Шоколадная колбаса из печенья

Приятного чаепития с этим вкуснейшим лакомством!

Шоколадная колбаса из печенья

Вашему вниманию предоставляется классический рецепт приготовления этого лакомства. Добавив другие ингредиенты (орехи, сухофрукты), вы каждый раз получите новый и интересный вкус. Экспериментируйте! Сейчас будем готовить с орехами.

Ингредиенты:

• Печенье –500 г.
• Сливочное масло –200 г.
• Орехи грецкие или арахис –100 г.
• Сахар –1 ст.
• Какао –2 ст. л. (с горкой).
• Молоко –100 мл.

Процесс приготовления:

1. Сначала подготовим все необходимые ингредиенты для приготовления десерта. Удаляем ореховую скорлупу, если у вас неочищенные орехи.
2. В отдельную емкость кладем масло (желательно размягченное при комнатной температуре), наливаем молоко и насыпаем какао и сахар. Эти продукты берем в указанном в рецепте количестве.
3. Емкость помещаем на водяную баню. Содержимое нагреваем, непрерывно помешивая, до полного растворения сахара и масла. Кипятить массу нельзя.
4. Любым способом, с помощью скалки или рукой, измельчаем печенье в мелкую крошку.
5. Почищенные орехи также измельчаем любым способом: в блендере, в ступке или рубим с помощью ножа.
6. Измельченное печенье смешиваем с орехами.
7. Теплой шоколадной массой заливаем смесь печенья с орехами и тщательно перемешиваем. Полученная сладкая масса должна иметь густую и вязкую консистенцию.
8. Разложите полученное шоколадное тесто в кусочки пищевой пленки или полиэтиленовые пакетики и сформируйте колбаски. Для сохранения красивой формы обмотайте колбаски плотной нитью и поместите на несколько часов в холодильник.

Ваш десерт готов. Приятного чаепития!

Шоколадная колбаска из печенья (классический рецепт)

По данному рецепту, который также относится к классическим, вы можете быстро приготовить очень вкусный десерт, вкус которого известен многим из своего детства. Готовим колбаску с вареным сгущенным молоком и орехами.

Ингредиенты:

• Печенье – 400 г.
• Сливочное масло – 100 г.
• Сгущенное молоко (вареное) – 5–6 ст. л.
• Орехи – 1 горсть.
• Какао порошок – 3 ст. л.
• Сахарная пудра для украшения.

Процесс приготовления:

1. Сначала подготовим все ингредиенты, указанные в списке.
2. Сливочное масло режем на кусочки и помещаем в керамическую емкость. Кладем к нему вареную сгущенку. Емкость помещаем на водяную баню или в микроволновку и растапливаем эту смесь до однородного жидкого состояния, только не доводим до кипения.
3. Печенье делим на две части.
4. Одну часть руками разламываем маленькими кусочками, а вторую скалкой измельчаем в мелкую крошку. Затем их смешиваем.
5. Очищенные грецкие орехи или арахис рубим ножом на маленькие кусочки и слегка обжариваем их на сухой сковородке.
6. В отдельную емкость помещаем печенье, насыпаем к нему какао и обжаренные орехи. Это все аккуратно перемешиваем.
7. Наливаем в эту емкость растопленное масло со сгущенкой и смешиваем до однородного состояния.
8. Полученную шоколадную массу помещаем в полиэтиленовый пакет или кусочек пищевой пленки и придаем красивую форму колбаски.
9. Помещаем это изделие на несколько часов в холодильник, хотя через 1–2 суток вкус его только улучшится.
10. Готовый деликатес посыпаем сахарной пудрой и обвязываем ниткой, чтобы был похожим на «салями», и подаем к чаю.

Приятного аппетита!

Шоколадная колбаса из печенья с миндалем

Это старый, проверенный временем рецепт приготовления шоколадной колбаски. По внешнему виду – всего лишь коричневое невзрачное полено, но его вкус приятно удивит ваших гостей. Добавим в колбаску миндальные орехи.

Ингредиенты:

• Песочное печенье – 200 г.
• Сахар – 90 г.
• Масло сливочное – 100 г.
• Молоко – 2.5 ст. л.
• Какао – 20 г.
• Миндаль – ½ ст.

Процесс приготовления:

1. Чтобы десерт получился нежным и легким, возьмите более сухое печенье.
2. Поломайте печенье руками до состояния мелкой крошки.
3. В кастрюлю с толстым дном или жаропрочную чашу положите в указанном в рецепте количестве сливочное масло, порезанное на кусочки, сахар, какао и налейте молоко.
4. Емкость поместите на маленький огонь и растопите содержимое, постоянно его перемешивая. До кипения не доводите.
5. Для получения насыщенного шоколадного вкуса добавьте 1/4 плитки растопленного горького шоколада.
6. Смешайте измельченное печенье с шоколадной массой до однородного состояния.
7. На разделочной доске постелите кусочек фольги или пищевой пленки и поместите на него шоколадное тесто. Сформируйте из этой массы красивую колбаску.
8. Колбаску положите в холодильник на несколько часов.
9. Готовый десерт подавайте к столу, посыпав его небольшим количеством сахарной пудры.
10. Этот десерт может долго хранится в морозилке.

Приятного чаепития!

Шоколадная колбаса из печенья

Этот вкуснейший десерт, приготовленный по предлагаемому вам старинному рецепту, хорошо сохранится длительное время в морозильной камере и не потеряет своих вкусовых качеств. Готовится эта колбаска не из песочного, а из галетного (это сухое несладкое печенье со слоеной текстурой) печенья с добавлением лимона.

Ингредиенты:

• Галетное печенье – 300 г.
• Сливочное масло – 200 г.
• Сахарная пудра – 1 ст.
• Грецкие орехи – 1 ст.
• Какао – 3 ст. л.
• Лимон – 1 шт.

 Процесс приготовления:

1. Сливочное масло выдержите некоторое время при комнатной температуре для размягчения.
2. Размягченное масло положите в отдельную емкость, добавьте к нему 1 стакан сахарной пудры и миксером массу взбейте.
3. Лимон помойте и снимите с него цедру. Отожмите лимонный сок и перелейте его к масляной смеси. Цедру измельчите, добавьте ее в масло, и все хорошо перемешайте.
4. Руками поломайте печенье до состояния мелкой крошки, оставив немного крупных кусочков.
5. Полученную крошку положите в масляную смесь.
6. Очищенные грецкие орехи пожарьте на сухой сковородке или в духовке и порубите ножом на маленькие кусочки.
7. Подготовленные орехи положите к печенью и насыпьте порошок какао.
8. Всю массу аккуратно перемешайте до однородной консистенции.
9. На фольге или пищевой пленке сформируйте из полученного теста колбаску.
10. Поместите ее в морозильную камеру на несколько часов и можете подавать к столу. Приготовив несколько порций этого лакомства, у вас в любое время будет под рукой вкуснейший десерт.

Кушайте на здоровье!