Главная
➠ Десерты, сладости
➠ Чизкейки
➠ Чизкейк без сахара

Чизкейк без сахара

Name: Чизкейк без сахара
Prep time: 150 min
Cook time: 15 min
Total time: 2 h 45 min
Yield: 6
Cuisine: Европейская
Ingredients: Творог 200 гр.; Сыр сливочный 150 гр.; Банан 1 шт.; Яйцо 2 шт.; Кокосовая стружка 30 гр.; Кофе растворимый 1 ч.л.

14567

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Хочу предложить интересный рецепт чизкейка без сахара. В качестве подсластителя для десерта используют спелый банан. Кокосовая стружка в сочетании с творогом и сливочным сыром придает чизкейку необычную структуру. Творожный десерт получается воздушным как суфле.

Кухня Европейская

Время готовки 150 мин.

Порции 6

Калорийность 210 ккал 1216 ккал 203 ккал

Белки 15,4 гр. 89,0 гр. 14,8 гр.

Жиры 14,1 гр. 81,6 гр. 13,6 гр.

Углеводы 5,0 гр. 29,0 гр. 4,8 гр.

Вода 60,3 гр. 349,6 гр. 58,3 гр.

Пищевые волокна 0,5 гр. 2,8 гр. 0,5 гр.

Андрей Бирюков (189 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Творог 200 гр. Сыр сливочный 150 гр. Банан 1 шт. Яйцо 2 шт. Кокосовая стружка 30 гр. Кофе растворимый 1 ч.л.

Процесс приготовления

Приступим к готовке чизкейка без сахара. Подготовьте необходимые ингредиенты для чизкейка без сахара. Кокосовую стружку измельчите с помощью кофемолки.

Включите духовку разогреваться. Установите температуру 160 градусов. Спелый банан очистите, и поломайте на мелкие кусочки, выложите в небольшую емкость, добавьте чайную ложку растворимого кофе, при желании можно заменить на какао-порошок, с помощью погружного блендера доведите до однородной консистенции.

К полученной массе добавьте творог и сливочный сыр, еще раз измельчите погружным блендером.

По одному разбейте куриные яйца, хорошо перемешивая венчиком после каждого.

Всыпьте измельченную кокосовую стружку. Аккуратно перемешайте с помощью силиконовой лопатки. Подготовьте форму для выпекания чизкейка.

Если форма металлическая или стеклянная, смажьте небольшим количеством кокосового масла. Если вы, как я, используете силикономую форму, то смазывать ничем не нужно. Аккуратно распределите получившееся тесто. Форму поместите на 30 минут в духовку. По истечении времени отключите духовку и дайте чизкейку остыть, немного приоткрыв дверку духовки.

Затем поместите чизкейк в холодильник до полного остывания примерно на час. После остывания чизкейк аккуратно извлеките из формы. Присыпьте сверху какао-порошком или украсьте свежими ягодами по желанию, и подавайте порционно на стол.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 14.48%

