Главная
➠ Десерты, сладости
➠ Чизкейки
➠ Чизкейк Нью-йорк с клубникой

Чизкейк Нью-йорк с клубникой

Name: Чизкейк Нью-йорк с клубникой
Prep time: 12 h
Cook time: 40 min
Total time: 12 h 40 min
Yield: 8
Cuisine: Американская
Ingredients: Печенье песочное 200 гр.; Масло сливочное 80 гр.; Клубника 500 гр.; Творог 600 гр.; Сметана 300 гр.; Сахар-песок 1 ст.; Яйцо 3 шт.; Крахмал кукурузный 3 ст.л.; Лимонный сок 1 ст.л.; Ванилин 1 пакет; Смесь для желе 1 пакет

7148

17 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (15) Комментарии (0) Похожие рецепты

Нежнейший творожный чизкейк Нью-йорк с клубникой – десерт, к которому никто не останется равнодушным. Блюдо идеально для праздничных событий и чаепития в приятной компании.

Кухня Американская

Время готовки 12 ч.

Порции 8

Калорийность 209 ккал 4567 ккал 571 ккал

Белки 6,7 гр. 145,4 гр. 18,2 гр.

Жиры 10,0 гр. 217,6 гр. 27,2 гр.

Углеводы 22,8 гр. 498,9 гр. 62,4 гр.

Вода 56,7 гр. 1238,0 гр. 154,8 гр.

Пищевые волокна 0,6 гр. 12,5 гр. 1,6 гр.

Александр Виноградов (2887 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Чтобы приготовить чизкейк Нью-йорк с клубникой, измельчаем печенье до полной крошки. Удобнее будет использовать измельчитель или блендер.

Вливаем в крошку сливочное масло и тщательно перемешиваем.

Выкладываем основу из печенья в форму. Слой должен получиться плотным и равномерным.

В отдельной глубокой посуде разминаем и перемешиваем творог с яйцами. Продукты следует использовать комнатной температуры, так они будут легче соединяться друг с другом.

Затем добавляем сметану, сахар обычный и ванильный, крахмал и лимонный сок. Тщательно перемешиваем до однородности. Взбивать не нужно.

Форму обматываем фольгой, чтобы избежать вытекания начинки.

Выливаем на слой печенья творожную начинку.

Форму можно поставить ещё в большую по размеру посуду.

Оставляем блюдо в холодильнике на ночь. За это время чизкейк полностью застынет.

Подготовим клубнику. Большую часть ягод промоем и разрежем на половинки.

Аккуратно выкладываем ягоды по кругу.

Заполняем всю верхушку чизкейка клубникой.

Десерт выкладываем на блюдо. Желе разводим по инструкции и поливаем им ягодный слой.

Оставшуюся клубнику измельчаем в блендере. Можно добавить немного сахара.

Измельчённым ягодным соусом поливам десерт порционно. Можно подавать к столу. Приятного чаепития!

