Главная
➠ Десерты, сладости
➠ Чизкейки
➠ Чизкейк из сливочного сыра

Чизкейк из сливочного сыра

Name: Чизкейк из сливочного сыра
Prep time: 9 h
Cook time: 35 min
Total time: 9 h 35 min
Yield: 6
Cuisine: Европейская
Ingredients: Печенье песочное 120 гр.; Масло сливочное 60 гр.; Сыр сливочный 400 гр.; Сахар-песок 100 гр.; Сметана 200 гр.; Сливки 33% 150 мл.; Яйцо 2 шт.; Крахмал кукурузный 2 ст.л.; Лимонный сок 2 ст.л.; Ванилин по вкусу

15775

90 1

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Вкусный и безумно нежный чизкейк с песочным коржом и сливочной начинкой. Подойдет как для семейного чаепития, так и для праздничного стола. Такой чизкейк намного полезнее и аппетитнее магазинных изделий. Побалуйте себя и своих родных.

Кухня Европейская

Время готовки 9 ч.

Порции 6

Калорийность 327 ккал 3564 ккал 594 ккал

Белки 11,7 гр. 127,7 гр. 21,3 гр.

Жиры 21,1 гр. 229,7 гр. 38,3 гр.

Углеводы 21,9 гр. 238,0 гр. 39,7 гр.

Вода 41,4 гр. 450,6 гр. 75,1 гр.

Пищевые волокна 0,1 гр. 1,1 гр. 0,2 гр.

Наталья Филасева (171 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Готовить чизкейк из сливочного сыра просто! Печенье нужно измельчить в мелкую крошку, сделать это удобнее с помощью блендера, если его нет, то можно просто потолочь скалкой

Масло отправляем в кастрюлю и на маленьком огне топим до жидкого состояния.

Теперь соединяем печенье и масло, хорошо перемешиваем и выкладываем в форму для. Разравниваем по дну формы, довольно плотно утрамбовывая. Отправляем форму в холодильник.

Для крема смешиваем творожный сыр, сахар, яйца, сметану, крахмал, лимонный сыр, сливки и ванилин по вкусу. Поскольку это чизкейк, то взбивать сливки не нужно, все ингредиенты тщательно размешиваем.

Вынимаем основу из холодильника, и выкладываем крем, разравнивая его ровным слоем. Форму оборачиваем фольгой, т.к. готовить будем на водяной бане. На противень наливаем воду, поверх ставим форму с чизкейком и отправляем его в духовую печь на 30 мин. при температуре 180 градусов.

Вынимаем и ставим на 8 часов в холодильник.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 19.66%

Витамин В1 3.51%

Витамин В2 15.36%

Витамин В4 11.95%

Витамин В5 6.82%

Витамин В6 5.4%

Витамин В9 3.42%

Витамин В12 21.28%

Витамин С 1.86%

Витамин D 6.06%

Витамин E 20.61%

Биотин 10.84%

Витамин К 1.37%

Витамин РР 18.03%

Калий 6.17%

Кальций 32.42%

Кремний 0%

Магний 6.88%

Натрий 27.8%

Сера 27.16%

Фосфор 37.9%

Хлор 22.41%

Алюминий 0.15%

Железо 4.31%

Йод 12.37%

Кобальт 26.64%

Литий 0%

Марганец 2.69%

Медь 5.89%

Никель 0.39%

Рубидий 0%

Селен 18.8%

Фтор 2.07%

Хром 12.94%

Цинк 15.85%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 1.97%

Витамин A 213.99%

Витамин В1 38.18%

Витамин В2 167.14%

Витамин В4 130.06%

Витамин В5 74.2%

Витамин В6 58.81%

Витамин В9 37.25%

Витамин В12 231.6%

Витамин С 20.21%

Витамин D 66%

Витамин E 224.38%

Биотин 118.04%

Витамин К 14.94%

Витамин РР 196.23%

Калий 67.12%

Кальций 352.84%

Кремний 0%

Магний 74.86%

Натрий 302.59%

Сера 295.59%

Фосфор 412.59%

Хлор 243.9%

Алюминий 1.67%

Железо 46.97%

Йод 134.67%

Кобальт 290%

Литий 0%

Марганец 29.31%

Медь 64.15%

Никель 4.2%

Рубидий 0%

Селен 204.67%

Фтор 22.51%

Хром 140.8%

Цинк 172.49%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 21.43%

Витамин A 35.66%

Витамин В1 6.36%

Витамин В2 27.86%

Витамин В4 21.68%

Витамин В5 12.37%

Витамин В6 9.8%

Витамин В9 6.21%

Витамин В12 38.6%

Витамин С 3.37%

Витамин D 11%

Витамин E 37.4%

Биотин 19.67%

Витамин К 2.49%

Витамин РР 32.7%

Калий 11.19%

Кальций 58.81%

Кремний 0%

Магний 12.48%

Натрий 50.43%

Сера 49.27%

Фосфор 68.76%

Хлор 40.65%

Алюминий 0.28%

Железо 7.83%

Йод 22.44%

Кобальт 48.33%

Литий 0%

Марганец 4.88%

Медь 10.69%

Никель 0.7%

Рубидий 0%

Селен 34.11%

Фтор 3.75%

Хром 23.47%

Цинк 28.75%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 3.57%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1925.9 мкг	900 мкг	19.7	35.7
Витамин В1	0.6 мг	1.5 мг	3.5	6.4
Витамин В2	3 мг	1.8 мг	15.4	27.9
Витамин В4	650.3 мг	500 мг	11.9	21.7
Витамин В5	3.7 мг	5 мг	6.8	12.4
Витамин В6	1.2 мг	2 мг	5.4	9.8
Витамин В9	149 мкг	400 мкг	3.4	6.2
Витамин В12	6.9 мкг	3 мкг	21.3	38.6
Витамин С	18.2 мкг	90 мкг	1.9	3.4
Витамин D	6.6 мкг	10 мкг	6.1	11
Витамин E	33.7 мг	15 мг	20.6	37.4
Биотин	59 мг	50 мг	10.8	19.7
Витамин К	17.9 мкг	120 мкг	1.4	2.5
Витамин РР	39.2 мг	20 мг	18	32.7
Калий	1678 мг	2500 мг	6.2	11.2
Кальций	3528.4 мг	1000 мг	32.4	58.8
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	299.4 мг	400 мг	6.9	12.5
Натрий	3933.6 мг	1300 мг	27.8	50.4
Сера	1478 мг	500 мг	27.2	49.3
Фосфор	3300.7 мг	800 мг	37.9	68.8
Хлор	5609.6 мг	2300 мг	22.4	40.6
Алюминий	0.5 мкг	30 мкг	0.2	0.3
Железо	8.5 мг	18 мг	4.3	7.8
Йод	202 мкг	150 мкг	12.4	22.4
Кобальт	29 мкг	10 мкг	26.6	48.3
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.6 мкг	2 мкг	2.7	4.9
Медь	641.5 мкг	1000 мкг	5.9	10.7
Никель	8.4 мкг	200 мкг	0.4	0.7
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	112.6 мкг	55 мкг	18.8	34.1
Фтор	900.5 мкг	4000 мкг	2.1	3.8
Хром	70.4 мкг	50 мкг	12.9	23.5
Цинк	20.7 мг	12 мг	15.8	28.7
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	15 мкг	70 мкг	2	3.6