Витамин В1 2.82%

Витамин В2 15.73%

Витамин В4 13.57%

Витамин В5 9.41%

Витамин В6 9.77%

Витамин В9 5.48%

Витамин В12 30.53%

Витамин С 2.06%

Витамин D 6.34%

Витамин E 2.38%

Биотин 15.27%

Витамин К 0.62%

Витамин РР 20.49%

Калий 6.17%

Кальций 25.86%

Кремний 37.61%

Магний 13.79%

Натрий 21.35%

Сера 35.02%

Фосфор 34.58%

Хлор 18.04%

Алюминий 66.61%

Железо 6.03%

Йод 4.6%

Кобальт 26.1%

Литий 0.69%

Марганец 10.09%

Медь 8.73%

Никель 0.29%

Рубидий 4.62%

Селен 38.05%

Фтор 0.54%

Хром 2.95%

Цинк 13.47%

Бор 4.54%

Ванадий 1.54%

Молибден 5.98%

Витамин A 84%

Витамин В1 16.35%

Витамин В2 91.25%

Витамин В4 78.71%

Витамин В5 54.58%

Витамин В6 56.67%

Витамин В9 31.78%

Витамин В12 177.07%

Витамин С 11.96%

Витамин D 36.8%

Витамин E 13.78%

Биотин 88.54%

Витамин К 3.58%

Витамин РР 118.84%

Калий 35.8%

Кальций 149.98%

Кремний 218.17%

Магний 79.98%

Натрий 123.81%

Сера 203.1%

Фосфор 200.58%

Хлор 104.63%

Алюминий 386.32%

Железо 34.95%

Йод 26.7%

Кобальт 151.36%

Литий 4.01%

Марганец 58.5%

Медь 50.65%

Никель 1.7%

Рубидий 26.78%

Селен 220.69%

Фтор 3.16%

Хром 17.09%

Цинк 78.1%

Бор 26.35%

Ванадий 8.93%

Молибден 34.71%

Витамин A 14%

Витамин В1 2.73%

Витамин В2 15.21%

Витамин В4 13.12%

Витамин В5 9.1%

Витамин В6 9.44%

Витамин В9 5.3%

Витамин В12 29.51%

Витамин С 1.99%

Витамин D 6.13%

Витамин E 2.3%

Биотин 14.76%

Витамин К 0.6%

Витамин РР 19.81%

Калий 5.97%

Кальций 25%

Кремний 36.36%

Магний 13.33%

Натрий 20.63%

Сера 33.85%

Фосфор 33.43%

Хлор 17.44%

Алюминий 64.39%

Железо 5.83%

Йод 4.45%

Кобальт 25.23%

Литий 0.67%

Марганец 9.75%

Медь 8.44%

Никель 0.28%

Рубидий 4.46%

Селен 36.78%

Фтор 0.53%

Хром 2.85%

Цинк 13.02%

Бор 4.39%

Ванадий 1.49%

Молибден 5.78%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	756 мкг	900 мкг	14.5	14
Витамин В1	0.2 мг	1.5 мг	2.8	2.7
Витамин В2	1.6 мг	1.8 мг	15.7	15.2
Витамин В4	393.5 мг	500 мг	13.6	13.1
Витамин В5	2.7 мг	5 мг	9.4	9.1
Витамин В6	1.1 мг	2 мг	9.8	9.4
Витамин В9	127.1 мкг	400 мкг	5.5	5.3
Витамин В12	5.3 мкг	3 мкг	30.5	29.5
Витамин С	10.8 мкг	90 мкг	2.1	2
Витамин D	3.7 мкг	10 мкг	6.3	6.1
Витамин E	2.1 мг	15 мг	2.4	2.3
Биотин	44.3 мг	50 мг	15.3	14.8
Витамин К	4.3 мкг	120 мкг	0.6	0.6
Витамин РР	23.8 мг	20 мг	20.5	19.8
Калий	894.9 мг	2500 мг	6.2	6
Кальций	1499.8 мг	1000 мг	25.9	25
Кремний	65.5 мг	30 мг	37.6	36.4
Магний	319.9 мг	400 мг	13.8	13.3
Натрий	1609.5 мг	1300 мг	21.3	20.6
Сера	1015.5 мг	500 мг	35	33.9
Фосфор	1604.6 мг	800 мг	34.6	33.4
Хлор	2406.6 мг	2300 мг	18	17.4
Алюминий	115.9 мкг	30 мкг	66.6	64.4
Железо	6.3 мг	18 мг	6	5.8
Йод	40 мкг	150 мкг	4.6	4.4
Кобальт	15.1 мкг	10 мкг	26.1	25.2
Литий	2.8 мкг	70 мкг	0.7	0.7
Марганец	1.2 мкг	2 мкг	10.1	9.7
Медь	506.5 мкг	1000 мкг	8.7	8.4
Никель	3.4 мкг	200 мкг	0.3	0.3
Рубидий	53.6 мкг	200 мкг	4.6	4.5
Селен	121.4 мкг	55 мкг	38.1	36.8
Фтор	126.4 мкг	4000 мкг	0.5	0.5
Хром	8.5 мкг	50 мкг	2.9	2.8
Цинк	9.4 мг	12 мг	13.5	13
Бор	316.2 мкг	1200 мкг	4.5	4.4
Ванадий	1.8 мкг	20 мкг	1.5	1.5
Молибден	24.3 мкг	70 мкг	6	5.8