Рубрики
Окрошка

Быстрая засолка красной икры форели

0
11349

Весьма удобно иметь под рукой рецепт быстрого способа засола красную икры. И тогда у вас не станет вопроса, какую закуску подать на праздничный стол или какие бутерброды приготовить для вкусного перекуса.

Кухня Мировая
Время готовки 180 мин.
Порции 6
Калорийность 212 ккал 701 ккал 117 ккал
Белки 29,1 гр. 96,0 гр. 16,0 гр.
Жиры 10,0 гр. 33,0 гр. 5,5 гр.
Углеводы 0,9 гр. 3,0 гр. 0,5 гр.
Вода 45,5 гр. 150,0 гр. 25,0 гр.
Пищевые волокна 0,0 гр. 0,0 гр. 0,0 гр.
Быстрая засолка красной икры форели
Ингредиенты
Введите значение
Процесс приготовления
шаг 1 из 5
Быстрая засолка красной икры форели
Как приготовить быструю засолку красной икры форели? Извлеките икру из форели очень аккуратно, не снимая пленку, промойте ее под проточной водой.
шаг 2 из 5
Быстрая засолка красной икры форели
Икру залейте теплой водой и оставьте на 15-20 минут, затем легко извлеките ее из пленочки. Икру еще раз промойте и откиньте на дуршлаг.
шаг 3 из 5
Быстрая засолка красной икры форели
К икре добавьте соль, залейте теплой кипяченой водой и перемешайте.
шаг 4 из 5
Быстрая засолка красной икры форели
Дайте икре хорошо просолиться 10-15 минут, затем слейте рассол.
шаг 5 из 5
Быстрая засолка красной икры форели
Икру просушите на подвешенной над кастрюлей марле и переложите в удобную для хранения емкость. Дайте икре постоять в холодильнике еще пару часов и можно готовить вкусную закуску.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы
Витамин A 0.03%
Витамин В1 30.3%
Витамин В2 20.2%
Витамин В4 0%
Витамин В5 0%
Витамин В6 0%
Витамин В9 0%
Витамин В12 0%
Витамин С 2.53%
Витамин D 0%
Витамин E 15.15%
Биотин 0%
Витамин К 0%
Витамин РР 6.36%
Калий 3.12%
Кальций 10.16%
Кремний 0%
Магний 32.55%
Натрий 427.69%
Сера 58.91%
Фосфор 49.26%
Хлор 235.93%
Алюминий 0%
Железо 11.57%
Йод 0%
Кобальт 13.64%
Литий 0%
Марганец 1.14%
Медь 2.46%
Никель 0%
Рубидий 0%
Селен 0.02%
Фтор 0%
Хром 0%
Цинк 0.45%
Бор 0%
Ванадий 0%
Молибден 14.29%
Витамин A 0.08%
Витамин В1 100%
Витамин В2 66.67%
Витамин В4 0%
Витамин В5 0%
Витамин В6 0%
Витамин В9 0%
Витамин В12 0%
Витамин С 8.33%
Витамин D 0%
Витамин E 50%
Биотин 0%
Витамин К 0%
Витамин РР 21%
Калий 10.31%
Кальций 33.54%
Кремний 0%
Магний 107.4%
Натрий 1411.38%
Сера 194.4%
Фосфор 162.56%
Хлор 778.57%
Алюминий 0%
Железо 38.17%
Йод 0%
Кобальт 45%
Литий 0%
Марганец 3.75%
Медь 8.13%
Никель 0%
Рубидий 0%
Селен 0.05%
Фтор 0.02%
Хром 0%
Цинк 1.5%
Бор 0%
Ванадий 0%
Молибден 47.14%
Витамин A 0.01%
Витамин В1 16.67%
Витамин В2 11.11%
Витамин В4 0%
Витамин В5 0%
Витамин В6 0%
Витамин В9 0%
Витамин В12 0%
Витамин С 1.39%
Витамин D 0%
Витамин E 8.33%
Биотин 0%
Витамин К 0%
Витамин РР 3.5%
Калий 1.72%
Кальций 5.59%
Кремний 0%
Магний 17.9%
Натрий 235.23%
Сера 32.4%
Фосфор 27.09%
Хлор 129.76%
Алюминий 0%
Железо 6.36%
Йод 0%
Кобальт 7.5%
Литий 0%
Марганец 0.63%
Медь 1.36%
Никель 0%
Рубидий 0%
Селен 0.01%
Фтор 0%
Хром 0%
Цинк 0.25%
Бор 0%
Ванадий 0%
Молибден 7.86%
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 0.8 мкг 900 мкг 0 0
Витамин В1 1.5 мг 1.5 мг 30.3 16.7
Витамин В2 1.2 мг 1.8 мг 20.2 11.1
Витамин В4 0 500 мг 0 0
Витамин В5 0 5 мг 0 0
Витамин В6 0 2 мг 0 0
Витамин В9 0 400 мкг 0 0
Витамин В12 0 3 мкг 0 0
Витамин С 7.5 мкг 90 мкг 2.5 1.4
Витамин D 0 10 мкг 0 0
Витамин E 7.5 мг 15 мг 15.2 8.3
Биотин 0 50 мг 0 0
Витамин К 0 120 мкг 0 0
Витамин РР 4.2 мг 20 мг 6.4 3.5
Калий 257.7 мг 2500 мг 3.1 1.7
Кальций 335.4 мг 1000 мг 10.2 5.6
Кремний 0 30 мг 0 0
Магний 429.6 мг 400 мг 32.5 17.9
Натрий 18348 мг 1300 мг 427.7 235.2
Сера 972 мг 500 мг 58.9 32.4
Фосфор 1300.5 мг 800 мг 49.3 27.1
Хлор 17907 мг 2300 мг 235.9 129.8
Алюминий 0 30 мкг 0 0
Железо 6.9 мг 18 мг 11.6 6.4
Йод 0 150 мкг 0 0
Кобальт 4.5 мкг 10 мкг 13.6 7.5
Литий 0 70 мкг 0 0
Марганец 0.1 мкг 2 мкг 1.1 0.6
Медь 81.3 мкг 1000 мкг 2.5 1.4
Никель 0 200 мкг 0 0
Рубидий 0 200 мкг 0 0
Селен 0 мкг 55 мкг 0 0
Фтор 0.6 мкг 4000 мкг 0 0
Хром 0 50 мкг 0 0
Цинк 0.2 мг 12 мг 0.5 0.3
Бор 0 1200 мкг 0 0
Ванадий 0 20 мкг 0 0
Молибден 33 мкг 70 мкг 14.3 7.9
Похожие рецепты
Оставить комментарий
Ваше имя *
Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш комментарий *

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены *
* Обязательные поля