

Витамин В1 7.01%

Витамин В2 22.51%

Витамин В4 18.82%

Витамин В5 13.6%

Витамин В6 7.47%

Витамин В9 6.31%

Витамин В12 30.43%

Витамин С 0.55%

Витамин D 9.48%

Витамин E 19.43%

Биотин 19.98%

Витамин К 0.07%

Витамин РР 24.12%

Калий 9.75%

Кальций 19.07%

Кремний 0%

Магний 8.46%

Натрий 21.6%

Сера 37.78%

Фосфор 35.14%

Хлор 4.78%

Алюминий 97.22%

Железо 14.14%

Йод 7.17%

Кобальт 39.17%

Литий 0%

Марганец 0.68%

Медь 5.93%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 47.17%

Фтор 0.84%

Хром 4.53%

Цинк 4.63%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 8.77%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2000.5 мкг	900 мкг	12.9	37
Витамин В1	0.6 мг	1.5 мг	2.4	7
Витамин В2	2.4 мг	1.8 мг	7.9	22.5
Витамин В4	564.7 мг	500 мг	6.6	18.8
Витамин В5	4.1 мг	5 мг	4.8	13.6
Витамин В6	0.9 мг	2 мг	2.6	7.5
Витамин В9	151.6 мкг	400 мкг	2.2	6.3
Витамин В12	5.5 мкг	3 мкг	10.6	30.4
Витамин С	3 мкг	90 мкг	0.2	0.5
Витамин D	5.7 мкг	10 мкг	3.3	9.5
Витамин E	17.5 мг	15 мг	6.8	19.4
Биотин	59.9 мг	50 мг	7	20
Витамин К	0.5 мкг	120 мкг	0	0.1
Витамин РР	28.9 мг	20 мг	8.4	24.1
Калий	1462 мг	2500 мг	3.4	9.7
Кальций	1144.3 мг	1000 мг	6.7	19.1
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	203.1 мг	400 мг	3	8.5
Натрий	1685.1 мг	1300 мг	7.6	21.6
Сера	1133.4 мг	500 мг	13.2	37.8
Фосфор	1686.8 мг	800 мг	12.3	35.1
Хлор	659.9 мг	2300 мг	1.7	4.8
Алюминий	175 мкг	30 мкг	34	97.2
Железо	15.3 мг	18 мг	4.9	14.1
Йод	64.5 мкг	150 мкг	2.5	7.2
Кобальт	23.5 мкг	10 мкг	13.7	39.2
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.1 мкг	2 мкг	0.2	0.7
Медь	356 мкг	1000 мкг	2.1	5.9
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	155.7 мкг	55 мкг	16.5	47.2
Фтор	202.8 мкг	4000 мкг	0.3	0.8
Хром	13.6 мкг	50 мкг	1.6	4.5
Цинк	3.3 мг	12 мг	1.6	4.6
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	36.9 мкг	70 мкг	3.1	8.8