Главная
➠ Десерты, сладости
➠ Чизкейки
➠ Чизкейк «Нью-Йорк» без выпечки

Чизкейк «Нью-Йорк» без выпечки

Name: Чизкейк «Нью-Йорк» без выпечки
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Европейская
Ingredients: Печенье песочное 300 гр.; Масло сливочное 150 гр.; Сыр сливочный 500 гр.; Сахар-песок 250 гр.; Сливки 33% 200 мл.; Желатин пищевой 20 гр.; Вода 100 гр.

39874

1 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (11) Комментарии (0) Похожие рецепты

Особенность чизкейка «Нью-Йорк» без выпечки в том, что для его приготовления не нужна духовка. Процесс приготовления получается быстрее и проще. Однако, все равно требуется время на застывание сливочной массы и настаивание десерта. Поэтому удобно готовить его на ночь, а уже на следующий день можно наслаждаться.

Кухня Европейская

Время готовки 20 мин.

Порции 6

Калорийность 398 ккал 5257 ккал 876 ккал

Белки 12,3 гр. 162,3 гр. 27,0 гр.

Жиры 23,6 гр. 311,2 гр. 51,9 гр.

Углеводы 33,6 гр. 444,1 гр. 74,0 гр.

Вода 26,5 гр. 349,5 гр. 58,3 гр.

Пищевые волокна 0,0 гр. 0,0 гр. 0,0 гр.

Оля Гаврилова (181 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Печенье песочное 300 гр. Масло сливочное 150 гр. Сыр сливочный 500 гр. Сахар-песок 250 гр. Сливки 33% 200 мл. Желатин пищевой 20 гр. Вода 100 гр.

Процесс приготовления

Чтобы приготовить чизкейк «Нью-Йорк» без выпечки, желатин заливаем водой и ставим набухать.

Печенье измельчаем в крошку с помощью блендера и высыпаем в миску.

Сливочное масло растапливаем и смешиваем с крошкой.

Получается мокрая рассыпчатая масса.

Полученную массу из печенья и масла распределяем по периметру разъемной формы, формируем бортики и утрамбовываем. Удобно это делать плоским дном стакана.

Набухший желатин размешиваем до растворения и доводим до кипения. Охлаждаем до комнатной температуры.

Миксером взбиваем сливочный сыр, сливки и сахар.

В полученную массу вливаем желатин и еще раз взбиваем на низкой скорости.

Приготовленный сливочный крем выкладываем в подготовленную форму с печеньем. Силиконовой лопаткой разравниваем поверхность.

Ставим десерт в холодильник и выдерживаем, как минимум, шесть часов. По истечении указанного времени аккуратно открываем форму, извлекаем чизкейк.

Перекладываем его на сервировочное блюдо. Можно подавать к столу.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 16.64%

Витамин В1 4.63%

Витамин В2 16.57%

Витамин В4 3.53%

Витамин В5 4.09%

Витамин В6 5.88%

Витамин В9 4.07%

Витамин В12 17.89%

Витамин С 0.68%

Витамин D 4.5%

Витамин E 39.27%

Биотин 9.46%

Витамин К 2.05%

Витамин РР 20.76%

Калий 8.19%

Кальций 35.31%

Кремний 0%

Магний 8.2%

Натрий 29.01%

Сера 27.3%

Фосфор 42.39%

Хлор 23.19%

Алюминий 0.13%

Железо 3.51%

Йод 22.71%

Кобальт 34.07%

Литий 0%

Марганец 3.13%

Медь 8.81%

Никель 0.79%

Рубидий 0%

Селен 16.54%

Фтор 4.16%

Хром 24.98%

Цинк 16.46%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 2.44%

Витамин A 219.75%

Витамин В1 61.17%

Витамин В2 218.83%

Витамин В4 46.66%

Витамин В5 54%

Витамин В6 77.61%

Витамин В9 53.83%

Витамин В12 236.33%

Витамин С 8.92%

Витамин D 59.5%

Витамин E 518.7%

Биотин 125%

Витамин К 27.08%

Витамин РР 274.24%

Калий 108.16%

Кальций 466.4%

Кремний 0%

Магний 108.39%

Натрий 383.24%

Сера 360.6%

Фосфор 559.93%

Хлор 306.37%

Алюминий 1.67%

Железо 46.43%

Йод 300%

Кобальт 450%

Литий 0%

Марганец 41.38%

Медь 116.42%

Никель 10.5%

Рубидий 0%

Селен 218.55%

Фтор 55%

Хром 330%

Цинк 217.44%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 32.29%

Витамин A 36.63%

Витамин В1 10.19%

Витамин В2 36.47%

Витамин В4 7.78%

Витамин В5 9%

Витамин В6 12.94%

Витамин В9 8.97%

Витамин В12 39.39%

Витамин С 1.49%

Витамин D 9.92%

Витамин E 86.45%

Биотин 20.83%

Витамин К 4.51%

Витамин РР 45.71%

Калий 18.03%

Кальций 77.73%

Кремний 0%

Магний 18.06%

Натрий 63.87%

Сера 60.1%

Фосфор 93.32%

Хлор 51.06%

Алюминий 0.28%

Железо 7.74%

Йод 50%

Кобальт 75%

Литий 0%

Марганец 6.9%

Медь 19.4%

Никель 1.75%

Рубидий 0%

Селен 36.42%

Фтор 9.17%

Хром 55%

Цинк 36.24%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 5.38%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1977.8 мкг	900 мкг	16.6	36.6
Витамин В1	0.9 мг	1.5 мг	4.6	10.2
Витамин В2	3.9 мг	1.8 мг	16.6	36.5
Витамин В4	233.3 мг	500 мг	3.5	7.8
Витамин В5	2.7 мг	5 мг	4.1	9
Витамин В6	1.6 мг	2 мг	5.9	12.9
Витамин В9	215.3 мкг	400 мкг	4.1	9
Витамин В12	7.1 мкг	3 мкг	17.9	39.4
Витамин С	8 мкг	90 мкг	0.7	1.5
Витамин D	6 мкг	10 мкг	4.5	9.9
Витамин E	77.8 мг	15 мг	39.3	86.5
Биотин	62.5 мг	50 мг	9.5	20.8
Витамин К	32.5 мкг	120 мкг	2.1	4.5
Витамин РР	54.8 мг	20 мг	20.8	45.7
Калий	2704 мг	2500 мг	8.2	18
Кальций	4664 мг	1000 мг	35.3	77.7
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	433.6 мг	400 мг	8.2	18.1
Натрий	4982.1 мг	1300 мг	29	63.9
Сера	1803 мг	500 мг	27.3	60.1
Фосфор	4479.4 мг	800 мг	42.4	93.3
Хлор	7046.4 мг	2300 мг	23.2	51.1
Алюминий	0.5 мкг	30 мкг	0.1	0.3
Железо	8.4 мг	18 мг	3.5	7.7
Йод	450 мкг	150 мкг	22.7	50
Кобальт	45 мкг	10 мкг	34.1	75
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.8 мкг	2 мкг	3.1	6.9
Медь	1164.2 мкг	1000 мкг	8.8	19.4
Никель	21 мкг	200 мкг	0.8	1.8
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	120.2 мкг	55 мкг	16.5	36.4
Фтор	2200 мкг	4000 мкг	4.2	9.2
Хром	165 мкг	50 мкг	25	55
Цинк	26.1 мг	12 мг	16.5	36.2
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	22.6 мкг	70 мкг	2.4	5.4