Главная
➠ Десерты, сладости
➠ Чизкейки
➠ Чизкейк из творога с желатином без выпечки

Чизкейк из творога с желатином без выпечки

Name: Чизкейк из творога с желатином без выпечки
Prep time: 3 h
Cook time: 1 h
Total time: 4 h
Yield: 6
Cuisine: Европейская
Ingredients: Печенье песочное 300 гр.; Масло сливочное 100 гр.; Для начинки:; Сахарная пудра 130 гр.; Творог 500 гр.; Ванилин 1 щепотка; Желатин пищевой 30 гр.; Вода 80 мл.; Шоколад белый 100 гр.; Сливки 33% 500 мл.

5669

19 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Чизкейк без выпечки – отличный вариант для тех, кто не любит возиться с духовкой. Вам всего лишь нужно сделать корж из песочной крошки и взбить творожный крем, для его стабилизации используется желатин.

Кухня Европейская

Время готовки 3 ч.

Порции 6

Калорийность 339 ккал 3945 ккал 657 ккал

Белки 11,5 гр. 133,5 гр. 22,2 гр.

Жиры 17,5 гр. 203,0 гр. 33,8 гр.

Углеводы 33,9 гр. 394,2 гр. 65,7 гр.

Вода 32,2 гр. 375,0 гр. 62,5 гр.

Пищевые волокна 0,0 гр. 0,2 гр. 0,0 гр.

Вероника Филатова (251 рец.)

Чизкейк из творога с желатином без выпечки

Ингредиенты

Введите значение

Печенье песочное 300 гр. Масло сливочное 100 гр. Для начинки: Сахарная пудра 130 гр. Творог 500 гр. Ванилин 1 щепотка Желатин пищевой 30 гр. Вода 80 мл. Шоколад белый 100 гр. Сливки 33% 500 мл.

Процесс приготовления

Готовить чизкейк из творога с желатином без выпечки просто! Желатин залейте водой и оставьте на время, чтобы он набух.

Печенье измельчите до мелкой крошки, смешайте его с растопленным маслом.

Песочную массу положите в форму, сформируйте из нее корж, он будет служить основой для чизкейка.

Творог протрите через сито или взбейте блендером. Добавьте сахарную пудру и ванилин, перемешайте ложкой или деревянной лопаткой.

Белый шоколад растопите на водяной бане, смешайте его с творожной массой.

Желатин нагрейте на водяной бане или в микроволновке, он должен полностью раствориться. Перелейте желирующую смесь в творожную массу, смешайте.

Сливки взбейте до мягких пиков и отправьте в миску к начинке, перемешайте.

Выложите творожную начинку на корж, разровняйте ее лопаткой. Поставьте чизкейк в холодильник на 2-3 часа, чтобы он полностью застыл. Готовый десерт украсьте по своему вкусу.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 6.15%

Витамин В1 5.88%

Витамин В2 17.49%

Витамин В4 6.89%

Витамин В5 4.91%

Витамин В6 8.2%

Витамин В9 7.04%

Витамин В12 20.78%

Витамин С 0.72%

Витамин D 1.25%

Витамин E 43.72%

Биотин 15.31%

Витамин К 2.16%

Витамин РР 18.68%

Калий 10.77%

Кальций 17.9%

Кремний 0%

Магний 6.82%

Натрий 6.74%

Сера 26.96%

Фосфор 30.31%

Хлор 4%

Алюминий 71.8%

Железо 2.79%

Йод 28.37%

Кобальт 47.29%

Литий 0%

Марганец 1.64%

Медь 10.56%

Никель 0.9%

Рубидий 0%

Селен 31.61%

Фтор 4.86%

Хром 30.09%

Цинк 4.36%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 7.31%

Витамин A 71.53%

Витамин В1 68.37%

Витамин В2 203.39%

Витамин В4 80.16%

Витамин В5 57.16%

Витамин В6 95.41%

Витамин В9 81.83%

Витамин В12 241.67%

Витамин С 8.37%

Витамин D 14.5%

Витамин E 508.43%

Биотин 178%

Витамин К 25.08%

Витамин РР 217.2%

Калий 125.26%

Кальций 208.16%

Кремний 0%

Магний 79.33%

Натрий 78.36%

Сера 313.6%

Фосфор 352.55%

Хлор 46.52%

Алюминий 835%

Железо 32.42%

Йод 330%

Кобальт 550%

Литий 0%

Марганец 19.1%

Медь 122.76%

Никель 10.5%

Рубидий 0%

Селен 367.64%

Фтор 56.53%

Хром 350%

Цинк 50.65%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 85.02%

Витамин A 11.92%

Витамин В1 11.39%

Витамин В2 33.9%

Витамин В4 13.36%

Витамин В5 9.53%

Витамин В6 15.9%

Витамин В9 13.64%

Витамин В12 40.28%

Витамин С 1.39%

Витамин D 2.42%

Витамин E 84.74%

Биотин 29.67%

Витамин К 4.18%

Витамин РР 36.2%

Калий 20.88%

Кальций 34.69%

Кремний 0%

Магний 13.22%

Натрий 13.06%

Сера 52.27%

Фосфор 58.76%

Хлор 7.75%

Алюминий 139.17%

Железо 5.4%

Йод 55%

Кобальт 91.67%

Литий 0%

Марганец 3.18%

Медь 20.46%

Никель 1.75%

Рубидий 0%

Селен 61.27%

Фтор 9.42%

Хром 58.33%

Цинк 8.44%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 14.17%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	643.8 мкг	900 мкг	6.2	11.9
Витамин В1	1 мг	1.5 мг	5.9	11.4
Витамин В2	3.7 мг	1.8 мг	17.5	33.9
Витамин В4	400.8 мг	500 мг	6.9	13.4
Витамин В5	2.9 мг	5 мг	4.9	9.5
Витамин В6	1.9 мг	2 мг	8.2	15.9
Витамин В9	327.3 мкг	400 мкг	7	13.6
Витамин В12	7.3 мкг	3 мкг	20.8	40.3
Витамин С	7.5 мкг	90 мкг	0.7	1.4
Витамин D	1.5 мкг	10 мкг	1.2	2.4
Витамин E	76.3 мг	15 мг	43.7	84.7
Биотин	89 мг	50 мг	15.3	29.7
Витамин К	30.1 мкг	120 мкг	2.2	4.2
Витамин РР	43.4 мг	20 мг	18.7	36.2
Калий	3131.5 мг	2500 мг	10.8	20.9
Кальций	2081.6 мг	1000 мг	17.9	34.7
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	317.3 мг	400 мг	6.8	13.2
Натрий	1018.6 мг	1300 мг	6.7	13.1
Сера	1568 мг	500 мг	27	52.3
Фосфор	2820.4 мг	800 мг	30.3	58.8
Хлор	1070 мг	2300 мг	4	7.8
Алюминий	250.5 мкг	30 мкг	71.8	139.2
Железо	5.8 мг	18 мг	2.8	5.4
Йод	495 мкг	150 мкг	28.4	55
Кобальт	55 мкг	10 мкг	47.3	91.7
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.4 мкг	2 мкг	1.6	3.2
Медь	1227.6 мкг	1000 мкг	10.6	20.5
Никель	21 мкг	200 мкг	0.9	1.8
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	202.2 мкг	55 мкг	31.6	61.3
Фтор	2261 мкг	4000 мкг	4.9	9.4
Хром	175 мкг	50 мкг	30.1	58.3
Цинк	6.1 мг	12 мг	4.4	8.4
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	59.5 мкг	70 мкг	7.3	14.2