Главная
➠ Заготовки
➠ Сливы на зиму
➠ Аджика из слив с томатной пастой

Аджика из слив с томатной пастой

Name: Аджика из слив с томатной пастой
Prep time: 75 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 1
Cuisine: Кавказская
Ingredients: Слива синяя 2 кг; Чеснок 6 зуб.; Сахар-песок 200 гр.; Перец чили 3 шт.; Томатная паста 2 ст.л.; Соль 2 ст.л.; Уксус столовый 9% 1 ст.л.; Приправа (на выбор) по вкусу

5850

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (4) Комментарии (0) Похожие рецепты

Аджика из слив с томатной пастой – пряная, вкусная закуска. Она дополнит много домашний блюд и сделает их еще аппетитнее.

Кухня Кавказская

Время готовки 75 мин.

Порции 1

Калорийность 99 ккал 1367 ккал 1367 ккал

Белки 0,7 гр. 9,7 гр. 9,7 гр.

Жиры 0,2 гр. 3,4 гр. 3,4 гр.

Углеводы 22,6 гр. 312,4 гр. 312,4 гр.

Вода 66,3 гр. 918,2 гр. 918,2 гр.

Пищевые волокна 1,2 гр. 16,2 гр. 16,2 гр.

Лариса Стрельникова (195 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Слива синяя 2 кг Чеснок 6 зуб. Сахар-песок 200 гр. Перец чили 3 шт. Томатная паста 2 ст.л. Соль 2 ст.л. Уксус столовый 9% 1 ст.л. Приправа (на выбор) по вкусу

Процесс приготовления

Как приготовить аджику из слив с томатной пастой? Сливы моем и удаляем косточки. Прокручиваем сливы через мясорубку и протираем смесь через ситечко.

Перец избавляем от семян и также прокручиваем через мясорубку.

Добавляем сахар, соль, перец, специи, томатную пасту и измельченный чеснок. Ставим массу на огонь и варим 30 мин.

Затем добавляем уксус и продолжаем варить еще 5 мин.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 14.52%

Витамин В1 3.99%

Витамин В2 3.61%

Витамин В4 0.6%

Витамин В5 2.97%

Витамин В6 7.88%

Витамин В9 1.33%

Витамин В12 0%

Витамин С 12.75%

Витамин D 0%

Витамин E 8.93%

Биотин 0.39%

Витамин К 6.4%

Витамин РР 4.31%

Калий 10.36%

Кальций 3.82%

Кремний 9.63%

Магний 3.7%

Натрий 130.29%

Сера 2.87%

Фосфор 3.83%

Хлор 112.96%

Алюминий 0%

Железо 4.96%

Йод 2.2%

Кобальт 24.82%

Литий 0%

Марганец 8.24%

Медь 10.85%

Никель 5.42%

Рубидий 0%

Селен 0.57%

Фтор 0.04%

Хром 5.78%

Цинк 1.87%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 8.67%

Витамин A 201.02%

Витамин В1 55.29%

Витамин В2 49.99%

Витамин В4 8.24%

Витамин В5 41.15%

Витамин В6 109.04%

Витамин В9 18.35%

Витамин В12 0%

Витамин С 176.44%

Витамин D 0%

Витамин E 123.65%

Биотин 5.4%

Витамин К 88.62%

Витамин РР 59.73%

Калий 143.43%

Кальций 52.85%

Кремний 133.33%

Магний 51.27%

Натрий 1803.59%

Сера 39.72%

Фосфор 53.04%

Хлор 1563.67%

Алюминий 0%

Железо 68.65%

Йод 30.51%

Кобальт 343.6%

Литий 0%

Марганец 114.07%

Медь 150.18%

Никель 75%

Рубидий 0%

Селен 7.83%

Фтор 0.53%

Хром 80%

Цинк 25.87%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 120%

Витамин A 201.02%

Витамин В1 55.29%

Витамин В2 49.99%

Витамин В4 8.24%

Витамин В5 41.15%

Витамин В6 109.04%

Витамин В9 18.35%

Витамин В12 0%

Витамин С 176.44%

Витамин D 0%

Витамин E 123.65%

Биотин 5.4%

Витамин К 88.62%

Витамин РР 59.73%

Калий 143.43%

Кальций 52.85%

Кремний 133.33%

Магний 51.27%

Натрий 1803.59%

Сера 39.72%

Фосфор 53.04%

Хлор 1563.67%

Алюминий 0%

Железо 68.65%

Йод 30.51%

Кобальт 343.6%

Литий 0%

Марганец 114.07%

Медь 150.18%

Никель 75%

Рубидий 0%

Селен 7.83%

Фтор 0.53%

Хром 80%

Цинк 25.87%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 120%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1809.2 мкг	900 мкг	14.5	201
Витамин В1	0.8 мг	1.5 мг	4	55.3
Витамин В2	0.9 мг	1.8 мг	3.6	50
Витамин В4	41.2 мг	500 мг	0.6	8.2
Витамин В5	2.1 мг	5 мг	3	41.2
Витамин В6	2.2 мг	2 мг	7.9	109
Витамин В9	73.4 мкг	400 мкг	1.3	18.3
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	158.8 мкг	90 мкг	12.7	176.4
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	18.5 мг	15 мг	8.9	123.7
Биотин	2.7 мг	50 мг	0.4	5.4
Витамин К	106.3 мкг	120 мкг	6.4	88.6
Витамин РР	11.9 мг	20 мг	4.3	59.7
Калий	3585.7 мг	2500 мг	10.4	143.4
Кальций	528.5 мг	1000 мг	3.8	52.8
Кремний	40 мг	30 мг	9.6	133.3
Магний	205.1 мг	400 мг	3.7	51.3
Натрий	23446.7 мг	1300 мг	130.3	1803.6
Сера	198.6 мг	500 мг	2.9	39.7
Фосфор	424.3 мг	800 мг	3.8	53
Хлор	35964.4 мг	2300 мг	113	1563.7
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	12.4 мг	18 мг	5	68.7
Йод	45.8 мкг	150 мкг	2.2	30.5
Кобальт	34.4 мкг	10 мкг	24.8	343.6
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	2.3 мкг	2 мкг	8.2	114.1
Медь	1501.8 мкг	1000 мкг	10.8	150.2
Никель	150 мкг	200 мкг	5.4	75
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	4.3 мкг	55 мкг	0.6	7.8
Фтор	21.2 мкг	4000 мкг	0	0.5
Хром	40 мкг	50 мкг	5.8	80
Цинк	3.1 мг	12 мг	1.9	25.9
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	84 мкг	70 мкг	8.7	120