Витамины и минералы

Витамин A 7.67%

Витамин В1 3.38%

Витамин В2 10.87%

Витамин В4 10.8%

Витамин В5 5.5%

Витамин В6 5.68%

Витамин В9 4.67%

Витамин В12 15.18%

Витамин С 15.94%

Витамин D 2.36%

Витамин E 16.88%

Биотин 13.16%

Витамин К 0.97%

Витамин РР 10.47%

Калий 6.6%

Кальций 9.74%

Кремний 75.53%

Магний 4.41%

Натрий 4.63%

Сера 18.84%

Фосфор 16.97%

Хлор 2.7%

Алюминий 65.08%

Железо 4.06%

Йод 11.96%

Кобальт 35.93%

Литий 0.98%

Марганец 3.09%

Медь 6.72%

Никель 0.32%

Рубидий 2.11%

Селен 22.39%

Фтор 2.03%

Хром 12.69%

Цинк 2.64%

Бор 3.53%

Ванадий 10.3%

Молибден 7.85%

Витамин A 167.61%

Витамин В1 73.87%

Витамин В2 237.56%

Витамин В4 235.84%

Витамин В5 120.18%

Витамин В6 124.07%

Витамин В9 101.99%

Витамин В12 331.6%

Витамин С 348.2%

Витамин D 51.5%

Витамин E 368.84%

Биотин 287.46%

Витамин К 21.25%

Витамин РР 228.69%

Калий 144.09%

Кальций 212.7%

Кремний 1650%

Магний 96.24%

Натрий 101.05%

Сера 411.51%

Фосфор 370.67%

Хлор 59.02%

Алюминий 1421.67%

Железо 88.69%

Йод 261.33%

Кобальт 785%

Литий 21.43%

Марганец 67.5%

Медь 146.72%

Никель 7%

Рубидий 46%

Селен 489.1%

Фтор 44.32%

Хром 277.2%

Цинк 57.65%

Бор 77.08%

Ванадий 225%

Молибден 171.57%

Витамин A 20.95%

Витамин В1 9.23%

Витамин В2 29.7%

Витамин В4 29.48%

Витамин В5 15.02%

Витамин В6 15.51%

Витамин В9 12.75%

Витамин В12 41.45%

Витамин С 43.53%

Витамин D 6.44%

Витамин E 46.11%

Биотин 35.93%

Витамин К 2.66%

Витамин РР 28.59%

Калий 18.01%

Кальций 26.59%

Кремний 206.25%

Магний 12.03%

Натрий 12.63%

Сера 51.44%

Фосфор 46.33%

Хлор 7.38%

Алюминий 177.71%

Железо 11.09%

Йод 32.67%

Кобальт 98.13%

Литий 2.68%

Марганец 8.44%

Медь 18.34%

Никель 0.88%

Рубидий 5.75%

Селен 61.14%

Фтор 5.54%

Хром 34.65%

Цинк 7.21%

Бор 9.64%

Ванадий 28.13%

Молибден 21.45%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1508.5 мкг	900 мкг	7.7	21
Витамин В1	1.1 мг	1.5 мг	3.4	9.2
Витамин В2	4.3 мг	1.8 мг	10.9	29.7
Витамин В4	1179.2 мг	500 мг	10.8	29.5
Витамин В5	6 мг	5 мг	5.5	15
Витамин В6	2.5 мг	2 мг	5.7	15.5
Витамин В9	408 мкг	400 мкг	4.7	12.7
Витамин В12	9.9 мкг	3 мкг	15.2	41.5
Витамин С	313.4 мкг	90 мкг	15.9	43.5
Витамин D	5.2 мкг	10 мкг	2.4	6.4
Витамин E	55.3 мг	15 мг	16.9	46.1
Биотин	143.7 мг	50 мг	13.2	35.9
Витамин К	25.5 мкг	120 мкг	1	2.7
Витамин РР	45.7 мг	20 мг	10.5	28.6
Калий	3602.2 мг	2500 мг	6.6	18
Кальций	2127 мг	1000 мг	9.7	26.6
Кремний	495 мг	30 мг	75.5	206.3
Магний	385 мг	400 мг	4.4	12
Натрий	1313.6 мг	1300 мг	4.6	12.6
Сера	2057.5 мг	500 мг	18.8	51.4
Фосфор	2965.3 мг	800 мг	17	46.3
Хлор	1357.4 мг	2300 мг	2.7	7.4
Алюминий	426.5 мкг	30 мкг	65.1	177.7
Железо	16 мг	18 мг	4.1	11.1
Йод	392 мкг	150 мкг	12	32.7
Кобальт	78.5 мкг	10 мкг	35.9	98.1
Литий	15 мкг	70 мкг	1	2.7
Марганец	1.4 мкг	2 мкг	3.1	8.4
Медь	1467.2 мкг	1000 мкг	6.7	18.3
Никель	14 мкг	200 мкг	0.3	0.9
Рубидий	92 мкг	200 мкг	2.1	5.8
Селен	269 мкг	55 мкг	22.4	61.1
Фтор	1772.8 мкг	4000 мкг	2	5.5
Хром	138.6 мкг	50 мкг	12.7	34.7
Цинк	6.9 мг	12 мг	2.6	7.2
Бор	925 мкг	1200 мкг	3.5	9.6
Ванадий	45 мкг	20 мкг	10.3	28.1
Молибден	120.1 мкг	70 мкг	7.9	21.4