Рубрики
Рецепты на Пасху 2021

Солянка с грибами

СОРТИРОВКА ПО: ДАТЕ | РЕЙТИНГУ | ПРОСМОТРАМ
Солянка
Солянка рыбная царская

Царская рыбная солянка отличается от обычной тем, что туда добавляют такую редкую и вкусную, а потому и очень дорогую рыбу, как осетр или стерлядь. Если же нет возможности купить осетра, его место в этом супе вполне может занять какая-либо из распространенных представителей лососевых пород: горбуша, кета, лосось, форель и т.д. Для рыбного навара, который нужен для основы солянки, подойдет и любая другая, самая обычная, мелкая рыбка. Рыбная солянка будет тем вкуснее, чем больше разнообразной рыбы вы туда добавите. Кроме свежей годится и любая малосольная рыбка.

Ингредиенты: семга, семга, стерлядь, осетр, кета, морковь, лук, помидоры, грибы соленые, каперсы, оливки, лимон, огурцы соленые, рассол огуречный, лавровый лист, перец чёрный горошек, перец душистый, укроп, соль, петрушка

10 самых часто используемых ингредиентов в рубрике Солянка

Продукт 100г Ккал Белки Жиры Углеводы
Лук 47 1.2 0 12
Морковь 35 1.3 0.1 6.9
Масло растительное 88.4 0 20 0
Капуста белокочанная 25 1.3 0.1 3.3
Томатная паста 53.8 2.5 0.7 9.7
Грибы 25 1.9 0.3 2.7
Сахар-песок 399 0 0 100
Огурцы соленые 14 1 0 3
Помидоры 24 1.1 0.2 3.8
Квашеная капуста 27 1.6 0.1 5.2